| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| 1 引言 | 第10页 |
| 2 鼠李糖乳杆菌 | 第10-14页 |
| ·鼠李糖乳杆菌简介 | 第10页 |
| ·LGG的功能特性研究 | 第10-13页 |
| ·平衡肠道菌群,抑制有害菌的生长 | 第10-11页 |
| ·在肠道中定植和存活,增强胃肠道粘膜屏障 | 第11页 |
| ·减少和消除体内和食物中的毒素 | 第11-12页 |
| ·提高机体免疫力 | 第12页 |
| ·预防和治疗腹泻 | 第12页 |
| ·LGG的其它生理功能 | 第12-13页 |
| ·LGG的优势 | 第13页 |
| ·LGG的应用 | 第13-14页 |
| 3 乳酸菌酸奶发酵剂 | 第14-15页 |
| ·酸奶发酵剂概述 | 第14页 |
| ·酸奶发酵剂的种类和特点 | 第14页 |
| ·直投式发酵剂的关键技术 | 第14-15页 |
| ·乳酸菌增殖培养基 | 第14-15页 |
| ·乳酸菌培养技术 | 第15页 |
| 4 本试验的主要内容及目的、意义 | 第15-18页 |
| ·试验目的 | 第15页 |
| ·试验意义 | 第15-16页 |
| ·试验内容 | 第16-18页 |
| 第二章 鼠李糖乳杆菌增殖条件的优化 | 第18-35页 |
| 1 实验材料与方法 | 第18-22页 |
| ·材料与设备 | 第18-20页 |
| ·菌种 | 第18页 |
| ·主要药品和试剂 | 第18-19页 |
| ·主要仪器和设备 | 第19页 |
| ·培养基的配置 | 第19-20页 |
| ·试剂的配置 | 第20页 |
| ·试验方法 | 第20-22页 |
| ·工艺流程 | 第20页 |
| ·操作方法 | 第20-22页 |
| 2 实验结果与分析 | 第22-33页 |
| ·基础培养基的筛选 | 第22-23页 |
| ·鼠李糖乳杆菌生长曲线的绘制 | 第23-24页 |
| ·缓冲剂的筛选 | 第24-26页 |
| ·添加缓冲剂后鼠李糖乳杆菌生长曲线的绘制 | 第26-27页 |
| ·鼠李糖乳杆菌基础培养基的优化 | 第27-33页 |
| ·鼠李糖乳杆菌基础培养基外部培养环境的优化 | 第27-29页 |
| ·鼠李糖乳杆菌基础培养基营养因子的优化 | 第29-33页 |
| 3 本章小结 | 第33-35页 |
| ·基础培养基的确定 | 第33-34页 |
| ·生长曲线的绘制 | 第34页 |
| ·缓冲剂的添加及添加缓冲剂后生长曲线的绘制 | 第34页 |
| ·鼠李糖乳杆菌基础培养基的优化 | 第34-35页 |
| 第三章 鼠李糖乳杆菌发酵剂浓缩分离及冻干保护剂的选择 | 第35-45页 |
| 1 引言 | 第35页 |
| 2 材料与方法 | 第35-40页 |
| ·材料与设备 | 第35-37页 |
| ·菌种 | 第35页 |
| ·主要药品和试剂 | 第35-36页 |
| ·主要仪器和设备 | 第36页 |
| ·培养基的配置 | 第36-37页 |
| ·试剂的配置 | 第37页 |
| ·试验方法 | 第37-40页 |
| ·工艺流程 | 第37页 |
| ·操作方法 | 第37-40页 |
| 3 结果与分析 | 第40-43页 |
| ·菌体离心条件的优化 | 第40-41页 |
| ·鼠李糖乳杆菌冷冻干燥保护剂的选择 | 第41-43页 |
| 4 本章小结 | 第43-45页 |
| ·研究并确定了菌体收集时间 | 第43-44页 |
| ·研究确定了鼠李糖乳杆菌菌体细胞浓缩分离的最佳条件 | 第44页 |
| ·研究并确定了冻干保护剂的选择与组合比例 | 第44-45页 |
| 第四章 试验总结 | 第45-47页 |
| 1 研究成果 | 第45-47页 |
| ·筛选出鼠李糖乳杆菌的基础培养基 | 第45页 |
| ·鼠李糖乳杆菌生长曲线的绘制 | 第45页 |
| ·筛选出了鼠李糖乳杆菌基础培养基缓冲剂 | 第45页 |
| ·鼠李糖乳杆菌基础培养基的优化 | 第45页 |
| ·确定了鼠李糖乳杆菌菌体细胞浓缩分离的最佳条件 | 第45-46页 |
| ·确定了冻干保护剂的选择与组合比例 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 致谢 | 第51页 |