| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第13-26页 |
| 1.1 食醋生产粮食发酵技术的概述 | 第13-17页 |
| 1.1.1 发酵的起源 | 第13-14页 |
| 1.1.2 醋的产生 | 第14-15页 |
| 1.1.3 食醋生产发酵容器的发展现状 | 第15-16页 |
| 1.1.4 粮食发酵翻醅方法的发展现状 | 第16-17页 |
| 1.2 创新方法TRIZ理论概述 | 第17-23页 |
| 1.2.1 创新方法TRIZ | 第17-19页 |
| 1.2.2 国外创新方法TRIZ理论研究发展概述 | 第19-21页 |
| 1.2.3 国内创新方法TRIZ发展的现状研究 | 第21-23页 |
| 1.3 本文研究的主要内容 | 第23-24页 |
| 1.4 本文研究框架 | 第24-26页 |
| 第二章 基于TRIZ理论的翻醅机和发酵池创新设计研究 | 第26-38页 |
| 2.1 食醋发酵池结构与翻醅机工作原理及存在的问题分析 | 第26-29页 |
| 2.1.1 食醋发酵池结构与翻醅机工作原理 | 第26-27页 |
| 2.1.2 食醋发酵过程现存问题分析 | 第27-29页 |
| 2.1.3 某食醋生产厂的技术改造要求 | 第29页 |
| 2.2 翻醅机和发酵池TRIZ解题 | 第29-36页 |
| 2.2.1 创新方法TRIZ理论的ARIZ算法 | 第29-31页 |
| 2.2.2 创新方法TIRZ算法IMS | 第31-36页 |
| 2.3 本章小结 | 第36-38页 |
| 第三章 翻醅机的创新设计 | 第38-50页 |
| 3.1 长度可控搅拌叶片的翻醅机设计 | 第38-42页 |
| 3.1.1 TRIZ方法中的矛盾 | 第38-39页 |
| 3.1.2 长度可控搅拌叶结构设计 | 第39-40页 |
| 3.1.3 长度可控搅拌叶法运动过程 | 第40-42页 |
| 3.1.4 长度可控搅拌叶法综合性能分析 | 第42页 |
| 3.2 搅拌叶末端高压气体替代机构创新设计 | 第42-46页 |
| 3.2.1 创新方法TRIZ理论中的最大和最小问题 | 第42-43页 |
| 3.2.2 搅拌叶末端高压气体代替法机构设计 | 第43-44页 |
| 3.2.3 末端正压控制流程 | 第44-46页 |
| 3.2.4 搅拌叶末端高压代替法综合性能对比 | 第46页 |
| 3.3 搅拌叶末端形状改造法 | 第46-49页 |
| 3.3.1 创新方法TRIZ理论中的物场模型 | 第46-47页 |
| 3.3.2 搅拌叶末端形状改造法机构设计 | 第47-48页 |
| 3.3.3 搅拌叶末端形状改造法综合性能分析 | 第48-49页 |
| 3.4 本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 发酵池的创新设计 | 第50-58页 |
| 4.1 池底高压喷气法 | 第50-52页 |
| 4.1.1 池底高压喷气法机构设计 | 第50-52页 |
| 4.1.2 池底高压喷气法优综合性能分析 | 第52页 |
| 4.2 粮食砖池底法 | 第52-56页 |
| 4.2.1 创新方法TRIZ理论中的IFR | 第52-53页 |
| 4.2.2 粮食砖池底法结构设计 | 第53-54页 |
| 4.2.3 粮食砖加工工艺 | 第54-56页 |
| 4.2.4 粮食砖循环利用 | 第56页 |
| 4.2.5 粮食砖池底法优综合性能分析 | 第56页 |
| 4.3 本章小结 | 第56-58页 |
| 第五章 总结与展望 | 第58-60页 |
| 5.1 总结 | 第58-59页 |
| 5.2 展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第67-68页 |
