米糠油分子蒸馏脱酸精炼及脂肪酸分离研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 致谢 | 第8-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-23页 |
| ·米糠油简介及国内外研究概况 | 第13-15页 |
| ·米糠油简介 | 第13-14页 |
| ·米糠油国内外研究概况 | 第14-15页 |
| ·米糠油脱酸技术研究进展 | 第15-17页 |
| ·分子蒸馏技术介绍 | 第17-20页 |
| ·分子蒸馏的基本原理 | 第17-18页 |
| ·分子蒸馏技术的特点 | 第18页 |
| ·分子蒸馏较常规蒸馏存在的优势 | 第18-19页 |
| ·分子蒸馏技术在油脂工业中的应用 | 第19-20页 |
| ·脂肪酸分离技术的国内外研究概况 | 第20-22页 |
| ·脂肪酸分离的必要性 | 第20页 |
| ·脂肪酸分离技术的国内外研究概况 | 第20-21页 |
| ·尿素包合法分离脂肪酸研究进展 | 第21-22页 |
| ·本课题研究意义及主要研究内容 | 第22-23页 |
| ·本课题研究的目的和意义 | 第22页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第22-23页 |
| 第二章 米糠油分子蒸馏脱酸工艺研究 | 第23-39页 |
| ·材料与方法 | 第23-25页 |
| ·材料与仪器 | 第23-24页 |
| ·检测方法 | 第24页 |
| ·分子蒸馏脱酸试验 | 第24-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-37页 |
| ·单因素试验 | 第25-28页 |
| ·响应面优化试验结果 | 第28-35页 |
| ·分子蒸馏对磷脂含量的影响 | 第35-37页 |
| ·结论 | 第37-39页 |
| 第三章 米糠油脱酸时维生素 E、甾醇含量检测 | 第39-46页 |
| ·原料与方法 | 第39-40页 |
| ·原料与试剂 | 第39页 |
| ·主要仪器 | 第39页 |
| ·方法 | 第39-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-44页 |
| ·维生素 E 含量的测定 | 第40-42页 |
| ·甾醇含量的测定 | 第42-44页 |
| ·结论 | 第44-46页 |
| 第四章 尿素包合法分离富集米糠油不饱和脂肪酸 | 第46-53页 |
| ·材料与方法 | 第46-48页 |
| ·原料与试剂 | 第46页 |
| ·主要仪器 | 第46页 |
| ·方法 | 第46-47页 |
| ·单因素试验 | 第47页 |
| ·正交试验设计 | 第47-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-52页 |
| ·单因素试验 | 第48-50页 |
| ·正交试验 | 第50-52页 |
| ·结论 | 第52-53页 |
| 第五章 结论与展望 | 第53-55页 |
| ·结论 | 第53页 |
| ·展望 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第61-63页 |
