酒曲中高产四甲基吡嗪菌株的选育及发酵优化
| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 1 前言 | 第8-20页 |
| 1.1 吡嗪概述 | 第8-9页 |
| 1.1.1 吡嗪简介 | 第8页 |
| 1.1.2 吡嗪的分类及应用 | 第8-9页 |
| 1.2 四甲基吡嗪 | 第9-15页 |
| 1.2.1 四甲基吡嗪的简介 | 第9页 |
| 1.2.2 四甲基吡嗪的应用 | 第9-10页 |
| 1.2.3 四甲基吡嗪的合成机制 | 第10-14页 |
| 1.2.4 四甲基吡嗪的生产方法 | 第14-15页 |
| 1.2.5 四甲基吡嗪的检测方法 | 第15页 |
| 1.3 微生物发酵生产四甲基吡嗪 | 第15-17页 |
| 1.3.1 微生物液态发酵生产四甲基吡嗪 | 第16-17页 |
| 1.3.2 微生物固态发酵生产四甲基吡嗪 | 第17页 |
| 1.4 微生物育种 | 第17-19页 |
| 1.4.1 常用育种方法 | 第17-18页 |
| 1.4.2 常压室温等离子体诱变 | 第18-19页 |
| 1.5 本课题的研究目的、意义及研究内容 | 第19-20页 |
| 1.5.1 本课题的研究目的、意义 | 第19页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第19-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-31页 |
| 2.1 实验材料 | 第20-22页 |
| 2.1.1 菌株 | 第20页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第20-21页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第21页 |
| 2.1.4 培养基 | 第21-22页 |
| 2.1.5 主要溶液 | 第22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-31页 |
| 2.2.1 气相色谱法测定TTMP | 第22-23页 |
| 2.2.2 培养方法 | 第23-24页 |
| 2.2.3 菌株特性分析 | 第24页 |
| 2.2.4 摇瓶发酵的方法 | 第24-25页 |
| 2.2.5 常压室温等离子体快速诱变方法 | 第25-27页 |
| 2.2.6 突变株的液态发酵优化方法 | 第27-28页 |
| 2.2.7 突变株的固态发酵方法 | 第28-31页 |
| 3 结果与讨论 | 第31-64页 |
| 3.1 气相色谱法测定TTMP | 第31-33页 |
| 3.1.1 TTMP标品的GC分析 | 第31页 |
| 3.1.2 标准曲线的建立 | 第31-32页 |
| 3.1.3 色谱系统的适用性检验 | 第32-33页 |
| 3.2 摇瓶发酵实验 | 第33-39页 |
| 3.2.1 R19摇瓶发酵过程曲线 | 第33-34页 |
| 3.2.2 发酵培养基成分的优化 | 第34-37页 |
| 3.2.3 发酵条件的优化 | 第37-39页 |
| 3.3 常压室温等离子体快速诱变TTMP生产菌株 | 第39-45页 |
| 3.3.1 等离子诱变条件选择 | 第39页 |
| 3.3.2 致死率曲线的绘制 | 第39-40页 |
| 3.3.3 突变株初筛 | 第40-42页 |
| 3.3.4 摇瓶发酵复筛 | 第42页 |
| 3.3.5 突变株遗传稳定性分析 | 第42-43页 |
| 3.3.6 突变株T451与R19的比较 | 第43-45页 |
| 3.4 突变株T451的发酵优化 | 第45-52页 |
| 3.4.1 T451发酵培养基优化 | 第45-46页 |
| 3.4.2 液态发酵响应面实验结果与分析 | 第46-48页 |
| 3.4.3 响应面图及等高线图分析 | 第48-50页 |
| 3.4.4 验证性实验 | 第50-51页 |
| 3.4.5 T451发酵过程的调控 | 第51-52页 |
| 3.5 突变株T451的固态发酵 | 第52-64页 |
| 3.5.1 单因素培养条件实验 | 第52-56页 |
| 3.5.2 响应面实验结果与分析 | 第56-58页 |
| 3.5.3 响应面图及等高线图分析 | 第58-62页 |
| 3.5.4 验证性实验 | 第62页 |
| 3.5.5 固态发酵共培养 | 第62-64页 |
| 4 结论 | 第64-65页 |
| 5 展望 | 第65-66页 |
| 6 参考文献 | 第66-73页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文的情况 | 第73-74页 |
| 8 致谢 | 第74页 |
