| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 前言 | 第9-13页 |
| 1.1 β-葡萄糖苷酶概述 | 第9-10页 |
| 1.1.1 β-葡萄糖苷酶的分布 | 第9页 |
| 1.1.2 β-葡萄糖苷酶的性质 | 第9-10页 |
| 1.2 β-葡萄糖苷酶的应用研究 | 第10-12页 |
| 1.2.1 β-葡萄糖苷酶在纤维素降解中的应用研究 | 第10-11页 |
| 1.2.2 β-葡萄糖苷酶在食品工业中的应用研究 | 第11页 |
| 1.2.3 β-葡萄糖苷酶在其它方面的应用 | 第11-12页 |
| 1.3 植物中氰苷的研究进展 | 第12页 |
| 1.3.1 植物中的氰苷 | 第12页 |
| 1.3.2 植物中氰苷脱除的研究 | 第12页 |
| 1.4 本论文研究的内容及目的意义 | 第12-13页 |
| 1.4.1 研究的目的意义 | 第12-13页 |
| 1.4.2 研究的主要内容 | 第13页 |
| 1.4.3 创新点 | 第13页 |
| 2 材料与试剂 | 第13-21页 |
| 2.1 实验材料 | 第13-14页 |
| 2.2 主要试剂 | 第14-16页 |
| 2.3 主要仪器 | 第16页 |
| 2.4 实验方法 | 第16-21页 |
| 2.4.1 β-葡萄糖苷酶活力测定条件研究 | 第16-17页 |
| 2.4.2 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶提取工艺优化 | 第17-18页 |
| 2.4.3 β-葡萄糖苷酶的初步纯化 | 第18-19页 |
| 2.4.4 β-葡萄糖苷酶的层析分离 | 第19页 |
| 2.4.5 常见促进剂与抑制剂 | 第19-20页 |
| 2.4.6 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶纯酶对pH和温度的耐受稳定性,粗酶热稳定性及贮藏稳定性 | 第20页 |
| 2.4.7 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶的底物特异性 | 第20页 |
| 2.4.8 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶对其氰苷脱除的影响 | 第20-21页 |
| 2.4.9 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶的分布及与苦杏仁中β-葡萄糖苷酶含量的比较 | 第21页 |
| 3 结果与分析 | 第21-45页 |
| 3.1 β-葡萄糖苷酶最佳测定条件研究 | 第21-24页 |
| 3.1.1 波长的选择及对硝基苯酚标准曲线 | 第21-22页 |
| 3.1.2 温度对反应的影响 | 第22页 |
| 3.1.3 体系pH值对反应的影响 | 第22页 |
| 3.1.4 体系缓冲溶液类型的选择 | 第22-23页 |
| 3.1.5 反应时间及底物浓度的影响 | 第23-24页 |
| 3.1.6 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶活力测定及精密度验证 | 第24页 |
| 3.2 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶提取工艺优化 | 第24-30页 |
| 3.2.1 Plackett Burman实验设计 | 第24-25页 |
| 3.2.2 单因素实验 | 第25-27页 |
| 3.2.3 中心组合设计 | 第27-30页 |
| 3.3 β-葡萄糖苷酶的初步纯化 | 第30-32页 |
| 3.3.1 β-葡萄糖苷酶盐析分级沉淀 | 第30页 |
| 3.3.2 β-葡萄糖苷酶聚乙二醇6000分级沉淀 | 第30-31页 |
| 3.3.3 β-葡萄糖苷酶有机溶剂沉淀分级 | 第31-32页 |
| 3.3.4 β-葡萄糖苷酶盐析等电点沉淀分级 | 第32页 |
| 3.4 β-葡萄糖苷酶的柱层分离 | 第32-35页 |
| 3.4.1 β-葡萄糖苷酶的离子交换层析 | 第32-33页 |
| 3.4.2 β-葡萄糖苷酶的疏水层析 | 第33-35页 |
| 3.4.3 β-葡萄糖苷酶分子量的测定 | 第35页 |
| 3.5 常见促进剂与抑制剂 | 第35-37页 |
| 3.5.1 金属离子对酶活性的影响 | 第35-36页 |
| 3.5.2 有机溶剂对酶活性的影响 | 第36页 |
| 3.5.3 常见有机物对酶活性的影响 | 第36-37页 |
| 3.6 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶纯酶对pH和温度的耐受稳定性,粗酶热稳定性及贮藏稳定性 | 第37-39页 |
| 3.6.1 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶纯酶对pH和温度的耐受稳定性 | 第37页 |
| 3.6.2 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶粗酶的热稳定性 | 第37-39页 |
| 3.6.3 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶的贮藏稳定性 | 第39页 |
| 3.7 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶的底物特异性 | 第39-42页 |
| 3.7.1 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶分解二糖与部分糖苷的薄层色谱分析 | 第39-40页 |
| 3.7.2 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶对几种糖苷分解的米氏常数测定 | 第40-42页 |
| 3.8 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶对其氰苷脱除的影响 | 第42-44页 |
| 3.8.1 橡胶籽中总氰测定与β-葡萄糖苷酶的关系 | 第42-43页 |
| 3.8.2 橡胶籽中氰苷的液相色谱分析 | 第43-44页 |
| 3.9 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶的分布及与苦杏仁中β-葡萄糖苷酶的比较 | 第44-45页 |
| 3.9.1 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶的分布 | 第44页 |
| 3.9.2 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶与苦杏仁中β-葡萄糖苷酶活力的比较 | 第44-45页 |
| 4 讨论 | 第45-49页 |
| 4.1 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶的最适测定条件 | 第45页 |
| 4.2 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶的提取工艺 | 第45页 |
| 4.3 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶的初步纯化 | 第45-46页 |
| 4.4 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶的层析分离及电泳 | 第46-47页 |
| 4.5 常见促进剂和抑制剂 | 第47页 |
| 4.6 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶对温度和pH的耐受性 | 第47页 |
| 4.7 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶的底物特异性 | 第47页 |
| 4.8 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶水解橡胶籽中氰苷的研究 | 第47-48页 |
| 4.9 橡胶籽作为β-葡萄糖苷酶的分布及与苦杏仁中β-葡萄糖苷酶的比较 | 第48-49页 |
| 5 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
