| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-16页 |
| 1.1 唾液酸的结构、分布与功能 | 第10-11页 |
| 1.2 天然原料中唾液酸的提取与分离纯化 | 第11-13页 |
| 1.2.1 唾液酸的提取方法 | 第11-12页 |
| 1.2.2 唾液酸的分离纯化方法 | 第12-13页 |
| 1.3 唾液酸对空间学习记忆能力的影响评价 | 第13-14页 |
| 1.3.1 唾液酸与学习记忆能力的关系 | 第13-14页 |
| 1.3.2 评价方法 | 第14页 |
| 1.4 立题背景和研究意义 | 第14-15页 |
| 1.5 课题研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 燕碎中唾液酸提取工艺的研究 | 第16-25页 |
| 2.1 前言 | 第16页 |
| 2.2 实验材料与设备 | 第16-17页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第16页 |
| 2.2.2 实验设备 | 第16-17页 |
| 2.3 实验方法 | 第17-19页 |
| 2.3.1 基本成分的测定 | 第17页 |
| 2.3.2 燕碎原料总唾液酸含量的测定 | 第17页 |
| 2.3.3 唾液酸的提取 | 第17-18页 |
| 2.3.4 提取液中以游离态形式存在的唾液酸含量测定 | 第18页 |
| 2.3.5 酸法提取用酸的筛选 | 第18页 |
| 2.3.6 色差的测定 | 第18页 |
| 2.3.7 持水力的测定 | 第18页 |
| 2.3.8 柠檬酸提取单因素实验 | 第18页 |
| 2.3.9 统计分析 | 第18-19页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第19-24页 |
| 2.4.1 燕碎成分分析 | 第19页 |
| 2.4.2 不同提取方法的比较 | 第19-20页 |
| 2.4.3 酸的筛选 | 第20-22页 |
| 2.4.4 柠檬酸提取工艺的优化 | 第22-24页 |
| 2.5 本章小结 | 第24-25页 |
| 第三章 唾液酸分离纯化的研究 | 第25-37页 |
| 3.1 前言 | 第25页 |
| 3.2 实验材料与设备 | 第25-26页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第25页 |
| 3.2.2 实验设备 | 第25-26页 |
| 3.3 实验方法 | 第26-29页 |
| 3.3.1 唾液酸提取液的制备 | 第26页 |
| 3.3.2 唾液酸的测定 | 第26页 |
| 3.3.3 柠檬酸的测定 | 第26页 |
| 3.3.4 基本成分的测定 | 第26页 |
| 3.3.5 膜通量的测定 | 第26页 |
| 3.3.6 超滤考察指标的测定 | 第26-27页 |
| 3.3.7 超滤膜系统 | 第27页 |
| 3.3.8 树脂的预处理 | 第27-28页 |
| 3.3.9 树脂吸附考察指标的测定 | 第28页 |
| 3.3.10 树脂吸附工艺条件的优化 | 第28-29页 |
| 3.3.11 唾液酸样品纯度及基本成分的测定 | 第29页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第29-35页 |
| 3.4.1 唾液酸提取液成分分析 | 第29页 |
| 3.4.2 超滤工艺参数的确定 | 第29-32页 |
| 3.4.3 超滤后唾液酸提取液成分分析 | 第32页 |
| 3.4.4 树脂吸附去除柠檬酸的工艺研究 | 第32-35页 |
| 3.4.5 唾液酸样品纯度及基本成分的测定 | 第35页 |
| 3.5 本章小结 | 第35-37页 |
| 第四章 唾液酸对幼年大鼠学习记忆能力影响的研究 | 第37-46页 |
| 4.1 前言 | 第37页 |
| 4.2 实验材料与设备 | 第37-38页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第37页 |
| 4.2.2 实验动物 | 第37页 |
| 4.2.3 实验设备 | 第37-38页 |
| 4.3 实验方法 | 第38-39页 |
| 4.3.1 实验制剂的制备 | 第38页 |
| 4.3.2 实验动物分组 | 第38页 |
| 4.3.3 实验动物饲养 | 第38页 |
| 4.3.4 Morris水迷宫实验 | 第38-39页 |
| 4.3.5 统计分析 | 第39页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第39-44页 |
| 4.4.1 大鼠体重变化 | 第39-40页 |
| 4.4.2 隐藏平台获得实验 | 第40-41页 |
| 4.4.3 空间搜索实验 | 第41-44页 |
| 4.4.4 讨论 | 第44页 |
| 4.5 本章小结 | 第44-46页 |
| 主要结论与展望 | 第46-48页 |
| 主要结论 | 第46-47页 |
| 工作展望 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第54页 |