| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-21页 |
| 1 植物乳杆菌 | 第9-10页 |
| 1.1 植物乳杆菌概述 | 第9页 |
| 1.2 植物乳杆菌的益生特性及在食品工业的应用 | 第9-10页 |
| 2 氨基糖苷类抗生素 | 第10-11页 |
| 3 乳酸菌的耐药性 | 第11-15页 |
| 3.1 细菌耐药性的出现及危害 | 第11-12页 |
| 3.2 乳酸菌的耐药性和耐药基因 | 第12页 |
| 3.3 乳酸菌的耐药机制 | 第12-13页 |
| 3.4 乳酸菌的耐药性的检测 | 第13-14页 |
| 3.5 乳酸菌耐药性的评估 | 第14-15页 |
| 4 实验室进化 | 第15-17页 |
| 4.1 细菌的实验室进化 | 第15-16页 |
| 4.2 抗生素耐药性的实验室进化研究 | 第16-17页 |
| 5 基因组测序技术 | 第17-18页 |
| 5.1 下一代测序技术发展历程 | 第17-18页 |
| 5.2 全基因组测序在耐药进化研究的应用 | 第18页 |
| 6 研究目的与意义及研究内容 | 第18-21页 |
| 6.1 目的与意义 | 第18页 |
| 6.2 研究内容 | 第18-21页 |
| 第二章 植物乳杆菌ATCC14917耐药性研究 | 第21-33页 |
| 2.1 材料与方法 | 第21-24页 |
| 2.1.1 试验菌株及来源 | 第21页 |
| 2.1.2 主要试剂及仪器设备 | 第21-22页 |
| 2.1.3 植物乳杆菌的活化和保藏 | 第22页 |
| 2.1.4 抗生素及检测范围 | 第22页 |
| 2.1.5 最小抑制浓度的测定 | 第22-23页 |
| 2.1.6 高耐药植物乳杆菌的构建 | 第23-24页 |
| 2.1.7 植物乳杆菌ATCC14917在去抗生素环境中的进化 | 第24页 |
| 2.1.8 数据处理 | 第24页 |
| 2.2 结果与分析 | 第24-31页 |
| 2.2.1 植物乳杆菌ATCC14917对氨基糖苷类抗生素的耐药性 | 第24-26页 |
| 2.2.2 高耐药植物乳杆菌的构建 | 第26-29页 |
| 2.2.3 植物乳杆菌ATCC14917在去抗生素环境中的进化 | 第29-31页 |
| 2.3 讨论 | 第31-33页 |
| 第三章 植物乳杆菌ATCC14917进化过程中的表型特征稳定性 | 第33-41页 |
| 3.1 材料与方法 | 第33-35页 |
| 3.1.1 菌株来源 | 第33页 |
| 3.1.2 主要试剂及仪器设备 | 第33页 |
| 3.1.3 实验方法 | 第33-34页 |
| 3.1.4 数据处理 | 第34-35页 |
| 3.2 结果与分析 | 第35-39页 |
| 3.2.1 传代过程细胞形态及菌落形态的观察 | 第35-36页 |
| 3.2.2 传代过程活菌数的测定 | 第36-37页 |
| 3.2.3 传代过程菌体密度的测定 | 第37-38页 |
| 3.2.4 菌株发酵活力的测定 | 第38-39页 |
| 3.3 讨论 | 第39-41页 |
| 第四章 植物乳杆菌ATCC14917全基因组分析 | 第41-55页 |
| 4.1 材料与方法 | 第41-43页 |
| 4.1.1 试验菌株及来源 | 第41页 |
| 4.1.2 主要试剂及仪器设备 | 第41页 |
| 4.1.3 样品菌株活化 | 第41-42页 |
| 4.1.4 植物乳杆菌全基因组重测序 | 第42页 |
| 4.1.5 生物信息学分析 | 第42-43页 |
| 4.1.6 耐药突变位点移动性的检测 | 第43页 |
| 4.2 结果与分析 | 第43-52页 |
| 4.2.1 基因组重测序样品DNA提取及检测 | 第43-44页 |
| 4.2.2 植物乳杆菌ATCC14917生物信息学分析 | 第44-51页 |
| 4.2.3 植物乳杆菌ATCC14917耐药相关基因潜在移动性 | 第51-52页 |
| 4.3 讨论 | 第52-55页 |
| 第五章 结论 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第71页 |
