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应用矿物元素技术对梅河大米产地确证的研究

摘要第3-5页
Abstract第5页
1 前言第7-11页
    1.1 选题依据第7页
    1.2 地理标识性产品与保护第7-8页
    1.3 产地确证的目的与意义第8页
    1.4 矿物元素指纹技术在食品产地确证中的应用第8-9页
    1.5 食品产地确证的化学计量法第9-10页
    1.6 本论文的创新点第10-11页
2 材料与方法第11-16页
    2.1 材料与试剂第11页
    2.2 仪器与设备第11页
    2.3 试验方法第11-16页
3 结果与分析第16-34页
    3.1 梅河大米及土壤矿物元素含量指标空间表征第16-18页
    3.2 梅河大米矿物元素指标稳定性筛选第18-34页
4 梅河大米矿物元素产地确证指标验证研究第34-37页
    4.1 梅河大米与柳河大米采样点与环境因素的冗余分析第34-35页
    4.2 梅河大米及柳河大米样品判别分析第35页
    4.3 梅河稻区大米样品的偏最小二乘判别分析第35-37页
5 讨论第37-38页
    5.1 梅河大米矿物元素产地确证指标筛选第37页
    5.2 展望第37-38页
6 结论第38-39页
参考文献第39-44页
作者简介第44-45页
致谢第45页

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