| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 主要符号表 | 第11-12页 |
| 第1章 前言 | 第12-19页 |
| ·持久性有机污染物的概述 | 第12页 |
| ·有机污染物研究现状 | 第12-16页 |
| ·POPs 主要特性的研究 | 第12-14页 |
| ·样品萃取方法的研究 | 第14-15页 |
| ·样品纯化的研究 | 第15页 |
| ·POPs 分析检测方法的研究 | 第15-16页 |
| ·国内外对生物样品 POPs 的研究及食品安全风险评价 | 第16-17页 |
| ·有机污染物研究的热点 | 第17-18页 |
| ·泉州湾研究现状及本研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| 第2章 泉州湾海域贝类体内多环芳烃的分布特征 | 第19-31页 |
| ·多环芳烃的概述 | 第19-20页 |
| ·国内外研究的现状 | 第20-21页 |
| ·材料与方法 | 第21-24页 |
| ·仪器与设备 | 第21页 |
| ·试剂及其配制 | 第21-22页 |
| ·实验方法 | 第22-24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-27页 |
| ·泉州湾海域贝类体内 PAHs 的残留水平 | 第24-25页 |
| ·泉州湾海域贝类体内 PAHs 的组分特征 | 第25-27页 |
| ·贝类体内 PAHs 的来源解析 | 第27页 |
| ·人体健康风险评价 | 第27-30页 |
| ·接触风险评价 | 第28-29页 |
| ·致癌风险评价 | 第29-30页 |
| ·小结 | 第30-31页 |
| 第3章 泉州湾海域贝类体内有机氯农药的分布特征 | 第31-43页 |
| ·有机氯农药的概述 | 第31-32页 |
| ·国内外研究现状 | 第32-33页 |
| ·材料与方法 | 第33-35页 |
| ·仪器与设备 | 第33页 |
| ·试剂及其配制 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-39页 |
| ·贝类体内的 OCPs 的残留水平 | 第35-36页 |
| ·贝类体内的 OCPs 的组分特征 | 第36-38页 |
| ·DDTs 和 HCHs 与相关研究的对比 | 第38-39页 |
| ·人体健康风险评价 | 第39-42页 |
| ·接触风险评价 | 第40-41页 |
| ·致癌风险评价 | 第41-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 第4章 泉州湾海域贝类体内多氯联苯的分布特征 | 第43-54页 |
| ·多氯联苯的概述 | 第43页 |
| ·国内外研究的现状 | 第43-44页 |
| ·材料与方法 | 第44-46页 |
| ·仪器与设备 | 第44页 |
| ·试剂及其配制 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-48页 |
| ·贝类体内的 PCBs 的残留水平 | 第46-47页 |
| ·贝类体内的 PCBs 同系物的组成特征 | 第47-48页 |
| ·与相关研究的对比 | 第48页 |
| ·人类健康风险评价 | 第48-52页 |
| ·总毒性当量浓度(TEQ)及人体对类二噁英 PCBs 及非类二噁英 PCBs 的暴露水平 | 第48-51页 |
| ·接触风险评价 | 第51页 |
| ·致癌风险评价 | 第51-52页 |
| ·小结 | 第52-54页 |
| 第5章 泉州湾海域贝类体内多环芳烃、有机氯农药和多氯联苯的富集系数与来源研究 | 第54-77页 |
| ·水体和沉积物中多环芳烃的含量水平 | 第54-60页 |
| ·实验部分 | 第54-55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-60页 |
| ·水体和沉积物中有机氯农药的含量水平 | 第60-68页 |
| ·实验部分 | 第60-61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-68页 |
| ·水体和沉积物中多氯联苯的含量水平 | 第68-74页 |
| ·实验部分 | 第68-69页 |
| ·结果与讨论 | 第69-74页 |
| ·贝类对有机污染物的富集系数 | 第74-75页 |
| ·小结 | 第75-77页 |
| 第6章 结论与展望 | 第77-79页 |
| ·主要结论 | 第77-78页 |
| ·展望 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-88页 |
