| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-18页 |
| 1.1 空肠弯曲杆菌概述 | 第9页 |
| 1.2 空肠弯曲杆菌的致病机制及毒力因子研究 | 第9-11页 |
| 1.2.1 纤连结合蛋白 | 第10页 |
| 1.2.2 鞭毛蛋白 | 第10页 |
| 1.2.3 侵入抗原蛋白 | 第10页 |
| 1.2.4 磷脂酶活性蛋白 | 第10-11页 |
| 1.2.5 细胞致死性膨胀毒素 | 第11页 |
| 1.3 空肠弯曲杆菌的感染及治疗 | 第11页 |
| 1.4 乳酸菌拮抗空肠弯曲杆菌的研究 | 第11-12页 |
| 1.5 乳酸菌干预病原菌感染的作用机制 | 第12-14页 |
| 1.5.1 产生抗菌物质抑制病原菌的生长 | 第12-13页 |
| 1.5.2 抑制病原菌的粘附 | 第13页 |
| 1.5.3 调节肠粘膜物理屏障 | 第13页 |
| 1.5.4 免疫调节作用 | 第13-14页 |
| 1.6 乳酸菌对病原菌毒力基因表达的影响 | 第14页 |
| 1.7 具有调控病原菌毒力基因表达的乳酸菌的筛选指标及方法研究 | 第14-16页 |
| 1.7.1 抑菌能力 | 第15页 |
| 1.7.2 粘附能力 | 第15页 |
| 1.7.3 耐受胃酸及胆盐能力 | 第15页 |
| 1.7.4 调控病原菌毒力基因表达 | 第15-16页 |
| 1.8 立题背景与意义 | 第16页 |
| 1.9 本课题研究的主要内容 | 第16-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-28页 |
| 2.1 实验材料 | 第18-20页 |
| 2.1.1 实验菌株和细胞株 | 第18页 |
| 2.1.2 实验动物 | 第18页 |
| 2.1.3 实验材料与试剂 | 第18页 |
| 2.1.4 主要试剂的配制 | 第18-19页 |
| 2.1.5 主要仪器与设备 | 第19-20页 |
| 2.2 实验方法 | 第20-28页 |
| 2.2.1 鸡粪中乳酸菌的分离 | 第20页 |
| 2.2.2 实验菌株的培养及其发酵上清液和菌悬液的制备 | 第20页 |
| 2.2.3 具有拮抗空肠弯曲杆菌能力的乳酸菌的筛选及鉴定 | 第20-21页 |
| 2.2.4 乳酸菌对细胞粘附能力的测定 | 第21-22页 |
| 2.2.5 乳酸菌对人工胃肠液耐受能力的测定 | 第22页 |
| 2.2.6 乳酸菌对空肠弯曲杆菌毒力因子表达的影响 | 第22-24页 |
| 2.2.7 罗伊氏乳杆菌X13 CFSM调控flaA基因表达物质的初步研究 | 第24页 |
| 2.2.8 罗伊氏乳杆菌X13 CFSM对HT-29细胞空肠弯曲杆菌感染的干预作用 | 第24-25页 |
| 2.2.9 罗伊氏乳杆菌X13对小鼠空肠弯曲杆菌感染的预防作用 | 第25-27页 |
| 2.2.10 数据处理和统计分析 | 第27-28页 |
| 3 结果与讨论 | 第28-50页 |
| 3.1 具有拮抗空肠弯曲杆菌及调控其毒力基因表达的乳酸菌的筛选 | 第28-39页 |
| 3.1.1 空肠弯曲杆菌生长曲线 | 第28页 |
| 3.1.2 具有拮抗空肠弯曲杆菌能力的乳酸菌的筛选及鉴定 | 第28-33页 |
| 3.1.3 乳酸菌对细胞粘附能力的测定 | 第33-34页 |
| 3.1.4 乳酸菌对人工胃肠液的耐受能力 | 第34-35页 |
| 3.1.5 乳酸菌对空肠弯曲杆菌毒力因子表达的影响 | 第35-39页 |
| 3.2 罗伊氏乳杆菌X13 CFSM调控flaA基因表达物质的初步研究 | 第39-43页 |
| 3.2.1 罗伊氏乳杆菌X13 CFSM对空肠弯曲杆菌鞭毛合成的影响 | 第39-40页 |
| 3.2.2 热处理对罗伊氏乳杆菌X13 CFSM调控flaA基因表达的影响 | 第40-41页 |
| 3.2.3 过氧化氢酶处理对罗伊氏乳杆菌X13 CFSM调控flaA基因表达的影响 | 第41-42页 |
| 3.2.4 蛋白酶处理对罗伊氏乳杆菌X13 CFSM调控flaA基因表达的影响 | 第42页 |
| 3.2.5 调pH对罗伊氏乳杆菌X13 CFSM调控flaA基因表达的影响 | 第42-43页 |
| 3.3 罗伊氏乳杆菌X13 CFSM对HT-29细胞感染空肠弯曲杆菌的干预作用 | 第43-46页 |
| 3.3.1 空肠弯曲杆菌毒力因子表达情况 | 第43-44页 |
| 3.3.2 细胞因子表达情况 | 第44-46页 |
| 3.4 罗伊氏乳杆菌X13对小鼠感染空肠弯曲杆菌的预防作用 | 第46-50页 |
| 3.4.1 空肠弯曲杆菌在小鼠体内的定植情况 | 第46页 |
| 3.4.2 罗伊氏乳杆菌X13对感染空肠弯曲杆菌小鼠体重的影响 | 第46-47页 |
| 3.4.3 罗伊氏乳杆菌X13对感染空肠弯曲杆菌小鼠脾脏指数的影响 | 第47页 |
| 3.4.4 罗伊氏乳杆菌X13在小鼠体内对空肠弯曲杆菌毒力基因表达的影响 | 第47-48页 |
| 3.4.5 罗伊氏乳杆菌X13对小鼠肠道组织中细胞因子的影响 | 第48-50页 |
| 主要结论与展望 | 第50-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-60页 |
| 附录A：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第60-61页 |
| 附录B：其他数据 | 第61页 |
