| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第1章 绪论 | 第12-25页 |
| 1.1 玉米醇溶蛋白概述 | 第12-17页 |
| 1.1.1 玉米醇溶蛋白的组成与分类 | 第12-13页 |
| 1.1.2 玉米醇溶蛋白的结构 | 第13-15页 |
| 1.1.3 玉米醇溶蛋白的生产现状与工艺 | 第15-17页 |
| 1.2 玉米醇溶蛋白脱色方法研究 | 第17-20页 |
| 1.2.1 活性炭吸附脱色法 | 第17-18页 |
| 1.2.2 冷冻沉降脱色法 | 第18-19页 |
| 1.2.3 有机溶剂脱色法 | 第19页 |
| 1.2.4 其他脱色方法 | 第19-20页 |
| 1.3 活性炭吸附色素机制研究 | 第20-23页 |
| 1.3.1 活性炭吸附的概念与分类 | 第20-21页 |
| 1.3.2 吸附等温线 | 第21-22页 |
| 1.3.3 吸附动力学 | 第22-23页 |
| 1.4 冷冻沉淀技术在蛋白纯化（脱色）方面的应用 | 第23-24页 |
| 1.5 立题依据与研究内容 | 第24-25页 |
| 1.5.1 立题依据与意义 | 第24页 |
| 1.5.2 主要研究内容 | 第24-25页 |
| 第2章 活性炭对玉米醇溶蛋白中色素的吸附效果对比研究 | 第25-35页 |
| 2.1 引言 | 第25页 |
| 2.2 材料与仪器 | 第25-26页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第25-26页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第26页 |
| 2.3 试验方法 | 第26-29页 |
| 2.3.1 脱色效果评价方法 | 第26-27页 |
| 2.3.2 活性炭的静态吸附试验 | 第27-28页 |
| 2.3.3 活性炭的结构表征 | 第28-29页 |
| 2.3.4 统计分析 | 第29页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第29-34页 |
| 2.4.1 活性炭的静态吸附效果分析 | 第29-30页 |
| 2.4.2 活性炭的结构表征 | 第30-34页 |
| 2.5 本章小结 | 第34-35页 |
| 第3章 活性炭吸附玉米醇溶蛋白中色素的热力学和动力学研究 | 第35-49页 |
| 3.1 引言 | 第35页 |
| 3.2 材料与试剂 | 第35-36页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第35-36页 |
| 3.2.2 仪器与设备 | 第36页 |
| 3.3 试验方法 | 第36-39页 |
| 3.3.1 标准曲线的绘制 | 第36页 |
| 3.3.2 吸附等温线试验 | 第36-38页 |
| 3.3.3 吸附动力学研究 | 第38-39页 |
| 3.3.4 统计分析 | 第39页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第39-48页 |
| 3.4.1 吸附等温线及模型拟合 | 第39-43页 |
| 3.4.2 吸附热力学参数分析 | 第43-44页 |
| 3.4.3 吸附动力学及模型拟合 | 第44-48页 |
| 3.5 本章小结 | 第48-49页 |
| 第4章 基于冷冻沉淀原理的玉米醇溶蛋白脱色技术研究 | 第49-68页 |
| 4.1 引言 | 第49页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第49-50页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第49-50页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第50页 |
| 4.3 试验方法 | 第50-54页 |
| 4.3.1 玉米醇溶蛋白的冷冻沉淀脱色单因素试验 | 第50-52页 |
| 4.3.2 响应面法优化冷冻沉淀脱色工艺试验 | 第52-53页 |
| 4.3.3 脱色效果评价方法 | 第53-54页 |
| 4.3.4 统计方法 | 第54页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第54-67页 |
| 4.4.1 单因素试验 | 第54-62页 |
| 4.4.2 响应面试验优化分析 | 第62-67页 |
| 4.5 本章小结 | 第67-68页 |
| 第5章 主要结论与展望 | 第68-70页 |
| 5.1 主要结论 | 第68-69页 |
| 5.2 工作展望 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及其他科研成果 | 第80页 |
