| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 1 前言 | 第10-28页 |
| ·我国果蔬产业现状 | 第10-11页 |
| ·环境因素对果蔬贮藏的影响 | 第11-15页 |
| ·贮藏温度 | 第11-13页 |
| ·贮藏相对湿度 | 第13-14页 |
| ·气体成分 | 第14-15页 |
| ·我国贮藏设施的发展 | 第15-20页 |
| ·贮藏设施发展过程 | 第15-18页 |
| ·冷库及其类型 | 第18-20页 |
| ·国内外冷库的现状及发展趋势 | 第20-25页 |
| ·国内冷库现状及存在问题 | 第21-23页 |
| ·国内冷库的发展趋势 | 第23-24页 |
| ·国外冷库现状及发展趋势 | 第24-25页 |
| ·冷库节能设计研究 | 第25-28页 |
| ·冷库设计节能途径 | 第25-27页 |
| ·冷库管理方面节能途径 | 第27-28页 |
| 2 材料与方法 | 第28-48页 |
| ·试验药品及器材 | 第28-29页 |
| ·试验材料及药品 | 第28-29页 |
| ·试验仪器 | 第29页 |
| ·试验设计 | 第29-36页 |
| ·微型冷库中保温材料理化性质的研究 | 第29-30页 |
| ·充气式微型冷库结构设计研究 | 第30-31页 |
| ·充气式微型冷库热工性能的测定 | 第31-33页 |
| ·充气式微型冷库保温试验 | 第33-36页 |
| ·充气式微型冷库对果蔬保鲜效果研究 | 第36页 |
| ·充气式微型冷库的经济效益分析 | 第36页 |
| ·试验指标的测定方法 | 第36-48页 |
| ·导热系数的测定 | 第36-37页 |
| ·材料吸湿性的测定 | 第37页 |
| ·材料拉伸强度及断裂伸长率的测定 | 第37-38页 |
| ·微型冷库最佳经济保温层厚度计算公式 | 第38-39页 |
| ·微型冷库围护结构热阻的计算方法 | 第39-40页 |
| ·微型冷库围护结构总传热系数K值的测定 | 第40页 |
| ·冷库的制冷量 | 第40-42页 |
| ·果蔬失重的计算公式 | 第42页 |
| ·果蔬好果率的计算公式 | 第42页 |
| ·果蔬落粒率的计算公式 | 第42页 |
| ·果蔬的呼吸强度计算公式 | 第42-43页 |
| ·果蔬中总酸含量的测定 | 第43页 |
| ·果蔬中还原糖的测定 | 第43-45页 |
| ·果蔬中Vc含量的测定 | 第45-46页 |
| ·保温材料经济性分析 | 第46-48页 |
| 3 试验结论 | 第48-78页 |
| ·保温材料的性能 | 第48-50页 |
| ·不同材料的理化性能指标参数 | 第48-49页 |
| ·不同保温材料在保温过程中的温度变化 | 第49-50页 |
| ·充气式微型冷库优化设计 | 第50-57页 |
| ·充气式微型冷库结构设计 | 第50-52页 |
| ·充气式微型冷库库体优化设计 | 第52-57页 |
| ·充气式微型冷库的热工性能 | 第57-58页 |
| ·围护结构总热阻 | 第57页 |
| ·围护结构总传热系数 | 第57-58页 |
| ·保温材料厚度对传热系数K的影响 | 第58页 |
| ·充气式微型冷库保温性能 | 第58-71页 |
| ·不同因素对微型冷库降温性能的影响 | 第58-61页 |
| ·充气式微型冷库的保温性能 | 第61-62页 |
| ·果蔬在微型冷库内温度变化曲线 | 第62-64页 |
| ·充气式微型冷库库内送风方式 | 第64-66页 |
| ·同一高度下不同微型冷库的温度分布 | 第66-69页 |
| ·充气式微型冷库的结霜量 | 第69页 |
| ·充气式微型冷库的制冷系统的配备 | 第69-71页 |
| ·充气式微型冷库对果蔬保鲜效果 | 第71-76页 |
| ·红提葡萄在不同微型冷库内贮藏前后的重量 | 第71-72页 |
| ·红提葡萄在不同微型冷库内贮藏120d的好果率和落粒率 | 第72-73页 |
| ·红提葡萄在不同微型冷库内贮藏120d的硬度 | 第73页 |
| ·红提葡萄在不同微型冷库内贮藏120d 内果实呼吸强度的变化 | 第73-74页 |
| ·红提葡萄在不同微型冷库内贮藏120d 内果实总酸含量的变化 | 第74-75页 |
| ·红提葡萄在不同微型冷库内贮藏120d 内果实还原糖的变化 | 第75页 |
| ·红提葡萄在不同微型冷库内贮藏120d内果实中Vc含量的变化 | 第75-76页 |
| ·充气式微型冷库经济效益分析 | 第76-78页 |
| 4 结论 | 第78-79页 |
| 5 展望 | 第79-80页 |
| 6 参考文献 | 第80-85页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第85-86页 |
| 8 致谢 | 第86-87页 |
| 附录 | 第87-89页 |
