| 引言 | 第1-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-22页 |
| ·β-甘露聚糖酶来源及其性质 | 第13-17页 |
| ·动物β-甘露聚糖酶 | 第13-14页 |
| ·植物β-甘露聚糖酶 | 第14-15页 |
| ·微生物β-甘露聚糖酶 | 第15-17页 |
| ·β-甘露聚糖酶的分类、鉴定及酶活测定 | 第17页 |
| ·β-甘露聚糖酶的分离纯化 | 第17-18页 |
| ·β-甘露聚糖酶的作用方式及产物 | 第18-19页 |
| ·β-甘露聚糖酶的应用 | 第19-20页 |
| ·在食品工业中的应用 | 第19页 |
| ·在饲料工业中的应用 | 第19-20页 |
| ·在造纸工业中的应用 | 第20页 |
| ·在石油压裂破胶中的应用 | 第20页 |
| ·CXJZ 菌株的特点 | 第20-21页 |
| ·本篇论文的研究意义 | 第21-22页 |
| 第二章 材料与方法 | 第22-34页 |
| ·材料 | 第22-24页 |
| ·菌种 | 第22页 |
| ·主要仪器与设备 | 第22-23页 |
| ·试剂 | 第23页 |
| ·活化平板 | 第23页 |
| ·培养基 | 第23-24页 |
| ·方法 | 第24-34页 |
| ·菌种培养 | 第24页 |
| ·粗酶液的制备 | 第24页 |
| ·甘露糖标准曲线的制作 | 第24-25页 |
| ·酶活的测定 | 第25-26页 |
| ·蛋白质的测定 | 第26-28页 |
| ·培养基及取样点的确定 | 第28页 |
| ·分离方法 | 第28-29页 |
| ·β-甘露聚糖酶酶促反应动力学研究 | 第29-34页 |
| 第三章 结果与分析 | 第34-50页 |
| ·粗酶液酶活力测定条件的确定 | 第34-36页 |
| ·测定pH 的确定 | 第34页 |
| ·测定温度的确定 | 第34-35页 |
| ·测定时间的确定 | 第35-36页 |
| ·分离条件的确定 | 第36-43页 |
| ·培养基及取样点的确定 | 第36-38页 |
| ·超滤法分离与浓缩 | 第38-39页 |
| ·硫酸铵沉淀法分离纯化 | 第39-40页 |
| ·丙酮沉淀法分离纯化 | 第40-41页 |
| ·凝胶层析 | 第41-42页 |
| ·纯化结果 | 第42-43页 |
| ·电泳验纯及β-甘露聚糖酶的亚基分子量测定 | 第43页 |
| ·β-甘露聚糖酶酶促反应动力学性质 | 第43-50页 |
| ·pH对β-甘露聚糖酶的影响 | 第43-45页 |
| ·温度对β-甘露聚糖酶的影响 | 第45-47页 |
| ·金属离子对β-甘露聚糖酶的影响 | 第47页 |
| ·β-甘露聚糖酶的动力学常数 | 第47-48页 |
| ·β-甘露聚糖酶的化学修饰 | 第48-50页 |
| 第四章 讨论 | 第50-52页 |
| ·CXJZ 菌株产酶的生产效率评价 | 第50页 |
| ·应用复合碳源生产酶制剂需要进一步探索 | 第50页 |
| ·超滤条件的选择 | 第50-51页 |
| ·CXJZ 菌株分泌的β-甘露聚糖酶应为组成型表达 | 第51页 |
| ·CXJZ 菌株分泌的β-甘露聚糖酶有可能为单体蛋白 | 第51页 |
| ·CXJZ 菌株分泌的β-甘露聚糖酶的化学修饰 | 第51-52页 |
| 第五章 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 作者简介 | 第61页 |