| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 1 前言 | 第8-20页 |
| 1.1 肥胖的概述 | 第8-10页 |
| 1.1.1 现代医学对肥胖的认识 | 第8-10页 |
| 1.1.2 肥胖的危害 | 第10页 |
| 1.2 肥胖与脂代谢 | 第10-11页 |
| 1.2.1 脂肪的消化吸收 | 第10页 |
| 1.2.2 脂肪酸的合成代谢及关键酶 | 第10-11页 |
| 1.2.3 脂肪酸的分解代谢及关键酶 | 第11页 |
| 1.3 肥胖与氧化应激 | 第11-12页 |
| 1.3.1 氧化应激机制 | 第11-12页 |
| 1.3.2 肥胖与氧化应激 | 第12页 |
| 1.4 肥胖与肝功能 | 第12-13页 |
| 1.5 药物与肥胖 | 第13-18页 |
| 1.5.1 治疗肥胖的化学药物 | 第13-15页 |
| 1.5.2 中药与肥胖 | 第15页 |
| 1.5.3 抗性淀粉与肥胖 | 第15-17页 |
| 1.5.4 壳聚糖与肥胖 | 第17-18页 |
| 1.5.5 抗性淀粉和壳聚糖 | 第18页 |
| 1.6 本文的研究内容及意义 | 第18-20页 |
| 1.6.1 主要研究内容 | 第18页 |
| 1.6.2 研究意义 | 第18-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-39页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第20-22页 |
| 2.1.1 实验动物 | 第20页 |
| 2.1.2 实验受试物 | 第20页 |
| 2.1.3 实验饲料 | 第20页 |
| 2.1.4 主要试剂 | 第20-22页 |
| 2.1.5 主要仪器 | 第22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-39页 |
| 2.2.1 动物实验受试物的制备 | 第22-23页 |
| 2.2.2 受试物形态和性质分析 | 第23-24页 |
| 2.2.3 实验动物模型的建立及分组 | 第24页 |
| 2.2.4 给受试物的方法 | 第24页 |
| 2.2.5 大鼠状态观察 | 第24-25页 |
| 2.2.6 取材及处理方法 | 第25页 |
| 2.2.7 切片制作过程 | 第25页 |
| 2.2.8 脏器系数的测定 | 第25-26页 |
| 2.2.9 实验过程以及血清中各指标的检测 | 第26-30页 |
| 2.2.10 大鼠肝脏糖脂代谢相关基因mRNA转录水平的测定 | 第30-38页 |
| 2.2.11 数据处理 | 第38-39页 |
| 3 结果与讨论 | 第39-59页 |
| 3.1 受试物形态和性质分析 | 第39-43页 |
| 3.1.1 粒径结果分析 | 第39页 |
| 3.1.2 形貌观察 | 第39-40页 |
| 3.1.3 体外消化特性分析 | 第40-41页 |
| 3.1.4 红外图谱表征(FTIR) | 第41-42页 |
| 3.1.5 结晶性质分许(XRD) | 第42-43页 |
| 3.2 实验过程和血清各指标的检测 | 第43-52页 |
| 3.2.1 受试物对肥胖大鼠体重的影响 | 第43-44页 |
| 3.2.2 受试物对肥胖大鼠肾周脂肪、附睾脂肪、脂体比及脏器系数的影响 | 第44-45页 |
| 3.2.3 受试物对肥胖大鼠血糖的影响 | 第45页 |
| 3.2.4 受试物对糖尿病大鼠血清胰岛素(INS)的影响 | 第45-46页 |
| 3.2.5 受试物对肥胖大鼠血清TCH、TG、HDL-c和LDL-c的影响 | 第46-47页 |
| 3.2.6 受试物对肥胖大鼠血清氧化应激指标的影响 | 第47-49页 |
| 3.2.7 受试物对肥胖大鼠肝脏组织细胞影响的观察 | 第49-52页 |
| 3.3 受试物对大鼠肝脏组织糖脂相关基因mRNA转录水平的影响 | 第52-59页 |
| 3.3.1 提取大鼠肝脏总RNA纯度的鉴定 | 第52-53页 |
| 3.3.2 提取大鼠肝脏总RNA完整性的鉴定 | 第53页 |
| 3.3.3 实时荧光定量PCR结果 | 第53-59页 |
| 4 结论 | 第59-60页 |
| 5 展望 | 第60-61页 |
| 6 参考文献 | 第61-67页 |
| 7 攻读硕士学位期间论文发表情况 | 第67-68页 |
| 8 致谢 | 第68页 |
