| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 目录 | 第9-16页 |
| 第一章 绪论 | 第16-32页 |
| 1 原花青素的概述 | 第16-20页 |
| ·原花青素的结构特征 | 第16-19页 |
| ·原花青素的理化性质及安全性 | 第19-20页 |
| 2 原花青素的提取及分离纯化 | 第20-24页 |
| ·原花青素的来源 | 第20页 |
| ·原花青素的提取 | 第20-22页 |
| ·原花青素的分离纯化 | 第22-24页 |
| 3 原花青素的分析方法 | 第24-28页 |
| ·原花青素的含量测定 | 第24-25页 |
| ·分光光度法 | 第24-25页 |
| ·紫外分光光度法 | 第25页 |
| ·高效液相色谱法 | 第25页 |
| ·原花青素分子量测定 | 第25-26页 |
| ·原花青素的组成分析 | 第26-27页 |
| ·原花青素的聚合度测定 | 第27页 |
| ·原花青素的结构分析 | 第27-28页 |
| 4 原花青素的开发应用现状 | 第28-29页 |
| ·原花青素在食品中的应用 | 第28-29页 |
| ·原花青素在药品中的应用 | 第29页 |
| ·原花青素在化妆品中的应用 | 第29页 |
| 5 研究的目的、意义及内容 | 第29-32页 |
| ·研究的目的和意义 | 第29页 |
| ·研究的内容 | 第29-32页 |
| ·研究的技术路线 | 第30页 |
| ·研究的主要内容 | 第30-32页 |
| 第二章 红莲外皮原花青素提取工艺研究 | 第32-44页 |
| 1 材料与方法 | 第32-34页 |
| ·材料与试剂 | 第32页 |
| ·仪器与设备 | 第32-33页 |
| ·方法 | 第33-34页 |
| ·原花青素的提取 | 第33页 |
| ·原花青素质量浓度的测定 | 第33页 |
| ·香草醛法的测定原理 | 第33页 |
| ·香草醛法测定原花青素质量浓度的方法 | 第33页 |
| ·原花青素质量浓度标准曲线的测定 | 第33页 |
| ·提取工艺优化 | 第33-34页 |
| ·单因素试验 | 第33页 |
| ·响应曲面法优化提取工艺 | 第33-34页 |
| ·公式 | 第34页 |
| 2 结果与分析 | 第34-43页 |
| ·原花青素质量浓度标准曲线的建立 | 第34页 |
| ·单因素试验分析 | 第34-39页 |
| ·不同提取剂对原花青素提取效果的影响 | 第34-35页 |
| ·丙酮浓度对原花青素提取效果的影响 | 第35-36页 |
| ·酸对原花青素提取效果的影响 | 第36页 |
| ·pH对原花青素提取效果的影响 | 第36-37页 |
| ·液料比对原花青素提取效果的影响 | 第37页 |
| ·提取温度对原花青素提取效果的影响 | 第37-38页 |
| ·提取时间对原花青素提取效果的影响 | 第38-39页 |
| ·提取次数对原花青素提取效果的影响 | 第39页 |
| ·响应面试验分析 | 第39-43页 |
| ·响应曲设计与结果分析 | 第39-41页 |
| ·响应面交互作用分析 | 第41-43页 |
| ·红莲外皮原花青素提取工艺条件的确定与验证 | 第43页 |
| 3 小结 | 第43-44页 |
| 第三章 红莲外皮原花青素的分级分离研究 | 第44-56页 |
| 1 材料与方法 | 第44-48页 |
| ·材料与试剂 | 第44-45页 |
| ·仪器与设备 | 第45页 |
| ·方法 | 第45-48页 |
| ·红莲外皮原花青素质量的测定 | 第45页 |
| ·红莲外皮原花青素的提取 | 第45页 |
| ·红莲外皮原花青素的乙酸乙酯萃取 | 第45-46页 |
| ·红莲外皮原花青素水溶性级分的沉淀分离 | 第46页 |
| ·红莲外皮原花青素乙酸乙酯级分的大孔树脂分离纯化 | 第46-48页 |
| ·大孔吸附树脂的处理 | 第46页 |
| ·大孔吸附树脂预处理 | 第46页 |
| ·大孔吸附树脂强化再生 | 第46页 |
| ·大孔吸附树脂的筛选 | 第46-47页 |
| ·大孔吸附树脂的静态吸附与解析实验 | 第46页 |
| ·大孔吸附树脂的动态吸附与解析实验 | 第46-47页 |
| ·AB-8大孔吸附树脂分离纯化红莲外皮原花青素乙酸乙酯级分的研究 | 第47-48页 |
| ·上柱流速对吸附效果的影响 | 第47页 |
| ·上柱浓度对吸附效果的影响 | 第47页 |
| ·上柱量对吸附效果的影响 | 第47页 |
| ·淋洗液体积对解析效果的影响 | 第47页 |
| ·解析液浓度对解析效果的影响 | 第47-48页 |
| ·解析液体积对解析效果的影响 | 第48页 |
| ·树脂使用次数的考察 | 第48页 |
| ·公式 | 第48页 |
| 2 结果与分析 | 第48-55页 |
| ·红莲外皮原花青素的乙酸乙酯萃取分离 | 第48-49页 |
| ·乙酸乙酯萃取过程及冷冻干燥后状态观察 | 第48-49页 |
| ·乙酸乙酯萃取结果分析 | 第49页 |
| ·红莲外皮原花青素水溶性级分的沉淀分离 | 第49-50页 |
| ·沉淀分离过程状态观察 | 第49页 |
| ·沉淀分离结果分析 | 第49-50页 |
| ·红莲外皮原花青素乙酸乙酯级分的大孔树脂分离纯化 | 第50-55页 |
| ·大孔吸附树脂的筛选 | 第50-51页 |
| ·5种大孔吸附树脂的静态吸附与解析性能实验 | 第50页 |
| ·AB-8和HP-20两种大孔吸附树脂的动态吸附与解析实验 | 第50-51页 |
| ·AB-8大孔吸附树脂分离纯化红莲外皮原花青素乙酸乙酯级分的研究 | 第51-54页 |
| ·上柱流速对吸附效果的影响 | 第51页 |
| ·上柱浓度对吸附效果的影响 | 第51-52页 |
| ·上柱量对吸附效果的影响 | 第52页 |
| ·淋洗液体积对解析效果的影响 | 第52-53页 |
| ·解析液浓度对解析效果的影响 | 第53-54页 |
| ·解析液体积对解析效果的影响 | 第54页 |
| ·树脂使用次数的考察 | 第54-55页 |
| 3 小结 | 第55-56页 |
| 第四章 红莲外皮原花青素各级分的分析鉴定 | 第56-69页 |
| 1 材料与方法 | 第56-59页 |
| ·材料与试剂 | 第56-57页 |
| ·仪器与设备 | 第57页 |
| ·方法 | 第57-59页 |
| ·红莲外皮原花青素按聚合度分级分离 | 第57页 |
| ·红莲外皮原花青素的红外光谱分析 | 第57页 |
| ·红莲外皮原花青素的反相高效液相色谱分析及质谱联用分析 | 第57-58页 |
| ·红莲外皮原花青素各级分的聚合度分析 | 第58-59页 |
| ·平均聚合度的测定原理 | 第58-59页 |
| ·实际聚合度的测定 | 第59页 |
| ·原花青素物质的量的测定方法 | 第59页 |
| ·原花青素物质的量浓度测定标准曲线的建立 | 第59页 |
| 2 结果与分析 | 第59-68页 |
| ·红莲外皮原花青素各级分的观察分析 | 第59-60页 |
| ·红莲外皮原花青素的红外光谱分析 | 第60-62页 |
| ·红莲外皮原花青素的反相高效液相色谱分析及质谱联用分析 | 第62-66页 |
| ·原花青素级分F_1的RP-HPLC-ESI-MS分析 | 第62-64页 |
| ·原花青素级分F_2、F_3、F_4的RP-HPLC分析 | 第64-66页 |
| ·红莲外皮原花青素各级分的聚合度分析 | 第66-68页 |
| ·原花青素物质的量浓度标准曲线的建立 | 第66-67页 |
| ·原花青素各级分的平均聚合度分析 | 第67-68页 |
| 3 小结 | 第68-69页 |
| 第五章 研究的主要结论、创新点及研究展望 | 第69-72页 |
| 1 研究的主要结论 | 第69-70页 |
| 2 主要创新点 | 第70-71页 |
| 3 研究展望 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 作者简历 | 第78页 |
| 在读期间科研学术成果目录 | 第78页 |
