番茄红素提取及纯化的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 引言 | 第7-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-31页 |
| ·番茄红素的发现 | 第9-26页 |
| ·番茄红素在自然界中的分布 | 第9-11页 |
| ·番茄红素的理化性质 | 第11-12页 |
| ·番茄红素的吸收与代谢 | 第12-14页 |
| ·番茄红素的生理功能 | 第14-17页 |
| ·番茄红素的提取方法 | 第17-20页 |
| ·番茄红素的分析方法 | 第20-24页 |
| ·微胶囊化技术 | 第24-25页 |
| ·番茄红素的研发现状 | 第25-26页 |
| ·二十八烷醇的研究进展 | 第26-31页 |
| ·二十八烷醉的理化性质 | 第26-27页 |
| ·二十八烷醇在自然界中的存在 | 第27页 |
| ·二十八烷醇的生理功能 | 第27-28页 |
| ·二十八烷醇的制备工艺 | 第28-29页 |
| ·二十八烷醉的分析测定 | 第29页 |
| ·二十八烷醉的应用前景 | 第29-31页 |
| 第二章 微波和超声波提取番茄红素的工艺研 | 第31-43页 |
| ·材料与仪器 | 第31页 |
| ·分析测定 | 第31-32页 |
| ·提取率的计算 | 第31页 |
| ·番茄酱中番茄红素含量的测定 | 第31-32页 |
| ·微波法快速提取番茄红素的研究 | 第32-37页 |
| ·方法 | 第32-33页 |
| ·结果分析与讨论 | 第33-37页 |
| ·超声波在番茄酱中提取番茄红素的工艺研究 | 第37-42页 |
| ·实验方法 | 第37-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第三章 番茄红素粗制品的分离纯化 | 第43-48页 |
| ·材料与设备 | 第43页 |
| ·试剂 | 第43页 |
| ·番茄红素油树脂 | 第43页 |
| ·方法 | 第43-44页 |
| ·薄层层析法 | 第43-44页 |
| ·柱层析法 | 第44页 |
| ·高效液相色谱分析 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-47页 |
| ·薄层层析分析番茄红素油树脂组分 | 第44-45页 |
| ·柱层析分离结果分析 | 第45-47页 |
| ·洗脱液2 中的物质的进一步确定 | 第47页 |
| ·高效液相色谱分析结果 | 第47页 |
| ·本章小节 | 第47-48页 |
| 第四章 番茄红素粗提液结晶工艺的研究 | 第48-58页 |
| ·材料与设备 | 第48-49页 |
| ·试验方法 | 第49-50页 |
| ·番茄红素在不同溶剂中溶解度测定 | 第49页 |
| ·番茄红素的饱和溶解度测定 | 第49页 |
| ·番茄红素粗提液结晶工艺的研究 | 第49-50页 |
| ·番茄红素的光谱测定 | 第50页 |
| ·结果与分析 | 第50-58页 |
| ·番茄红素在不同溶剂中溶解度的研究 | 第50-51页 |
| ·番茄红素的饱和溶解度 | 第51页 |
| ·不同溶剂对重结晶得率的影响 | 第51-52页 |
| ·番茄红素检测结果 | 第52-53页 |
| ·重结晶级数对番茄红素纯度和得率的影响 | 第53页 |
| ·结晶条件的确定与讨论 | 第53-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 第五章 二十八烷醇的制备技术研究 | 第58-63页 |
| ·材料与方法 | 第58-59页 |
| ·试验与结果 | 第59-61页 |
| ·二十八烷醇的检测 | 第61-62页 |
| ·分析讨论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 作者简介 | 第68页 |
