利用人体肠道菌发酵豆芽制备雌马酚的研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 1 引言 | 第11-21页 |
| ·大豆异黄酮转化雌马酚的途径 | 第11-12页 |
| ·雌马酚的研究进展 | 第12-15页 |
| ·植物雌激素和抗雌激素作用 | 第12-13页 |
| ·抗氧化活性 | 第13-15页 |
| ·雌马酚表型的个体差异和影响因素 | 第15-17页 |
| ·雌马酚产生者的定义 | 第15页 |
| ·影响雌马酚产生表型的因素 | 第15-16页 |
| ·抗生素对雌马酚代谢的影响 | 第16-17页 |
| ·制备雌马酚的方法 | 第17-18页 |
| ·化学合成制备雌马酚 | 第17页 |
| ·微生物发酵法制备雌马酚 | 第17-18页 |
| ·肠道内产雌马酚菌的研究进展 | 第18-19页 |
| ·动物体内的产雌马酚菌株 | 第18页 |
| ·人体肠道内的产雌马酚菌株 | 第18页 |
| ·混合培养产出雌马酚的菌株 | 第18-19页 |
| ·课题研究目的及意义 | 第19-20页 |
| ·本研究的主要内容 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-31页 |
| ·实验材料 | 第21-23页 |
| ·试验菌株 | 第21页 |
| ·试剂 | 第21-22页 |
| ·主要实验仪器 | 第22页 |
| ·基础培养基 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-31页 |
| ·抗生素对体外代谢产出雌马酚的影响 | 第23-24页 |
| ·产雌马酚菌株发酵培养条件优化 | 第24-26页 |
| ·产雌马酚菌株发酵培养基组成的优化 | 第26-28页 |
| ·发酵豆芽粉中雌马酚粗提取工艺的研究 | 第28-30页 |
| ·数据统计分析方法 | 第30-31页 |
| 3 结果与分析 | 第31-56页 |
| ·抗生素对体外代谢产出雌马酚的影响 | 第31-36页 |
| ·绘制雌马酚标准曲线 | 第31页 |
| ·确定雌马酚产出者 | 第31-34页 |
| ·抗生素对人体雌马酚含量的影响 | 第34-36页 |
| ·产雌马酚菌株发酵培养条件的优化 | 第36-42页 |
| ·单因素试验 | 第36-40页 |
| ·正交试验 | 第40-42页 |
| ·验证实验 | 第42页 |
| ·产雌马酚菌株发酵培养基组成的优化 | 第42-50页 |
| ·单因素实验 | 第42-45页 |
| ·Plackett-Burman 设计结果 | 第45-46页 |
| ·最陡爬坡实验确定最佳区域 | 第46页 |
| ·响应面法优化培养基组成 | 第46-50页 |
| ·发酵豆芽粉中雌马酚粗提取工艺的研究 | 第50-56页 |
| ·发酵豆芽粉中提取雌马酚的单因素试验 | 第50-53页 |
| ·正交试验确定最佳乙醇提取工艺 | 第53-54页 |
| ·验证试验 | 第54-56页 |
| 4 结论 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-64页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第64页 |
