| 摘要 | 第1-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-13页 |
| 1 块菌的研究进展 | 第8-10页 |
| ·主要化学成分及功能研究 | 第8-10页 |
| 2 细胞因子的研究概况 | 第10-11页 |
| ·细胞因子概述 | 第10页 |
| ·细胞因子的共同特征 | 第10-11页 |
| 3 本课题研究目的和意义 | 第11-12页 |
| 4 技术路线 | 第12-13页 |
| 第二章 中国块菌营养成分分析 | 第13-17页 |
| 1 材料 | 第13页 |
| ·原料 | 第13页 |
| ·主要设备 | 第13页 |
| 2 方法 | 第13-14页 |
| ·样品处理 | 第13页 |
| ·分析测定 | 第13-14页 |
| 3 结果与分析 | 第14-16页 |
| ·中国块菌蛋白质、脂肪及灰分含量 | 第14页 |
| ·中国块菌矿质元素的含量 | 第14-15页 |
| ·氨基酸组成 | 第15-16页 |
| 4 小结 | 第16-17页 |
| 第三章 中国块菌对小鼠免疫系统的影响 | 第17-58页 |
| 1 材料 | 第18-19页 |
| ·原料 | 第18页 |
| ·实验动物 | 第18页 |
| ·基础饲料 | 第18页 |
| ·主要试剂 | 第18页 |
| ·主要仪器设备 | 第18-19页 |
| 2 方法 | 第19-24页 |
| ·试验动物分组设计 | 第19页 |
| ·饲养管理及待测样品采集 | 第19页 |
| ·血清制备 | 第19页 |
| ·肝、肾、心上清液制备 | 第19页 |
| ·主要试剂配制 | 第19-20页 |
| ·测定 | 第20-24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-54页 |
| ·中国块菌对小鼠体重(单位G)的影响 | 第24页 |
| ·中国块菌对小鼠脏器指数的影响 | 第24-26页 |
| ·中国块菌对小鼠白细胞总数的影响 | 第26-27页 |
| ·中国块菌对小鼠五类白细胞百分率的影响 | 第27-30页 |
| ·中国块菌对小鼠T淋巴细胞百分率的影响 | 第30页 |
| ·中国块菌对小鼠血清中IGG含量的影响 | 第30-32页 |
| ·中国块菌对小鼠抗氧化能力的影响 | 第32-47页 |
| ·中国块菌对小鼠脾脏中细胞因子TNF-A、IL-1B、IL-6 MRNA表达量的影响 | 第47-54页 |
| 4 讨论 | 第54-58页 |
| ·中国块菌对小鼠脏器指数的影响 | 第54-55页 |
| ·中国块菌对小鼠外周血白细胞总数的影响 | 第55页 |
| ·中国块菌对小鼠外周血单核细胞百分率和淋巴细胞百分率的影响 | 第55页 |
| ·中国块菌对小鼠外周血T淋巴细胞百分率的影响 | 第55页 |
| ·中国块菌对小鼠体内IGG含量的影响 | 第55-56页 |
| ·中国块菌对小鼠抗氧化指标的影响 | 第56-57页 |
| ·中国块菌对小鼠脾脏中细胞因子TNF-A、IL-1B、IL-6MRNA表达量的影响 | 第57-58页 |
| 第四章 全文总结 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-62页 |
| Abstract | 第62-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
