化学合成聚木糖及其降血糖作用的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 1 前言 | 第10-21页 |
| ·低聚木糖的概述 | 第10-14页 |
| ·结构组成 | 第10页 |
| ·低聚木糖的理化性质 | 第10-11页 |
| ·低聚木糖的生理活性 | 第11-12页 |
| ·低聚木糖在食品工业的应用 | 第12-13页 |
| ·低聚木糖的生产现状 | 第13-14页 |
| ·高温缩聚法的研究进展 | 第14-15页 |
| ·传统加热方式 | 第14-15页 |
| ·微波辐射法 | 第15页 |
| ·糖类物质的脱色及结构测定方法的研究 | 第15-16页 |
| ·糖类物质常用的脱色方法 | 第15-16页 |
| ·多糖纯度和分子量的测定 | 第16页 |
| ·多糖的结构解析技术 | 第16页 |
| ·糖尿病的研究现状 | 第16-19页 |
| ·糖尿病的定义 | 第17页 |
| ·糖尿病的临床症状及危害 | 第17页 |
| ·糖尿病的药物治疗方法 | 第17-18页 |
| ·实验性糖尿病动物模型 | 第18-19页 |
| ·本课题的研究意义 | 第19-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-36页 |
| ·实验材料 | 第21-23页 |
| ·原料及试剂 | 第21-22页 |
| ·仪器与设备 | 第22-23页 |
| ·实验动物 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-36页 |
| ·聚木糖的合成 | 第23-26页 |
| ·聚合反应各因素对产物分子量分布的影响 | 第26页 |
| ·聚木糖脱色方法的研究 | 第26-28页 |
| ·聚木糖纯度鉴定 | 第28页 |
| ·聚木糖结构性质的研究 | 第28-31页 |
| ·聚木糖对糖尿病小鼠降血糖的研究 | 第31-36页 |
| 3 结果与讨论 | 第36-65页 |
| ·聚木糖合成工艺 | 第36-41页 |
| ·聚木糖合成单因素试验 | 第36-39页 |
| ·聚木糖合成正交试验 | 第39-41页 |
| ·DNS法测定还原糖含量 | 第41页 |
| ·聚合反应各因素对产物分子量分布的影响 | 第41-48页 |
| ·分析方法 | 第41-42页 |
| ·聚合反应各因素对聚木糖分子量分布的影响 | 第42-48页 |
| ·聚木糖脱色方法的研究 | 第48-52页 |
| ·活性炭脱色 | 第48-50页 |
| ·树脂脱色 | 第50-52页 |
| ·苯酚硫酸法测定总糖含量 | 第52页 |
| ·聚木糖纯度的鉴定 | 第52-53页 |
| ·冻融分析 | 第52页 |
| ·高效液相凝胶渗透色谱法 | 第52-53页 |
| ·聚木糖的理化性质研究 | 第53-57页 |
| ·聚木糖的常规理化性质 | 第53页 |
| ·黏度性质的研究 | 第53-54页 |
| ·聚木糖体外抗消化性的研究 | 第54-55页 |
| ·单糖组成的测定 | 第55-56页 |
| ·聚木糖的红外光谱分析 | 第56-57页 |
| ·质谱分析 | 第57页 |
| ·聚木糖对糖尿病小鼠降血糖的研究 | 第57-65页 |
| ·一般状态的比较 | 第57页 |
| ·聚木糖对糖尿病小鼠体重变化的影响 | 第57-58页 |
| ·聚木糖对糖尿病小鼠脏器指数的影响 | 第58页 |
| ·聚木糖对糖尿病小鼠空腹血糖水平的影响 | 第58-59页 |
| ·聚木糖对小鼠口服葡萄糖耐量的影响 | 第59-60页 |
| ·聚木糖对糖尿病小鼠GSP的影响 | 第60-61页 |
| ·聚木糖对糖尿病小鼠肝糖原含量的影响 | 第61-62页 |
| ·聚木糖对糖尿病小鼠FINS和HOME-β的影响 | 第62-63页 |
| ·聚木糖对糖尿病小鼠肾功能水平的影响 | 第63页 |
| ·聚木糖对糖尿病小鼠肝功能水平的影响 | 第63-65页 |
| 4 结论 | 第65-66页 |
| 5 展望 | 第66-67页 |
| 6 参考文献 | 第67-74页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第74-75页 |
| 8 致谢 | 第75页 |
