高F值寡肽的制备
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-23页 |
| ·玉米 | 第10页 |
| ·玉米黄粉 | 第10-12页 |
| ·玉米黄粉的化学组成 | 第10-11页 |
| ·玉米黄粉的研究现状 | 第11-12页 |
| ·生物活性肽 | 第12-17页 |
| ·生理功能 | 第12-14页 |
| ·制备技术研究现状 | 第14-16页 |
| ·分离纯化技术研究现状 | 第16-17页 |
| ·高 F 值寡肽 | 第17-20页 |
| ·高 F 值寡肽概述 | 第17-18页 |
| ·生理功能 | 第18-20页 |
| ·高 F 值寡肽研究进展 | 第20-21页 |
| ·课题的研究目的、意义和主要研究内容 | 第21-22页 |
| ·研究的目的和意义 | 第21页 |
| ·课题的研究内容 | 第21-22页 |
| ·创新点 | 第22页 |
| ·技术路线 | 第22-23页 |
| 第2章 玉米黄粉预处理的研究 | 第23-31页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料与试剂 | 第23页 |
| ·实验仪器 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24-26页 |
| ·玉米黄粉中主要成分的测定 | 第24页 |
| ·水解度(DH)计算方法 | 第24页 |
| ·α-淀粉酶活力的测定 | 第24-25页 |
| ·α-淀粉酶的影响 | 第25-26页 |
| ·结果分析 | 第26-30页 |
| ·玉米黄粉主要成分的测定 | 第26页 |
| ·α-淀粉酶活力 | 第26页 |
| ·α-淀粉酶的影响 | 第26-30页 |
| ·小结 | 第30-31页 |
| 第3章 双酶酶解制备多肽液的研究 | 第31-47页 |
| ·引言 | 第31页 |
| ·材料与试剂 | 第31-32页 |
| ·实验设备 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-36页 |
| ·蛋白酶酶活力测定 | 第32-34页 |
| ·水解度的测定 | 第34页 |
| ·蛋白酶粗筛实验 | 第34-35页 |
| ·蛋白酶单因素实验 | 第35页 |
| ·复合酶解实验 | 第35页 |
| ·复合酶解条件的优化 | 第35-36页 |
| ·结果分析 | 第36-45页 |
| ·蛋白酶活测定结果 | 第36-37页 |
| ·蛋白酶粗筛结果 | 第37-38页 |
| ·2709 碱性蛋白酶单因素实验结果 | 第38-41页 |
| ·复合酶酶解实验 | 第41页 |
| ·响应面优化复合酶解条件 | 第41-45页 |
| ·结论 | 第45-47页 |
| 第4章 分离纯化的研究 | 第47-59页 |
| ·引言 | 第47页 |
| ·材料与试剂 | 第47页 |
| ·实验仪器 | 第47-48页 |
| ·实验方法 | 第48-50页 |
| ·芳香族氨基酸的去除 | 第48-49页 |
| ·多肽的去除 | 第49页 |
| ·无机盐的去除 | 第49-50页 |
| ·分子量测定 | 第50页 |
| ·结果分析 | 第50-57页 |
| ·芳香族氨基酸的去除 | 第50-55页 |
| ·大分子多肽的去除 | 第55-56页 |
| ·无机盐的去除 | 第56-57页 |
| ·分子量测定 | 第57页 |
| ·结论 | 第57-59页 |
| 第5章 研究总结及展望 | 第59-61页 |
| ·研究结论 | 第59-60页 |
| ·创新之处 | 第60页 |
| ·研究展望 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 致谢 | 第65页 |
