苦水玫瑰精油及花渣中色素的提取纯化
摘要 | 第1-5页 |
Summary | 第5-11页 |
第一章 文献综述 | 第11-28页 |
1 玫瑰精油 | 第12-16页 |
·玫瑰精油提取工艺 | 第13-15页 |
·水蒸气蒸馏法 | 第13页 |
·有机溶剂浸提法 | 第13-14页 |
·超临界CO2 萃取法 | 第14页 |
·分子蒸馏法 | 第14-15页 |
·玫瑰精油成分与香气研究 | 第15-16页 |
2 天然色素简介 | 第16-18页 |
·食用色素及其发展 | 第16-17页 |
·天然色素概况 | 第17-18页 |
·天然色素的分类 | 第17-18页 |
3 花色苷概述 | 第18-26页 |
·花色苷的结构 | 第19-21页 |
·花色苷的性质 | 第21-22页 |
·花色苷的生理功能 | 第22-23页 |
·消除自由基、抗氧化功能 | 第22页 |
·抗突变作用 | 第22页 |
·抗肿瘤作用 | 第22-23页 |
·其它生理功能 | 第23页 |
·花色苷的研究现状 | 第23-26页 |
·花色苷的定量检测方法 | 第23页 |
·花色苷的提取 | 第23-24页 |
·花色苷的纯化 | 第24页 |
·天然色素花色苷的稳定性 | 第24-26页 |
4 玫瑰色素的研究 | 第26-27页 |
5 本论文的目的和意义 | 第27-28页 |
第二章 苦水玫瑰精油提取及其成分分析 | 第28-36页 |
1 材料与方法 | 第28-30页 |
·材料与仪器 | 第28页 |
·试验方法 | 第28-30页 |
·苦水玫瑰不同花期的选择 | 第28-29页 |
·不同处理保藏方式对出油率的影响 | 第29页 |
·水蒸气蒸馏时间的确定 | 第29页 |
·水蒸气蒸馏速率的确定 | 第29页 |
·水蒸气蒸馏料液比的确定 | 第29页 |
·料液比 、蒸馏速率、蒸馏时间正交试验 | 第29页 |
·GC-MS 分析 | 第29-30页 |
2 结果与分析 | 第30-35页 |
·苦水玫瑰不同花期的选择 | 第30页 |
·不同处理保藏方式对出油率的影响 | 第30-31页 |
·水蒸气蒸馏时间的确定 | 第31页 |
·水蒸气蒸馏速率的确定 | 第31-32页 |
·水蒸气蒸馏料液比的确定 | 第32页 |
·料液比、蒸馏速度、蒸馏时间正交试验 | 第32-33页 |
·苦水玫瑰精油的GC-MS 分析 | 第33-35页 |
3 结论 | 第35-36页 |
第三章 苦水玫瑰花渣色素提取 | 第36-45页 |
1 材料与方法 | 第36页 |
·材料与仪器 | 第36页 |
·试验方法 | 第36-39页 |
·工艺流程 | 第36-37页 |
·苦水玫瑰花渣色素测定波长的确定 | 第37页 |
·提取溶剂的筛选 | 第37页 |
·乙醇浓度的筛选 | 第37页 |
·提取液pH 值的筛选 | 第37页 |
·提取温度的筛选 | 第37-38页 |
·提取时间的筛选 | 第38页 |
·料液比的筛选 | 第38页 |
·浸提次数的筛选 | 第38页 |
·苦水玫瑰花渣色素提取的正交试验 | 第38-39页 |
·苦水玫瑰花渣色素含量测定 | 第39页 |
·苦水玫瑰花渣色素花色苷含量的测定 | 第39页 |
2 结果与分析 | 第39-44页 |
·提取溶剂的筛选 | 第39-40页 |
·乙醇浓度的筛选 | 第40页 |
·提取液pH 值的筛选 | 第40-41页 |
·提取温度的筛选 | 第41页 |
·提取时间的筛选 | 第41-42页 |
·料液比的筛选 | 第42页 |
·浸提次数的筛选 | 第42-43页 |
·苦水玫瑰花渣色素提取的正交试验 | 第43页 |
·苦水玫瑰花渣色素粗体物含量测定 | 第43-44页 |
·苦水玫瑰花渣色素花色苷含量的测定 | 第44页 |
3 结论 | 第44-45页 |
第四章 苦水玫瑰花渣色素纯化 | 第45-61页 |
1 材料与方法 | 第45-51页 |
·材料与仪器 | 第45-46页 |
·试验方法 | 第46-51页 |
·苦水玫瑰花渣色素溶液的制备 | 第46页 |
·苦水玫瑰色素色价的测定 | 第46-47页 |
·苦水玫瑰花渣色素中花色苷含量的测定 | 第47页 |
·试验所用大孔吸附树脂性能 | 第47页 |
·树脂的预处理 | 第47页 |
·树脂的静态吸附试验 | 第47页 |
·树脂的静态解吸试验 | 第47-48页 |
·树脂的静态吸附动力学试验 | 第48页 |
·树脂的静态解吸动力学试验 | 第48-49页 |
·树脂的吸附热力学试验 | 第49页 |
·pH 值对树脂吸附玫瑰色素的影响 | 第49页 |
·洗脱剂pH 值对树脂解吸的影响 | 第49页 |
·洗脱剂浓度对解吸的影响 | 第49-50页 |
·色素浓度对树脂的影响 | 第50页 |
·动态吸附流速的确定 | 第50页 |
·动态洗脱流速的确定 | 第50页 |
·动态吸附穿透曲线的确定 | 第50-51页 |
·苦水玫瑰花渣色素纯化前后色价的变化 | 第51页 |
2 结果与分析 | 第51-60页 |
·树脂的静态吸附试验 | 第51-52页 |
·树脂的静态解吸试验 | 第52页 |
·树脂的静态吸附动力学试验 | 第52-53页 |
·树脂的静态解吸动力学试验 | 第53页 |
·树脂的吸附热力学试验 | 第53-54页 |
·pH 值对树脂吸附玫瑰色素的影响 | 第54-55页 |
·洗脱剂 pH 值对树脂解吸的影响 | 第55页 |
·洗脱剂浓度对解吸的影响 | 第55-56页 |
·色素浓度对树脂的影响 | 第56-57页 |
·动态吸附流速的确定 | 第57-58页 |
·动态洗脱流速的确定 | 第58-59页 |
·动态穿透曲线 | 第59页 |
·苦水玫瑰花渣色素纯化前后色价的变化 | 第59-60页 |
3 结论 | 第60-61页 |
第五章 苦水玫瑰花渣色素稳定性研究 | 第61-69页 |
1 材料与方法 | 第61-62页 |
·材料与仪器 | 第61页 |
·试验方法 | 第61-62页 |
·pH 值对玫瑰色素的影响 | 第61页 |
·温度对玫瑰色素的影响 | 第61页 |
·光照对玫瑰色素的影响 | 第61-62页 |
·不同的金属离子对玫瑰色素的影响 | 第62页 |
·不同食品添加剂对玫瑰色素的影响 | 第62页 |
·氧化剂、还原剂对色素的影响 | 第62页 |
2 结果与分析 | 第62-68页 |
·玫瑰色素的溶解性 | 第62-63页 |
·pH 值对玫瑰色素的影响 | 第63-64页 |
·温度对玫瑰色素的影响 | 第64页 |
·光照对玫瑰色素的影响 | 第64-65页 |
·不同的金属离子对玫瑰色素的影响 | 第65-66页 |
·不同食品添加剂对玫瑰色素的影响 | 第66-67页 |
·氧化剂、还原剂对色素的影响 | 第67-68页 |
3 结论 | 第68-69页 |
第六章 结论与展望 | 第69-71页 |
1 结论 | 第69-70页 |
2 展望 | 第70-71页 |
参考文献 | 第71-76页 |
致谢 | 第76-77页 |
个人简介 | 第77-78页 |
导师简介 | 第78页 |