| 摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-13页 |
| 1 前言 | 第13-25页 |
| ·食物过敏对肠道内环境的影响 | 第13-15页 |
| ·食物过敏与肠道菌群 | 第13-14页 |
| ·食物过敏与肠道代谢 | 第14页 |
| ·肠道代谢与肠道免疫 | 第14-15页 |
| ·乳酸菌缓解食物过敏的研究进展 | 第15-17页 |
| ·乳酸菌对肠道粘膜屏障的保护 | 第15-16页 |
| ·乳酸菌调节肠道菌群平衡 | 第16页 |
| ·乳酸菌与肠道代谢 | 第16-17页 |
| ·乳酸菌代谢物SCFA免疫活性研究进展 | 第17-19页 |
| ·SCFA对食物过敏的调节作用 | 第17-18页 |
| ·SCFA的免疫调节机制 | 第18-19页 |
| ·G蛋白受体的研究概述 | 第19-22页 |
| ·G蛋白偶联受体的结构 | 第20页 |
| ·G蛋白受体的分类 | 第20页 |
| ·GPR41和GPR43的组织表达和信号途径 | 第20-21页 |
| ·GPR41和GPR43的免疫调节作用 | 第21-22页 |
| ·目的和意义 | 第22-24页 |
| ·拟采用的技术路线 | 第24-25页 |
| 2 材料和方法 | 第25-35页 |
| ·实验材料 | 第25-26页 |
| ·供试菌株 | 第25页 |
| ·实验动物 | 第25页 |
| ·主要试剂和来源 | 第25-26页 |
| ·仪器和设备 | 第26页 |
| ·试验方法 | 第26-35页 |
| ·乳杆菌冻干菌粉的制备 | 第26-27页 |
| ·致敏试验细胞/动物模型的建立 | 第27页 |
| ·SCFA对致敏淋巴细胞的体外调节作用 | 第27-31页 |
| ·嗜酸乳杆菌干预对 β-Lg过敏小鼠肠道SCFA代谢的影响 | 第31-32页 |
| ·嗜酸乳杆菌调节SCFA代谢缓解过敏作用 | 第32-34页 |
| ·数据处理 | 第34-35页 |
| 3 结果与分析 | 第35-50页 |
| ·SCFA对 β-Lg过敏小鼠淋巴细胞的体外作用 | 第35-39页 |
| ·SCFA对小鼠致敏脾细胞增殖能力的作用 | 第35-36页 |
| ·SCFA调节致敏小鼠脾淋巴细胞细胞因子的分泌 | 第36-37页 |
| ·SCFA对致敏小鼠脾淋巴细胞分泌细胞抗体的影响 | 第37页 |
| ·SCFA对致敏淋巴细胞G蛋白受体表达的调节作用 | 第37-39页 |
| ·益生菌对短链脂肪酸及G蛋白调节作用 | 第39-41页 |
| ·益生菌对短链脂肪酸的调节作用 | 第39-40页 |
| ·益生菌对小鼠各组织中G蛋白mRNAs表达的调节 | 第40-41页 |
| ·益生菌调节SCFA代谢缓解过敏作用 | 第41-47页 |
| ·益生菌对小鼠血清中总Ig E的调节 | 第41页 |
| ·一般体征指标评分 | 第41-42页 |
| ·胸腺、脾脏指数 | 第42-44页 |
| ·组织形态学观察 | 第44-46页 |
| ·益生菌对过敏小鼠血清分泌因子的调节作用 | 第46-47页 |
| ·G蛋白受体受变化和免疫指标改变之间的相关性 | 第47-50页 |
| 4 讨论 | 第50-54页 |
| ·牛乳过敏对肠道脂肪酸代谢的影响 | 第50页 |
| ·益生菌调节脂肪酸缓解过敏的作用 | 第50-52页 |
| ·益生菌调节SCFA缓解过敏症状 | 第50-51页 |
| ·益生菌调节脂肪酸及其受体的作用 | 第51-52页 |
| ·脂肪酸激活受体变化和免疫调节的相关性 | 第52-54页 |
| 5 结论 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-65页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第65页 |