| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| 1.1 研究背景 | 第7-8页 |
| 1.2 国内外研究进展 | 第8-11页 |
| 1.3 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.4 研究内容 | 第12页 |
| 1.5 课题来源 | 第12-13页 |
| 第二章 红枣红色素的体外抗氧化活性 | 第13-23页 |
| 2.1 引言 | 第13页 |
| 2.2 材料与方法 | 第13-17页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第17-22页 |
| 2.4 本章小结 | 第22-23页 |
| 第三章 红枣红色素对细胞氧化应激损伤的保护机制研究 | 第23-43页 |
| 3.1 引言 | 第23页 |
| 3.2 材料与方法 | 第23-27页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第27-41页 |
| 3.4 本章小结 | 第41-43页 |
| 第四章 结果与展望 | 第43-45页 |
| 4.1 结果 | 第43页 |
| 4.2 创新点 | 第43-44页 |
| 4.3 展望 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 个人简介 | 第50页 |