| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 前言 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-19页 |
| 1 罐藏食品的发展背景 | 第11-13页 |
| ·罐藏食品的发明 | 第11页 |
| ·罐藏食品的定义 | 第11-12页 |
| ·罐藏食品的优点 | 第12页 |
| ·罐藏食品的品种类型 | 第12-13页 |
| 2 我国罐藏蔬菜发展概况 | 第13-15页 |
| ·我国罐藏蔬菜发展优势 | 第13页 |
| ·我国罐藏食品产业存在的主要问题 | 第13-14页 |
| ·提高罐藏蔬菜市场竞争力的途径 | 第14-15页 |
| 3 罐藏蔬菜食品加工产业的基本格局 | 第15-16页 |
| ·罐藏蔬菜加工产业布局已基本形成 | 第15页 |
| ·罐藏蔬菜在我国农产品贸易中已占有重要地位 | 第15-16页 |
| ·罐藏食品贸易市场日趋活跃 | 第16页 |
| 4 当前我国罐藏企业发展的影响因素 | 第16-19页 |
| ·人民币升值对产品销售额的不利影响 | 第16-17页 |
| ·欧美金融危机对国外出口的影响 | 第17页 |
| ·欧美等国家的贸易保护主义对销售市场的影响 | 第17页 |
| ·国内生产原材料及流通价格上涨对生产成本的影响 | 第17页 |
| ·劳动报酬上涨带来的“用工荒”的影响 | 第17-18页 |
| ·国家节能减排工程对企业生产用电的影响 | 第18-19页 |
| 第二章 宿豫区罐藏蔬菜产业概况 | 第19-25页 |
| 1 宿豫区蔬菜生产要概况 | 第19-20页 |
| 2 宿豫区罐藏蔬菜企业现状 | 第20-24页 |
| ·宿迁市罐头食品有限公司概况 | 第20-21页 |
| ·宿迁市罐头食品有限公司的生产规模 | 第21页 |
| ·宿迁市罐头食品有限公司的科技研发情况 | 第21-22页 |
| ·宿迁市罐头食品有限公司产品销售情况 | 第22-23页 |
| ·宿豫区罐头食品生产基地概况 | 第23-24页 |
| 3 宿豫区罐藏蔬菜贸易状况 | 第24-25页 |
| ·销售状况 | 第24页 |
| ·市场状况 | 第24-25页 |
| 第三章 宿豫区罐藏蔬菜竞争优势分析 | 第25-31页 |
| 1 资源优势突出 | 第25-27页 |
| ·自然条件优越 | 第25-26页 |
| ·特色产业突出 | 第26页 |
| ·蔬菜加工产业异军突起 | 第26-27页 |
| 2 企业发展显现 | 第27-28页 |
| ·技术设备起点高 | 第27页 |
| ·科技实力较强 | 第27页 |
| ·蔬菜生产基地不断扩大 | 第27页 |
| ·基地经营方式灵活 | 第27-28页 |
| 3 罐头市场优势明显 | 第28页 |
| 4 政策环境有利 | 第28-31页 |
| ·国家重视“三农”,为罐藏食品加工企业提供了好的发展环境 | 第28页 |
| ·蔬菜产品深加工的鼓励政策使罐藏食品加工产业有了可靠保障 | 第28页 |
| ·我国加入贸易全球化(WTO)对罐藏产品走出国门创造了条件 | 第28-31页 |
| 第四章 宿豫区罐藏食品发展的主要问题分析 | 第31-37页 |
| 1 宿豫区罐藏食品发展的内在问题 | 第31-33页 |
| ·生产规模较小 | 第31页 |
| ·产品结构单调陈旧 | 第31-32页 |
| ·生产成本较高 | 第32页 |
| ·综合原材料能力较弱 | 第32页 |
| ·产品安全意识有待进一步增强 | 第32页 |
| ·罐藏产品宣传不够 | 第32-33页 |
| ·国内消费市场开发力度不足 | 第33页 |
| 2 宿豫区罐藏食品发展的外部问题 | 第33-37页 |
| ·“绿色壁垒”日益增厚 | 第33页 |
| ·技术壁垒问题突出 | 第33页 |
| ·劳动力成本的逐年提高 | 第33-34页 |
| ·人民币升值后的价格压力加大 | 第34-37页 |
| 第五章 宿豫区罐藏蔬菜的发展对策 | 第37-43页 |
| 1 大力发展技术密集型产品 | 第37页 |
| ·更新加工技术装备 | 第37页 |
| ·综合利用原材料 | 第37页 |
| 2 牢固树立产品安全意识 | 第37-38页 |
| 3 稳步降低生产成本 | 第38-39页 |
| ·加工原料科学种植 | 第38页 |
| ·发展原料基地 | 第38-39页 |
| 4 正确引导消费观念 | 第39-40页 |
| ·加强宣传,消除消费者安全误解 | 第39页 |
| ·开发国内消费市场 | 第39-40页 |
| 5 着力实施罐头品牌策略 | 第40页 |
| 6 加快产品结构升级换代 | 第40-43页 |
| 全文结论 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-49页 |
| 致谢 | 第49页 |
