| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 缩略语索引 | 第8-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-19页 |
| 1.1 前言 | 第12-13页 |
| 1.2 食物过敏发生的机制 | 第13页 |
| 1.3 益生菌缓解食物过敏的机制 | 第13-16页 |
| 1.3.1 益生菌调节机体的免疫平衡 | 第13-14页 |
| 1.3.2 益生菌调节肠道菌群平衡 | 第14-15页 |
| 1.3.3 益生菌与肠道代谢 | 第15页 |
| 1.3.4 益生菌与肠道屏障功能 | 第15-16页 |
| 1.4 益生菌缓解过敏的研究进展 | 第16-18页 |
| 1.4.1 益生菌体外抗过敏机制的研究进展 | 第16-17页 |
| 1.4.2 益生菌体内抗过敏机制的研究进展 | 第17-18页 |
| 1.5 本研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| 第二章 三株乳杆菌对β-乳球蛋白致敏小鼠免疫调节能力的影响 | 第19-41页 |
| 2.1 前言 | 第20页 |
| 2.2 材料与设备 | 第20-21页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第20页 |
| 2.2.2 仪器设备 | 第20页 |
| 2.2.3 试剂与培养基的配制 | 第20-21页 |
| 2.3 实验方法 | 第21-27页 |
| 2.3.1 菌株的活化 | 第21页 |
| 2.3.2 乳杆菌对小鼠脾细胞分泌细胞因子的影响 | 第21-23页 |
| 2.3.3 动物实验设计 | 第23页 |
| 2.3.4 小鼠免疫器官指数的测定 | 第23-24页 |
| 2.3.5 各组老鼠的过敏症状评分 | 第24页 |
| 2.3.6 小鼠血清中IgE含量的测定 | 第24页 |
| 2.3.7 小鼠结肠组织细胞因子的测定 | 第24-26页 |
| 2.3.8 结肠病理学观察 | 第26-27页 |
| 2.3.9 数据统计方法 | 第27页 |
| 2.4 结果与分析 | 第27-38页 |
| 2.4.1 致敏小鼠血清中总IgE的含量 | 第27页 |
| 2.4.2 乳杆菌对小鼠脾细胞分泌细胞因子的变化 | 第27-28页 |
| 2.4.3 乳杆菌对小鼠免疫器官指数的影响 | 第28-29页 |
| 2.4.4 乳杆菌对小鼠过敏症状评分的影响 | 第29-30页 |
| 2.4.5 乳杆菌对小鼠血清中IgE的影响 | 第30页 |
| 2.4.6 乳杆菌对小鼠血清细胞因子分泌水平的影响 | 第30-32页 |
| 2.4.7 乳杆菌对小鼠结肠组织转录调控因子相对表达的影响 | 第32-33页 |
| 2.4.8 乳杆菌对小鼠结肠组织细胞因子相对表达的影响 | 第33-35页 |
| 2.4.9 乳杆菌对小鼠脾脏组织免疫因子相对表达的影响 | 第35-36页 |
| 2.4.10 乳杆菌对小鼠结肠组织中紧密连接蛋白表达的影响 | 第36-37页 |
| 2.4.11 HE染色观察小鼠结肠组织病理学 | 第37-38页 |
| 2.5 讨论 | 第38-41页 |
| 第三章 三株乳杆菌对β-乳球蛋白致敏小鼠肠道菌群的影响 | 第41-54页 |
| 3.1 前言 | 第42页 |
| 3.2 材料与设备 | 第42页 |
| 3.2.1 材料 | 第42页 |
| 3.2.2 相关试剂和仪器设备 | 第42页 |
| 3.3 实验方法 | 第42-43页 |
| 3.3.1 16 SrRNA基因扩增子测序 | 第42-43页 |
| 3.3.2 生物信息分析方法 | 第43页 |
| 3.3.3 数据统计方法 | 第43页 |
| 3.4 结果与分析 | 第43-51页 |
| 3.4.1 16 SrRNA基因高通量测序结果 | 第43-45页 |
| 3.4.2 小鼠肠道粪便的微生物菌群组成 | 第45-46页 |
| 3.4.3 小鼠肠道粪便的菌群α多样性变化 | 第46页 |
| 3.4.4 PCoA分析小鼠肠道粪便微生态菌群β多样性的变化 | 第46-48页 |
| 3.4.5 LEfSe-biomakersraw分析小鼠肠道粪便微生态菌群 | 第48-49页 |
| 3.4.6 三株乳杆菌对β-乳球蛋白过敏小鼠肠道菌群的影响 | 第49-51页 |
| 3.5 讨论 | 第51-54页 |
| 第四章 结论与展望 | 第54-55页 |
| 4.1 结论 | 第54页 |
| 4.2 展望 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 附录A1 试剂 | 第62-63页 |
| 附录A2 仪器设备 | 第63-64页 |
| 个人介绍 | 第64页 |
| 获奖情况 | 第64页 |
