| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-12页 |
| 1 前言 | 第12-24页 |
| ·玉米皮 | 第12页 |
| ·玉米皮资源的现状 | 第12页 |
| ·玉米皮的开发前景 | 第12页 |
| ·L-阿拉伯糖 | 第12-13页 |
| ·L-阿拉伯糖的概述 | 第12页 |
| ·L-阿拉伯糖的理化性质 | 第12-13页 |
| ·L-阿拉伯糖的生理功能 | 第13-14页 |
| ·抑制蔗糖的代谢与吸收 | 第13页 |
| ·控制血糖升高,抑制脂肪生成 | 第13页 |
| ·预防便秘,促进双歧杆菌生长 | 第13-14页 |
| ·促进钙的吸收 | 第14页 |
| ·对骨骼肌成分的影响 | 第14页 |
| ·L-阿拉伯糖的应用 | 第14-16页 |
| ·新型甜味剂 | 第14页 |
| ·针对“三高一超”人群的功能糖产品 | 第14页 |
| ·功能速溶饮料 | 第14页 |
| ·功能性胶囊 | 第14-15页 |
| ·在糖果巧克力中的应用 | 第15页 |
| ·在焙烤食品中的应用 | 第15页 |
| ·L-阿拉伯糖在其他食品中的应用 | 第15页 |
| ·L-阿拉伯糖在医药中的应用 | 第15页 |
| ·在其他领域中的应用 | 第15-16页 |
| ·L-阿拉伯糖的提取方法 | 第16-17页 |
| ·碱水解法 | 第16页 |
| ·酸水解法 | 第16-17页 |
| ·微生物酶解法 | 第17页 |
| ·化学合成法 | 第17页 |
| ·L-阿拉伯糖的检测方法 | 第17-18页 |
| ·HPLC-ELSD法 | 第17页 |
| ·HPLC法 | 第17-18页 |
| ·薄层层析法(TLC) | 第18页 |
| ·气相色谱法 | 第18页 |
| ·其他单糖简介 | 第18页 |
| ·D-木糖 | 第18页 |
| ·D-葡萄糖 | 第18页 |
| ·单糖的分离方法 | 第18-20页 |
| ·化学法 | 第18页 |
| ·微生物法分离 | 第18-19页 |
| ·膜分离法 | 第19页 |
| ·色谱分离法 | 第19-20页 |
| ·糖液的脱色 | 第20-22页 |
| ·活性炭脱色 | 第20-21页 |
| ·树脂脱色 | 第21页 |
| ·臭氧脱色 | 第21-22页 |
| ·研究目的与意义 | 第22页 |
| ·研究内容 | 第22-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-39页 |
| ·实验材料 | 第24-25页 |
| ·原料及试剂 | 第24页 |
| ·仪器与设备 | 第24-25页 |
| ·实验动物 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-39页 |
| ·L-阿拉伯糖的提取工艺 | 第25-26页 |
| ·干燥玉米皮的成分测定 | 第26-27页 |
| ·检测方法 | 第27-31页 |
| ·硫酸水解玉米皮提取L-阿拉伯糖工艺优化实验 | 第31-32页 |
| ·草酸水解玉米皮提取L-阿拉伯糖工艺优化实验 | 第32-33页 |
| ·玉米皮水解液的脱蛋白实验 | 第33页 |
| ·活性炭脱色工艺优化实验 | 第33-35页 |
| ·树脂脱色 | 第35页 |
| ·水解液的精制 | 第35-36页 |
| ·离子交换树脂脱盐 | 第36页 |
| ·L-阿拉伯糖、木糖的分离 | 第36-37页 |
| ·L-阿拉伯糖结晶 | 第37-38页 |
| ·L-阿拉伯糖对小鼠血糖变化的影响 | 第38-39页 |
| 3 结果与讨论 | 第39-70页 |
| ·干燥玉米皮的成分测定 | 第39-40页 |
| ·苯酚—硫酸法葡萄糖标准曲线的制作 | 第39页 |
| ·苯酚-硫酸法测总糖方法的验证实验结果 | 第39-40页 |
| ·干燥玉米皮的成分 | 第40页 |
| ·硫酸水解玉米皮提取L-阿拉伯糖工艺优化实验结果 | 第40-44页 |
| ·硫酸水解玉米皮提取L-阿拉伯糖单因素实验结果 | 第40-43页 |
| ·L_9(3~4)正交实验优化硫酸水解玉米皮提取L-阿拉伯糖方案的确立 | 第43-44页 |
| ·草酸水解玉米皮提取L-阿拉伯糖工艺优化实验结果 | 第44-49页 |
| ·草酸水解玉米皮提取L-阿拉伯糖单因素实验结果 | 第44-46页 |
| ·响应面分析实验优化草酸水解玉米皮提取L-阿拉伯糖方案的确立 | 第46-49页 |
| ·酸水解玉米皮成分检测结果 | 第49-52页 |
| ·DNS法测还原糖标准曲线的制作 | 第49-50页 |
| ·DNS法测还原糖方法的验证实验结果 | 第50页 |
| ·建立高效液相色谱检测L-阿拉伯糖的方法 | 第50-52页 |
| ·不同酸水解液中单糖的检测结果 | 第52页 |
| ·玉米皮草酸水解液的脱蛋白实验 | 第52-54页 |
| ·考马斯亮蓝法测蛋白质标准曲线的制定 | 第52-53页 |
| ·石灰法除蛋白实验结果与分析 | 第53-54页 |
| ·Sevage法脱蛋白实验结果与分析 | 第54页 |
| ·活性炭脱色工艺优化实验结果 | 第54-59页 |
| ·活性炭脱色的单因素实验结果 | 第54-57页 |
| ·L_9(3~4)正交实验优化活性炭脱色方案的确立 | 第57-59页 |
| ·树脂脱色实验结果与分析 | 第59页 |
| ·水解液的精制实验结果与分析 | 第59-60页 |
| ·离子交换树脂脱盐实验结果与分析 | 第60-61页 |
| ·L-阿拉伯糖、木糖的分离结果与分析 | 第61-65页 |
| ·分离温度对分离效果的影响 | 第61-62页 |
| ·糖浆浓度对分离效果的影响 | 第62-63页 |
| ·洗脱液流速对分离效果的影响 | 第63页 |
| ·进料量对分离效果的影响 | 第63-64页 |
| ·L-阿拉伯糖木糖分离的洗脱曲线 | 第64-65页 |
| ·L-阿拉伯糖结晶工艺实验结果 | 第65-68页 |
| ·料液比对L-阿拉伯糖结晶效果的影响 | 第65页 |
| ·糖浆浓度对L-阿拉伯糖结晶效果的影响 | 第65-66页 |
| ·温差对L-阿拉伯糖结晶效果的影响 | 第66-67页 |
| ·结晶时间对L-阿拉伯糖结晶效果的影响 | 第67-68页 |
| ·L-阿拉伯糖对小鼠血糖变化的影响 | 第68-70页 |
| 4 结论 | 第70-71页 |
| 5 展望 | 第71-72页 |
| 6 参考文献 | 第72-78页 |
| 7 论文发表情况 | 第78-79页 |
| 8 致谢 | 第79页 |
