| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-17页 |
| ·南瓜籽油基本组成及其理化性质 | 第9-11页 |
| ·南瓜籽油基本组成 | 第9-10页 |
| ·南瓜籽油的理化性质 | 第10-11页 |
| ·南瓜籽油的保健功能 | 第11-12页 |
| ·驱虫作用 | 第11页 |
| ·对男性前列腺疾病的预防和保健作用 | 第11页 |
| ·对糖尿病的预防和保健作用 | 第11-12页 |
| ·脑血管疾病的预防和保健作用 | 第12页 |
| ·其他 | 第12页 |
| ·南瓜籽提油方法的研究现状 | 第12-16页 |
| ·压榨法 | 第12-13页 |
| ·溶剂法 | 第13页 |
| ·超临界流体萃取提取法 | 第13-14页 |
| ·超声波法 | 第14页 |
| ·微波提取法 | 第14-15页 |
| ·水酶法 | 第15页 |
| ·水剂法 | 第15-16页 |
| ·立题依据 | 第16-17页 |
| 第二章 南瓜籽油正戊烷浸提条件的响应面优化 | 第17-24页 |
| ·材料与方法 | 第17-18页 |
| ·材料 | 第17页 |
| ·仪器设备 | 第17页 |
| ·方法 | 第17-18页 |
| ·结果与讨论 | 第18-23页 |
| ·单因素分析 | 第18-21页 |
| ·工艺参数优化 | 第21-22页 |
| ·南瓜籽粕指标分析 | 第22-23页 |
| ·南瓜籽油理化指标分析 | 第23页 |
| ·小结 | 第23-24页 |
| 第三章 水酶法提取南瓜籽油工艺响应面优化 | 第24-32页 |
| ·材料与方法 | 第24-25页 |
| ·材料 | 第24页 |
| ·仪器设备 | 第24页 |
| ·方法 | 第24-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-31页 |
| ·南瓜籽主要成分测定 | 第25-26页 |
| ·不同酶对提油率的影响 | 第26页 |
| ·单因素分析 | 第26-28页 |
| ·响应面试验设计及分析 | 第28-30页 |
| ·南瓜籽油特性分析 | 第30-31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第四章 盐效应辅助水剂法提取南瓜籽油及其理化特性研究 | 第32-40页 |
| ·材料与方法 | 第32-33页 |
| ·材料 | 第32页 |
| ·仪器 | 第32页 |
| ·方法 | 第32-33页 |
| ·结果与分析 | 第33-39页 |
| ·单因素分析 | 第33-36页 |
| ·工艺优化 | 第36-37页 |
| ·水剂法提取南瓜籽油的理化指标 | 第37-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 第五章 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 作者简介 | 第46页 |