| 中文摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 1 绪论 | 第9-12页 |
| 1.1 选题缘由 | 第9页 |
| 1.2 研究现状 | 第9-11页 |
| 1.3 研究意义 | 第11页 |
| 1.4 研究方法 | 第11-12页 |
| 2 为什么要在对外汉语饮食文化教学中运用情境教学法 | 第12-18页 |
| 2.1 必要性 | 第12-14页 |
| 2.1.1 学生特点 | 第12-13页 |
| 2.1.2 对外汉语文化教学的特点 | 第13-14页 |
| 2.2 可行性 | 第14-18页 |
| 2.2.1 情境教学法的优势 | 第14-17页 |
| 2.2.2 饮食文化的生活性 | 第17-18页 |
| 3 饮食文化教学中创设情境的方式 | 第18-23页 |
| 3.1 生活展现饮食文化 | 第18-19页 |
| 3.2 实物演示饮食文化 | 第19页 |
| 3.3 图画再现饮食文化 | 第19-20页 |
| 3.4 实践体会饮食文化 | 第20-21页 |
| 3.5 语言描述饮食文化 | 第21-23页 |
| 4 教学设计 | 第23-40页 |
| 4.1 课程简介 | 第23页 |
| 4.2 教学环境 | 第23-24页 |
| 4.3 教学对象 | 第24页 |
| 4.4 教学目标 | 第24页 |
| 4.5 教学内容 | 第24-25页 |
| 4.6 教学原则 | 第25-26页 |
| 4.6.1 科学性原则 | 第25页 |
| 4.6.2 针对性原则 | 第25-26页 |
| 4.6.3 趣味性原则 | 第26页 |
| 4.6.4 充分利用现代教学技术的原则 | 第26页 |
| 4.7 教学方法 | 第26-28页 |
| 4.7.1 讲授法 | 第26-27页 |
| 4.7.2 演示法 | 第27页 |
| 4.7.3 操练法 | 第27-28页 |
| 4.8 教学过程 | 第28-40页 |
| 5 教学反思 | 第40-43页 |
| 5.1 本设计的优缺点 | 第40-41页 |
| 5.2 教学建议 | 第41-43页 |
| 6 总结 | 第43-44页 |
| 附录 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 致谢 | 第47页 |