| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-17页 |
| ·多年生藤本豆简介 | 第7-9页 |
| ·蛋白质与肽 | 第9-11页 |
| ·多肽的国内外现状与发展趋势 | 第11-13页 |
| ·功能性多肽的保健功能特性 | 第13-14页 |
| ·功能性多肽的应用范围 | 第14-15页 |
| ·多肽产品市场需求量预测 | 第15-16页 |
| ·本研究的主要内容及创新性 | 第16-17页 |
| 第二章 多年生藤本豆裂解肽的制备 | 第17-25页 |
| ·前言 | 第17-18页 |
| ·试验材料与方法 | 第18-21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-24页 |
| ·小结 | 第24-25页 |
| 第三章 多年生藤本豆裂解肽保健功能的研究 | 第25-42页 |
| ·前言 | 第25-26页 |
| ·试验材料 | 第26-27页 |
| ·试验方法 | 第27-30页 |
| ·数据处理 | 第30页 |
| ·结果与分析 | 第30-42页 |
| 第四章 结论 | 第42-43页 |
| ·本文研究得到的主要结论 | 第42页 |
| ·试验展望和探索 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 个人简介 | 第47页 |