| 摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-24页 |
| ·微生物转化合成共轭亚油酸的研究概况 | 第12-14页 |
| ·菌株 | 第12-13页 |
| ·底物种类 | 第13页 |
| ·底物浓度 | 第13-14页 |
| ·共轭亚油酸的生理功能 | 第14-15页 |
| ·抑制肿瘤 | 第14页 |
| ·降血脂 | 第14-15页 |
| ·免疫调节 | 第15页 |
| ·共轭亚油酸的生物合成法 | 第15-16页 |
| ·生长细胞转化法 | 第15-16页 |
| ·静息细胞转化法 | 第16页 |
| ·固定化细胞转化法 | 第16页 |
| ·酶法生物转化法 | 第16页 |
| ·亚油酸异构酶的研究进展 | 第16-19页 |
| ·亚油酸异构酶的基本性质 | 第17页 |
| ·亚油酸异构酶合成的影响因素 | 第17-18页 |
| ·亚油酸异构酶的定位 | 第18-19页 |
| ·胞内酶 | 第18页 |
| ·膜酶 | 第18-19页 |
| ·微生物合成共轭亚油酸 | 第19-22页 |
| ·亚油酸对微生物细胞的毒害 | 第19页 |
| ·共轭亚油酸在瘤胃中的合成 | 第19-21页 |
| ·共轭亚油酸的体外合成 | 第21-22页 |
| ·以亚油酸为底物 | 第21-22页 |
| ·以蓖麻油酸为底物 | 第22页 |
| ·本论文研究目的及内容 | 第22-24页 |
| ·研究目的 | 第22-23页 |
| ·研究内容 | 第23-24页 |
| 第二章 植物乳杆菌LP15-2-1生长细胞产共轭亚油酸条件优化 | 第24-38页 |
| ·材料与仪器 | 第24-26页 |
| ·菌种 | 第24页 |
| ·培养基 | 第24-25页 |
| ·试剂 | 第25页 |
| ·仪器 | 第25-26页 |
| ·试验方法 | 第26-28页 |
| ·菌种活化 | 第26页 |
| ·生长细胞培养法 | 第26页 |
| ·试验设计 | 第26-27页 |
| ·植物乳杆菌的生长特性 | 第26-27页 |
| ·单因素试验 | 第27页 |
| ·响应面试验设计 | 第27页 |
| ·测定方法 | 第27-28页 |
| ·共轭亚油酸标准曲线的绘制 | 第27-28页 |
| ·共轭亚油酸样品的检测 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-36页 |
| ·植物乳杆菌的生长特性 | 第28-29页 |
| ·温度对植物乳杆菌生长的影响 | 第28-29页 |
| ·pH值对植物乳杆菌生长的影响 | 第29页 |
| ·单因素试验 | 第29-33页 |
| ·接种量对共轭亚油酸产量的影响 | 第29-30页 |
| ·氮气排氧对共轭亚油酸产量的影响 | 第30页 |
| ·振荡培养对共轭亚油酸产量的影响 | 第30-31页 |
| ·培养温度对共轭亚油酸产量的影响 | 第31页 |
| ·乳化剂对共轭亚油酸产量的影响 | 第31页 |
| ·培养时间对共轭亚油酸产量的影响 | 第31-32页 |
| ·培养基初始pH值对共轭亚油酸产量的影响 | 第32页 |
| ·亚油酸浓度对共轭亚油酸产量的影响 | 第32-33页 |
| ·亚油酸添加时间对共轭亚油酸产量的影响 | 第33页 |
| ·响应面试验 | 第33-36页 |
| ·回归方程的检验与优化 | 第33-35页 |
| ·响应面分析图 | 第35-36页 |
| ·最优工艺条件 | 第36页 |
| ·本章小结 | 第36-38页 |
| 第三章 植物乳杆菌LP15-2-1静息细胞产共轭亚油酸条件优化 | 第38-53页 |
| ·材料与方法 | 第38-40页 |
| ·菌种 | 第38页 |
| ·培养基 | 第38-39页 |
| ·试剂 | 第39页 |
| ·仪器 | 第39-40页 |
| ·试验方法 | 第40-42页 |
| ·静息细胞培养法 | 第40页 |
| ·菌体的培养和收集 | 第40页 |
| ·静息细胞产共轭亚油酸的培养 | 第40页 |
| ·试验设计 | 第40-41页 |
| ·单因素试验 | 第40-41页 |
| ·中心组合试验设计 | 第41页 |
| ·测定方法 | 第41-42页 |
| ·共轭亚油酸标准曲线的绘制 | 第41页 |
| ·共轭亚油酸样品的检测 | 第41-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-51页 |
| ·单因素试验 | 第42-47页 |
| ·预培养条件对共轭亚油酸产量的影响 | 第42-43页 |
| ·不同转速对共轭亚油酸产量的影响 | 第43页 |
| ·超声破碎对共轭亚油酸产量的影响 | 第43-44页 |
| ·氮气排氧对共轭亚油酸产量的影响 | 第44页 |
| ·贮存条件对共轭亚油酸产量的影响 | 第44-45页 |
| ·缓冲液pH值对共轭亚油酸产量的影响 | 第45页 |
| ·缓冲液浓度对共轭亚油酸产量的影响 | 第45-46页 |
| ·细胞浓度对共轭亚油酸产量的影响 | 第46页 |
| ·亚油酸浓度对共轭亚油酸产量的影响 | 第46页 |
| ·培养时间对共轭亚油酸产量的影响 | 第46-47页 |
| ·培养温度对共轭亚油酸产量的影响 | 第47页 |
| ·中心组合试验设计 | 第47-51页 |
| ·回归方程的检验与优化 | 第47-50页 |
| ·响应面分析图 | 第50-51页 |
| ·最优工艺条件 | 第51页 |
| ·本章小结 | 第51-53页 |
| 第四章 亚油酸异构酶的分离纯化及定位研究 | 第53-62页 |
| ·材料与方法 | 第53-54页 |
| ·菌种 | 第53页 |
| ·培养基 | 第53页 |
| ·试剂 | 第53-54页 |
| ·仪器 | 第54页 |
| ·试验方法 | 第54-58页 |
| ·亚油酸异构酶的分离纯化 | 第54-57页 |
| ·菌体的培养和收集 | 第54-55页 |
| ·细胞破碎 | 第55-56页 |
| ·硫酸铵分级沉淀 | 第56页 |
| ·酶液的透析脱盐 | 第56页 |
| ·酶活测定 | 第56-57页 |
| ·亚油酸异构酶的酶学性质 | 第57页 |
| ·温度对亚油酸异构酶酶活的影响 | 第57页 |
| ·pH值对亚油酸异构酶酶活的影响 | 第57页 |
| ·乳化剂对亚油酸异构酶酶活的影响 | 第57页 |
| ·亚油酸异构酶的定位 | 第57-58页 |
| ·差速离心法 | 第57页 |
| ·去垢剂法 | 第57-58页 |
| ·结果与分析 | 第58-61页 |
| ·亚油酸异构酶的分离纯化 | 第58-59页 |
| ·不同破碎方式对亚油酸异构酶酶活的影响 | 第58-59页 |
| ·硫酸铵分级沉淀 | 第59页 |
| ·亚油酸异构酶的酶学性质 | 第59-60页 |
| ·乳化剂对亚油酸异构酶酶活的影响 | 第59页 |
| ·温度对亚油酸异构酶酶活的影响 | 第59-60页 |
| ·pH值对亚油酸异构酶酶活的影响 | 第60页 |
| ·亚油酸异构酶的定位研究 | 第60-61页 |
| ·差速离心法 | 第60-61页 |
| ·去垢剂法 | 第61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 第五章 总结与展望 | 第62-64页 |
| ·主要结论 | 第62-63页 |
| ·后续研究展望 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 作者简介 | 第72页 |
| 硕士期间主要学术成果 | 第72页 |