| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-26页 |
| 1 引言 | 第10-11页 |
| 2 国内外肥胖的研究进展 | 第11-15页 |
| ·肥胖的认识 | 第11页 |
| ·肥胖的危害 | 第11-12页 |
| ·肥胖形成的原因 | 第12-14页 |
| ·肥胖的治疗途径 | 第14-15页 |
| 3 茶叶降脂减肥的研究进展 | 第15-18页 |
| ·茶叶降脂减肥实验 | 第15-17页 |
| ·茶叶减肥的机理研究 | 第17-18页 |
| 4 苦丁茶的研究进展 | 第18-25页 |
| ·苦丁茶植物来源 | 第18-19页 |
| ·苦丁茶化学成分的研究 | 第19-22页 |
| ·苦丁茶的药用价值 | 第22-25页 |
| 5 立题依据、意义及主要研究内容 | 第25-26页 |
| ·立题依据和意义 | 第25页 |
| ·研究内容 | 第25-26页 |
| 第二章 苦丁冬青苦丁茶多酚类物质的分离纯化技术 | 第26-38页 |
| 1 材料与仪器 | 第26-27页 |
| ·材料及试剂 | 第26页 |
| ·仪器 | 第26-27页 |
| 2 方法 | 第27-28页 |
| ·大孔树脂粗步分离苦丁冬青苦丁茶多酚类物质 | 第27页 |
| ·中压层析分离TP2 | 第27-28页 |
| ·HPLC检测条件 | 第28页 |
| 3 结果与讨论 | 第28-36页 |
| ·HP20对苦丁冬青苦丁茶多酚的粗步分离 | 第28-30页 |
| ·中压层析柱对二咖啡酰基奎宁酸化合物的进一步分离 | 第30-36页 |
| 4 本章小结 | 第36-38页 |
| 第三章 苦丁冬青苦丁茶多酚物质对消化酶活性的影响 | 第38-48页 |
| 1 材料与仪器设备 | 第38-39页 |
| ·材料 | 第38页 |
| ·试剂及主要仪器 | 第38-39页 |
| 2 实验方法 | 第39-40页 |
| ·苦丁冬青苦丁茶多酚对胰脂肪酶的作用 | 第39页 |
| ·苦丁冬青苦丁茶多酚对α-淀粉酶的抑制作用 | 第39-40页 |
| 3 结果与分析 | 第40-46页 |
| ·苦丁冬青苦丁茶多酚对胰脂肪酶的抑制作用 | 第40-41页 |
| ·苦丁冬青苦丁茶多酚对α-淀粉酶的抑制作用 | 第41-46页 |
| 4 本章小结 | 第46-48页 |
| 第四章 苦丁冬青苦丁茶对实验大鼠的抗肥胖作用 | 第48-62页 |
| 1 材料与方法 | 第48-52页 |
| ·材料与仪器 | 第48-49页 |
| ·实验方法 | 第49-52页 |
| ·统计学处理 | 第52页 |
| 2 结果与分析 | 第52-60页 |
| ·苦丁茶对大鼠体重的影响 | 第52-53页 |
| ·苦丁茶对大鼠Lee's指数的影响 | 第53-54页 |
| ·苦丁冬青苦丁茶多酚对大鼠肝脏及脂肪组织重量的影响 | 第54-55页 |
| ·苦丁茶对大鼠血清和肝组织匀浆理化指标的影响 | 第55-60页 |
| 3 本章小结 | 第60-62页 |
| 全文结论 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-74页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第74-76页 |
| 致谢 | 第76页 |