| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-23页 |
| ·野生毛葡萄的研究现状 | 第13-14页 |
| ·野生毛葡萄概述 | 第13页 |
| ·野生毛葡萄资源的利用现状 | 第13-14页 |
| ·野生毛葡萄加工副产物资源的分析利用 | 第14页 |
| ·酒石酸的研究现状 | 第14-18页 |
| ·酒石酸的结构及理化性质 | 第14-15页 |
| ·酒石酸的用途 | 第15页 |
| ·酒石酸的工业生产概况 | 第15-16页 |
| ·酒石酸提取方法概述 | 第16-18页 |
| ·乳酸的研究现状 | 第18-21页 |
| ·乳酸的结构及理化性质 | 第18-19页 |
| ·乳酸的用途 | 第19页 |
| ·乳酸的工业生产概况 | 第19-20页 |
| ·乳酸提取方法概述 | 第20-21页 |
| ·论文目的意义、内容及技术路线 | 第21-23页 |
| ·论文目的与意义 | 第21-22页 |
| ·论文研究内容 | 第22页 |
| ·论文研究技术路线 | 第22-23页 |
| 第二章 L(+)-酒石酸提取酸浸条件的优化 | 第23-32页 |
| ·试验材料 | 第23-24页 |
| ·试验仪器与设备 | 第23页 |
| ·试验原料与试剂 | 第23-24页 |
| ·试验方法 | 第24-26页 |
| ·野生毛葡萄酒泥物理性质分析 | 第24页 |
| ·酸浸提工艺流程和操作要点 | 第24页 |
| ·L(+)-酒石酸含量的测定方法 | 第24页 |
| ·酸浸提工艺单因素试验 | 第24-25页 |
| ·酸浸提工艺响应曲面法试验设计 | 第25-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-31页 |
| ·野生毛葡萄酒泥的物理特性 | 第26页 |
| ·单因素试验结果与分析 | 第26-28页 |
| ·Box-Behnken 设计与结果分析 | 第28-31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第三章 L(+)-酒石酸提取沉降条件的优化 | 第32-42页 |
| ·试验材料 | 第32-33页 |
| ·试验仪器与设备 | 第32页 |
| ·试验原料与试剂 | 第32-33页 |
| ·试验方法 | 第33-35页 |
| ·沉降工艺流程和操作要点 | 第33页 |
| ·L(+)-酒石酸含量的测定方法 | 第33页 |
| ·沉降工艺单因素试验 | 第33-34页 |
| ·沉降工艺响应曲面法试验设计 | 第34-35页 |
| ·L(+)-酒石酸成品的定性分析 | 第35页 |
| ·L(+)-酒石酸成品的品质检验 | 第35页 |
| ·结果与分析 | 第35-41页 |
| ·单因素试验结果与分析 | 第35-37页 |
| ·Box-Behnken 设计与结果分析 | 第37-40页 |
| ·L(+)-酒石酸成品的定性分析 | 第40页 |
| ·L(+)-酒石酸成品的品质检验 | 第40-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第四章 有机溶剂法提取野生毛葡萄酒泥溶液中的 L(+)-乳酸 | 第42-53页 |
| ·试验材料 | 第42-43页 |
| ·试验仪器与设备 | 第42页 |
| ·试验原料与试剂 | 第42-43页 |
| ·试验方法 | 第43-45页 |
| ·工艺流程及操作要点 | 第43页 |
| ·L(+)-乳酸含量测定方法 | 第43-44页 |
| ·L(+)-乳酸成品的定性分析 | 第44页 |
| ·L(+)-乳酸成品的品质检验 | 第44-45页 |
| ·萃取原理 | 第45页 |
| ·结果与分析 | 第45-52页 |
| ·有机溶剂的确定 | 第45-47页 |
| ·萃取条件的优化 | 第47-49页 |
| ·乳酸的萃取 | 第49-50页 |
| ·去离子水反萃取有机相中的乳酸 | 第50-51页 |
| ·L(+)-乳酸成品的定性分析 | 第51页 |
| ·L(+)-乳酸成品的品质检验 | 第51-52页 |
| ·小结 | 第52-53页 |
| 第五章 结论、展望与创新点 | 第53-55页 |
| ·结论 | 第53-54页 |
| ·创新点 | 第54页 |
| ·展望 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 作者简介 | 第60页 |