| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 缩略词及中英文对照 | 第7-12页 |
| 1 绪论 | 第12-27页 |
| 1.1 植物源生物活性肽的研究进展 | 第13-19页 |
| 1.1.1 降压肽 | 第13-15页 |
| 1.1.2 抗氧化肽 | 第15-17页 |
| 1.1.3 阿片类及阿片拮抗肽 | 第17-18页 |
| 1.1.4 其他生物活性肽 | 第18-19页 |
| 1.2 大米活性肽的研究进展 | 第19-23页 |
| 1.2.1 大米活性肽的开发与利用 | 第20页 |
| 1.2.2 大米活性肽的生物活性 | 第20-21页 |
| 1.2.3 国内外对大米活性肽的研究 | 第21-23页 |
| 1.3 体外抗氧化作用机理的研究进展 | 第23-26页 |
| 1.3.1 抗氧化作用的作用机制 | 第23-24页 |
| 1.3.2 大米活性肽的抗氧化机制 | 第24-26页 |
| 1.4 本课题的研究意义 | 第26页 |
| 1.5 本课题的具体研究内容 | 第26-27页 |
| 2 材料和方法 | 第27-42页 |
| 2.1 试剂和材料 | 第27-31页 |
| 2.1.1 细胞系 | 第27页 |
| 2.1.2 大米活性肽 | 第27页 |
| 2.1.3 主要试剂 | 第27-28页 |
| 2.1.4 试剂配制 | 第28-30页 |
| 2.1.5 主要仪器 | 第30-31页 |
| 2.2 实验方法 | 第31-41页 |
| 2.2.1 H_2O_2氧化损伤模型的建立 | 第31-32页 |
| 2.2.2 RBP对氧化损伤HUVEC生存活力的测定 | 第32-33页 |
| 2.2.3 Vc对氧化损伤HUVEC生存活力的测定 | 第33-34页 |
| 2.2.4 RBP处理前后氧化损伤HUVEC生存活力的测定 | 第34页 |
| 2.2.5 RBP对氧化损伤HUVEC细胞HE染色观察检测 | 第34-35页 |
| 2.2.6 RBP对氧化损伤HUVEC细胞Hochest染色观察检测 | 第35页 |
| 2.2.7 RBP对氧化损伤HUVEC细胞凋亡流式检测 | 第35-36页 |
| 2.2.8 RBP对氧化损伤HUVEC细胞扫描电镜检测 | 第36页 |
| 2.2.9 RBP对氧化损伤HUVEC细胞DNA损伤检测(彗星实验) | 第36-37页 |
| 2.2.10 RBP对氧化损伤HUVEC细胞内皮因子损伤检测(血管形成) | 第37页 |
| 2.2.11 RBP对氧化损伤HUVEC细胞全蛋白与核蛋白的提取及蛋白含量的测定 | 第37-39页 |
| 2.2.12 RBP对氧化损伤HUVEC细胞NF-κB蛋白表达检测的Western blot实验 | 第39-40页 |
| 2.2.13 NF-κB蛋白表达量的灰度分析 | 第40页 |
| 2.2.14 RBP对氧化损伤HUVEC细胞RNA损伤检测(qPCR) | 第40-41页 |
| 2.3 统计处理 | 第41-42页 |
| 3 实验结果 | 第42-60页 |
| 3.1 不同浓度、时间处理下H_2O_2对HUVEC的损伤测定 | 第42-43页 |
| 3.2 不同浓度、时间处理下RBP对氧化损伤HUVEC生存活力的测定 | 第43-45页 |
| 3.3 Vc对氧化损伤人脐静脉血管内皮细胞的保护作用 | 第45-46页 |
| 3.4 RBP处理前后氧化损伤HUVEC生长曲线的测定 | 第46-48页 |
| 3.5 RBP对氧化损伤HUVEC细胞HE染色观察检测 | 第48-49页 |
| 3.6 RBP对氧化损伤HUVEC细胞Hochest染色观察检测 | 第49-50页 |
| 3.7 RBP对氧化损伤HUVEC细胞凋亡流式检测 | 第50-51页 |
| 3.8 RBP对氧化损伤HUVEC细胞扫描电镜检测 | 第51-52页 |
| 3.9 RBP对氧化损伤HUVEC细胞DNA损伤检测(彗星实验) | 第52-54页 |
| 3.10 RBP对氧化损伤HUVEC细胞内皮因子损伤检测(血管形成) | 第54-55页 |
| 3.11 RBP对氧化损伤HUVEC细胞NF-κB蛋白表达检测的Western blot实验 | 第55-57页 |
| 3.12 RBP对氧化损伤HUVEC细胞RNA损伤检测(qPCR) | 第57-60页 |
| 3.12.1 RBP对氧化损伤HUVEC细胞RNA含量 | 第57页 |
| 3.12.2 RBP对氧化损伤HUVEC细胞RNA电泳 | 第57-58页 |
| 3.12.3 RBP对氧化损伤HUVEC细胞RNA损伤检测(qPCR) | 第58-60页 |
| 4 讨论 | 第60-68页 |
| 4.1 H_2O_2对HUVEC细胞的体外氧化损伤的影响 | 第60-61页 |
| 4.2 RBP、Vc处理前后氧化损伤HUVEC生存活力的影响 | 第61-62页 |
| 4.3 RBP对氧化HUVEC细胞的形态影响 | 第62-64页 |
| 4.4 RBP对氧化损伤HUVEC凋亡的影响 | 第64页 |
| 4.5 RBP对氧化损伤HUVEC细胞血管形成的影响 | 第64-65页 |
| 4.6 RBP对氧化损伤HUVEC细胞的DNA的影响 | 第65页 |
| 4.7 RBP对HUVEC细胞NF-κB表达的影响及其作用机理 | 第65-68页 |
| 5 结论 | 第68-69页 |
| 6 展望 | 第69-70页 |
| 7 课题创新点 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-82页 |
| 附录 硕士期间发表论文 | 第82-84页 |
| 致谢 | 第84页 |
