| 摘要 | 第1-14页 |
| ABSTRACT | 第14-16页 |
| 第一章 文献综述 | 第16-32页 |
| 1 豆粕的营养特征 | 第16-18页 |
| ·豆粕的营养价值 | 第16页 |
| ·粕抗营养因子及作用 | 第16-18页 |
| ·微生物发酵消除抗营养因子的研究 | 第18页 |
| 2 大豆多肽概述 | 第18-21页 |
| ·大豆多肽的理化性质 | 第18-19页 |
| ·大豆多肽的生物活性 | 第19-20页 |
| ·微生物发酵生产大豆多肽的研究 | 第20-21页 |
| 3 纤溶酶研究现状 | 第21-26页 |
| ·栓类疾病及治疗药物发展 | 第21-22页 |
| ·纤溶酶及其溶栓机制 | 第22-23页 |
| ·微生物来源纤溶酶的种类和研究进展 | 第23-26页 |
| 4 本研究的目的意义及内容 | 第26-27页 |
| 参考文献 | 第27-32页 |
| 第二章 Bacillus subtilis XZI125液态发酵豆粕产纤溶酶与多肽主要影响因子的筛选 | 第32-48页 |
| 1 材料与方法 | 第32-36页 |
| ·材料 | 第32-33页 |
| ·方法 | 第33-36页 |
| 2 结果与分析 | 第36-46页 |
| ·Bacillus subtilis XZI125发酵培养基的优化 | 第36-38页 |
| ·Bacillus subtilis XZI125发酵条件的优化 | 第38-43页 |
| ·Plackett-Burman实验设计结果 | 第43-46页 |
| 3 讨论 | 第46页 |
| 4 本章小结 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-48页 |
| 第三章 Bacillus subtilis XZI125液态发酵豆粕产纤溶酶与多肽的发酵条件优化研究 | 第48-62页 |
| 1 材料与方法 | 第48-51页 |
| ·材料 | 第48-49页 |
| ·方法 | 第49-51页 |
| 2 结果与分析 | 第51-59页 |
| ·纤溶酶酶活最陡爬坡实验 | 第51页 |
| ·多肽含量最陡爬坡实验 | 第51-52页 |
| ·纤溶酶酶活响应曲面结果与分析 | 第52-55页 |
| ·多肽含量响应曲面结果与分析 | 第55-59页 |
| 3 讨论 | 第59-60页 |
| 4 本章小结 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-62页 |
| 第四章 Bacillus subtilis XZI125固态发酵豆粕及纤溶酶不要分别酶学性质的研究 | 第62-82页 |
| 1 材料与方法 | 第62-66页 |
| ·材料 | 第62-63页 |
| ·方法 | 第63-66页 |
| 2 结果与分析 | 第66-78页 |
| ·发酵培养基优化 | 第66-68页 |
| ·发酵条件优化 | 第68-71页 |
| ·发酵工艺正交优化 | 第71-73页 |
| ·优化条件下豆粕抗营养因子的变化 | 第73-74页 |
| ·发酵豆粕纤溶酶部分酶学性质 | 第74-78页 |
| 3 讨论 | 第78-79页 |
| 4 本章小结 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-82页 |
| 全文结论 | 第82-84页 |
| 创新点 | 第84-86页 |
| 致谢 | 第86页 |
