| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第14-27页 |
| 1.1 氧化应激与神经退行性疾病 | 第14-21页 |
| 1.1.1 氧化应激与AD | 第15-18页 |
| 1.1.2 氧化应激与PD | 第18-19页 |
| 1.1.3 PC12细胞氧化损伤模型 | 第19-21页 |
| 1.2 抗氧化物的神经元保护作用研究进展 | 第21-24页 |
| 1.2.1 维生素类 | 第22页 |
| 1.2.2 黄酮类成分 | 第22-23页 |
| 1.2.3 多酚类成分 | 第23页 |
| 1.2.4 多肽类成分 | 第23页 |
| 1.2.5 其他成分 | 第23-24页 |
| 1.3 本论文研究内容 | 第24-27页 |
| 1.3.1 研究意义 | 第24页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第24-26页 |
| 1.3.3 研究路线 | 第26-27页 |
| 第2章 大豆肽的制备及细胞模型的建立 | 第27-37页 |
| 2.1 材料与设备 | 第27-29页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第27-28页 |
| 2.1.2 仪器设备 | 第28页 |
| 2.1.3 细胞株 | 第28-29页 |
| 2.2 试验方法 | 第29-34页 |
| 2.2.1 大豆肽的制备 | 第29-30页 |
| 2.2.2 细胞培养 | 第30-32页 |
| 2.2.3 MTS法检测细胞活力的原理 | 第32页 |
| 2.2.4 MTS法测定大豆肽的细胞毒性及增殖作用 | 第32-33页 |
| 2.2.5 H_2O_2诱导PC12细胞氧化模型的建立 | 第33-34页 |
| 2.3 结果与分析 | 第34-35页 |
| 2.3.1 SPHs对PC12细胞毒性和增殖作用的影响 | 第34-35页 |
| 2.3.2 H_2O_2对PC12细胞氧化损伤作用及模型的建立 | 第35页 |
| 2.4 本章小结 | 第35-37页 |
| 第3章 基于细胞模型筛选神经保护作用强的大豆肽组分 | 第37-46页 |
| 3.1 材料与设备 | 第38-39页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第38页 |
| 3.1.2 仪器设备 | 第38页 |
| 3.1.3 细胞株 | 第38-39页 |
| 3.2 试验方法 | 第39-41页 |
| 3.2.1 MTS法检测PC12细胞的活力 | 第39-40页 |
| 3.2.2 LDH活性测定 | 第40-41页 |
| 3.2.3 细胞形态学观察 | 第41页 |
| 3.2.4 统计学分析 | 第41页 |
| 3.3 结果与分析 | 第41-44页 |
| 3.3.1 SPHs对H_2O_2损伤PC12细胞活力的影响 | 第41-42页 |
| 3.3.2 SPHs4对H_2O_2损伤PC12细胞膜的影响 | 第42-43页 |
| 3.3.3 SPHs对H_2O_2损伤PC12细胞形态的影响 | 第43-44页 |
| 3.4 本章小结 | 第44-46页 |
| 第4章 基于体外化学方法评价大豆肽组分的抗氧化能力 | 第46-55页 |
| 4.1 材料与设备 | 第47页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第47页 |
| 4.1.2 仪器设备 | 第47页 |
| 4.2 试验方法 | 第47-49页 |
| 4.2.1 ORAC测定 | 第47-49页 |
| 4.2.2 Fe~(2+)螯合能力测定 | 第49页 |
| 4.2.3 抑制亚油酸自氧化能力测定 | 第49页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第49-53页 |
| 4.3.1 SPHs的ORAC试验测定结果 | 第49-51页 |
| 4.3.2 Fe~(2+)螯合能力测定结果 | 第51-52页 |
| 4.3.3 SPHs的抑制亚油酸自氧化的试验结果 | 第52-53页 |
| 4.4 本章小结 | 第53-55页 |
| 第5章 活性肽组分神经保护作用机制的初步分析 | 第55-63页 |
| 5.1 材料与设备 | 第55-56页 |
| 5.1.1 材料与试剂 | 第55-56页 |
| 5.1.2 仪器设备 | 第56页 |
| 5.1.3 细胞株 | 第56页 |
| 5.2 试验方法 | 第56-58页 |
| 5.2.1 细胞内CAT和SOD活力的测定 | 第56-57页 |
| 5.2.2 细胞内MDA的检测 | 第57-58页 |
| 5.2.3 细胞内ROS的测定 | 第58页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第58-61页 |
| 5.3.1 SPHs4对H_2O_2诱导PC12细胞内SOD和CAT活性的影响 | 第58-59页 |
| 5.3.2 SPHs对H_2O_2诱导PC12细胞内MDA水平的影响 | 第59-60页 |
| 5.3.3 SPHs对H_2O_2诱导PC12细胞内ROS的影响 | 第60-61页 |
| 5.4 本章小结 | 第61-63页 |
| 第6章 结论 | 第63-66页 |
| 6.1 全文结论 | 第63-64页 |
| 6.2 创新点 | 第64-65页 |
| 6.3 展望 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-74页 |
| 导师简介 | 第74-76页 |
| 作者简介 | 第76-77页 |
| 攻读学位期间参与科研及取得的科研成果 | 第77-78页 |
| 致谢 | 第78页 |
