鲜蛋沙门氏菌的分离鉴定及生物学特性研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 1 引言 | 第9-16页 |
| ·沙门氏菌概述 | 第9-10页 |
| ·沙门氏菌的生理生化特性 | 第9页 |
| ·沙门氏菌的抵抗力 | 第9页 |
| ·沙门氏菌的抗原结构 | 第9-10页 |
| ·沙门氏菌的危害 | 第10-12页 |
| ·对畜禽产品的危害 | 第10-11页 |
| ·对禽蛋的危害 | 第11页 |
| ·对人体的危害 | 第11-12页 |
| ·畜禽产品中沙门氏菌的检测方法 | 第12-13页 |
| ·畜禽产品中沙门氏菌污染的控制 | 第13-14页 |
| ·沙门氏菌生物被膜 | 第14-15页 |
| ·生物被膜 | 第14-15页 |
| ·沙门氏菌生物被膜研究进展. | 第15页 |
| ·沙门氏菌外膜蛋白的结构与功能 | 第15-16页 |
| ·研究目的及内容 | 第16页 |
| 2 材料与方法 | 第16-21页 |
| ·材料 | 第16-17页 |
| ·实验标准菌株 | 第16页 |
| ·试验材料 | 第16页 |
| ·培养基 | 第16-17页 |
| ·药品与试剂 | 第17页 |
| ·试验仪器 | 第17页 |
| ·试验方法 | 第17-21页 |
| ·沙门氏菌分离鉴定 | 第17-18页 |
| ·沙门氏菌生长特性的研究. | 第18-19页 |
| ·沙门氏菌生长模型分析 | 第19页 |
| ·沙门氏菌温度失活模型 | 第19页 |
| ·沙门氏菌生物被膜研究 | 第19-20页 |
| ·沙门氏菌外膜蛋白研究 | 第20-21页 |
| 3 结果与分析 | 第21-41页 |
| ·沙门氏菌的分离鉴定 | 第21-24页 |
| ·鸡蛋中沙门氏菌的分离及生理生化试验. | 第21-23页 |
| ·鸡肠道内沙门氏菌的分离及生理生化试验. | 第23-24页 |
| ·鸡饲料内沙门氏菌的分离及生理生化试验. | 第24页 |
| ·沙门氏菌生长特性试验 | 第24-26页 |
| ·NaCl 浓度对沙门氏菌生长的影响 | 第24-25页 |
| ·pH 值对沙门氏菌生长的影响 | 第25-26页 |
| ·温度对沙门氏菌生长的影响 | 第26页 |
| ·沙门氏菌生长模型 | 第26-35页 |
| ·30 ℃下营养肉汤培养沙门氏菌生长模型. | 第26-29页 |
| ·37 ℃下营养肉汤培养沙门氏菌生长模型. | 第29-32页 |
| ·40 ℃下营养肉汤培养沙门氏菌生长模型. | 第32-35页 |
| ·不同温度处理后沙门氏菌失活模型 | 第35-38页 |
| ·60 ℃处理沙门氏菌失活曲线 | 第35-37页 |
| ·75 ℃处理沙门氏菌失活曲线 | 第37-38页 |
| ·沙门氏菌生物被膜研究 | 第38-39页 |
| ·1～7d 沙门氏菌生物被膜内活菌数. | 第38-39页 |
| ·沙门氏菌生物被膜的观察 | 第39页 |
| ·沙门氏菌外膜蛋白的分离鉴定 | 第39-41页 |
| ·沙门氏菌外膜蛋白浓度的测定 | 第39-40页 |
| ·沙门氏菌外膜蛋白SDS-PAGE | 第40-41页 |
| 4 结论 | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 附图 | 第46-48页 |
| 作者简介 | 第48页 |
