| 中文摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 1 前言 | 第10-18页 |
| 1.1 乳酸菌资源与应用 | 第10-11页 |
| 1.1.1 乳酸菌的定义 | 第10页 |
| 1.1.2 乳酸菌的分类 | 第10页 |
| 1.1.3 乳酸菌的应用 | 第10-11页 |
| 1.2 益生乳酸菌的生长、培养特性 | 第11-14页 |
| 1.2.1 益生菌种类 | 第11-12页 |
| 1.2.2 乳酸菌的益生特性 | 第12-13页 |
| 1.2.3 益生乳酸菌的培养特性 | 第13-14页 |
| 1.3 益生乳酸菌对肠道功能影响 | 第14-16页 |
| 1.3.1 乳酸菌的通便功能 | 第14-15页 |
| 1.3.2 乳酸菌调节肠道菌群功能 | 第15-16页 |
| 1.4 研究的目的和内容 | 第16-17页 |
| 1.4.1 研究目的 | 第16页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第16-17页 |
| 1.5 技术路线 | 第17-18页 |
| 2.材料与方法 | 第18-26页 |
| 2.1 材料 | 第18-20页 |
| 2.1.1 供试菌株 | 第18页 |
| 2.1.2 试验动物 | 第18页 |
| 2.1.3 培养基 | 第18-19页 |
| 2.1.4 主要试剂 | 第19页 |
| 2.1.5 主要仪器设备 | 第19-20页 |
| 2.2 方法 | 第20-26页 |
| 2.2.1 乳酸菌生长特性的研究 | 第20-21页 |
| 2.2.2 培养基优化 | 第21-22页 |
| 2.2.3 培养温度和pH值对RG1和RG2的影响 | 第22页 |
| 2.2.4 RG1和RG2通便功能实验 | 第22-23页 |
| 2.2.5 RG1和RG2调节肠道菌群功能检验 | 第23-24页 |
| 2.2.6 免疫器官指数的测定 | 第24页 |
| 2.2.7 数据处理 | 第24-26页 |
| 3 结果与分析 | 第26-37页 |
| 3.1 RG1和RG2生长及耐受特性 | 第26-29页 |
| 3.1.1 RG1和RG2生长特性 | 第26-27页 |
| 3.1.2 菌株耐受性体外实验 | 第27-29页 |
| 3.2 培养基优化和培养条件筛选 | 第29-33页 |
| 3.2.1 碳源、氮源和增菌物质对RG1和RG2生长的影响 | 第29-32页 |
| 3.2.2 培养条件筛选 | 第32-33页 |
| 3.3 RG1和RG2肠道功能实验 | 第33-37页 |
| 3.3.1 通便功能实验 | 第33-34页 |
| 3.3.2 调节肠道菌群功能的测定 | 第34-35页 |
| 3.3.3 小鼠肠道菌群变化 | 第35-36页 |
| 3.3.4 样品对小鼠免疫器官的影响 | 第36-37页 |
| 4 讨论 | 第37-40页 |
| 4.1 乳酸菌培养基的优化 | 第37-38页 |
| 4.2 乳酸菌对小鼠肠道菌群平衡的影响及通便功能 | 第38页 |
| 4.3 乳酸菌定植特性 | 第38-40页 |
| 5 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-47页 |
| 致谢 | 第47页 |