| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 缩略词 | 第7-8页 |
| 1 引言 | 第8-15页 |
| ·磷脂概述 | 第8-9页 |
| ·脂质体概述 | 第9-10页 |
| ·脂质体稳定性的国内外研究进展 | 第10-13页 |
| ·温度对脂质体稳定性的影响 | 第10页 |
| ·pH 对脂质体稳定性的影响 | 第10-11页 |
| ·膜调节剂胆固醇对脂质体稳定性影响 | 第11页 |
| ·多聚体对脂质体稳定性的影响 | 第11页 |
| ·电荷对脂质体稳定性的影响 | 第11-12页 |
| ·磷脂氧化对脂质体稳定性的影响 | 第12-13页 |
| ·脂质体的抗氧化研究 | 第13-14页 |
| ·立题背景及意义 | 第14页 |
| ·主要研究内容 | 第14-15页 |
| 2 实验材料与方法 | 第15-20页 |
| ·实验材料及仪器 | 第15页 |
| ·材料及试剂 | 第15页 |
| ·仪器与设备 | 第15页 |
| ·实验方法 | 第15-20页 |
| ·脂质体的制备 | 第15页 |
| ·丙二醛的测定 | 第15-16页 |
| ·脂过氧化物的测定 | 第16页 |
| ·浊度的测定 | 第16页 |
| ·Fenton 试剂加速脂质体氧化最佳浓度的确定 | 第16页 |
| ·脂质体中磷脂的萃取 | 第16页 |
| ·脂质体粒度及 Zeta 电位的测定 | 第16-17页 |
| ·脂质体膜微极性的测定 | 第17页 |
| ·脂质体形态的观察 | 第17页 |
| ·脂质体包埋率的测定 | 第17页 |
| ·脂质体泄漏率的测定 | 第17页 |
| ·脂质体膜流动性的测定 | 第17-18页 |
| ·磷脂含量的测定 | 第18页 |
| ·磷脂脂肪酸组成的测定 | 第18页 |
| ·温度对脂质体氧化的影响 | 第18页 |
| ·光照对脂质体氧化的影响 | 第18-19页 |
| ·NaCl 浓度对脂质体氧化的影响 | 第19页 |
| ·阳离子种类对脂质体氧化的影响 | 第19-20页 |
| 3 结果与讨论 | 第20-43页 |
| ·所制备脂质体的理化指标测定 | 第20-21页 |
| ·脂质体储存过程中影响其氧化的因素 | 第21-27页 |
| ·温度对脂质体磷脂膜氧化的影响 | 第21-23页 |
| ·光照对脂质体磷脂膜氧化的影响 | 第23-24页 |
| ·NaCl 浓度对脂质体磷脂膜氧化的影响 | 第24-25页 |
| ·阳离子种类对脂质体磷脂膜氧化的影响 | 第25-26页 |
| ·光照、温度、盐浓度对脂质体平均粒径及其 PDI 值的影响 | 第26-27页 |
| ·氧化对脂质体性质的影响 | 第27-36页 |
| ·Fenton 试剂加速脂质体氧化手段的建立 | 第27-29页 |
| ·脂质体 PC 含量的变化 | 第29-30页 |
| ·脂质体粒径及 Zeta 电位的变化 | 第30-31页 |
| ·脂质体形态的变化 | 第31-32页 |
| ·脂质体膜微极性的变化 | 第32-33页 |
| ·脂质体包封率的变化 | 第33-34页 |
| ·脂质体膜流动性的变化 | 第34-35页 |
| ·脂质体中磷脂脂肪酸的变化 | 第35-36页 |
| ·BHT 对脂质体抗氧化的探究 | 第36-43页 |
| ·不同抗氧化剂对脂质体的抗氧化效果 | 第36-37页 |
| ·BHT 最佳添加量的确定 | 第37-38页 |
| ·BHT 含量对脂质体粒径分布及形态的影响 | 第38-41页 |
| ·BHT 含量对膜完整性的影响 | 第41页 |
| ·BHT 含量对膜流动性的影响 | 第41-43页 |
| 主要结论与展望 | 第43-45页 |
| 主要结论 | 第43页 |
| 展望 | 第43-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-51页 |
| 附录Ⅰ: 气相色谱检测 Fenton 反应前后磷脂脂肪酸的变化 | 第51-52页 |
| 附录Ⅱ: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第52页 |