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戊二酸淀粉酯及其交联复合改性的研究

摘要第5-7页
ABSTRACT第7-8页
第一章 绪论第14-26页
    1.1 变性淀粉第14-17页
        1.1.1 变性淀粉的分类第14-15页
        1.1.2 化学变性淀粉的制备方法第15-16页
        1.1.3 变性淀粉的国内外研究现状第16-17页
    1.2 酯化变性淀粉第17-21页
        1.2.1 酯化淀粉概念第17页
        1.2.2 酯化淀粉国内外的研究现状第17-21页
        1.2.3 戊二酸淀粉酯的合成工艺和反应机理第21页
    1.3 交联酯化复合变性淀粉第21-24页
        1.3.1 交联酯化淀粉第21-22页
        1.3.2 交联酯化淀粉国内外的研究进展第22-23页
        1.3.3 交联戊二酸淀粉酯的反应机理第23-24页
    1.4 本课题的研究目的、内容和意义第24-26页
        1.4.1 研究目的第24-25页
        1.4.2 研究内容第25页
        1.4.3 研究意义第25-26页
第二章 水相法制备戊二酸淀粉酯第26-36页
    2.1 引言第26页
    2.2 实验材料与仪器设备第26-27页
        2.2.1 实验材料第26-27页
        2.2.2 实验仪器和设备第27页
    2.3 实验方法第27-29页
        2.3.1 水相戊二酸淀粉酯(AGAS)的制备工艺第27-28页
        2.3.2 戊二酸酯化基团取代度[DS]的测定第28页
        2.3.3 水相戊二酸淀粉酯制备工艺的单因素试验第28-29页
        2.3.4 水相法戊二酸淀粉酯制备工艺的优化第29页
        2.3.5 数据分析第29页
    2.4 结果与讨论第29-35页
        2.4.1 单因素试验结果第29-33页
        2.4.2 水相法戊二酸淀粉酯(AGAS)制备工艺的优化第33-34页
        2.4.3 验证实验结果第34-35页
    2.5 本章小结第35-36页
第三章 戊二酸淀粉酯的理化性质研究第36-52页
    3.1 引言第36页
    3.2 实验材料与仪器设备第36-37页
        3.2.1 实验材料第36-37页
        3.2.2 实验仪器和设备第37页
    3.3 实验方法第37-40页
        3.3.1 红外光谱表征第37-38页
        3.3.2 扫描电镜法第38页
        3.3.3 X射线衍射第38页
        3.3.4 差示扫描量热分析第38-39页
        3.3.5 Brabender粘度测定第39页
        3.3.6 透明度的测定第39页
        3.3.7 冻融稳定性的测定第39页
        3.3.8 流变性的测定第39-40页
        3.3.9 抗盐性测定第40页
    3.4 结果与讨论第40-51页
        3.4.1 红外光谱结构分析第40-41页
        3.4.2 扫描电镜观察第41-42页
        3.4.3 X射线衍射分析第42-43页
        3.4.4 差示扫描量热分析第43-44页
        3.4.5 Brabender粘度分析第44-47页
        3.4.6 透明度分析第47-48页
        3.4.7 冻融稳定性分析第48-49页
        3.4.8 流变性分析第49-50页
        3.4.9 抗盐性分析第50-51页
    3.5 本章小结第51-52页
第四章 水相法交联戊二酸淀粉酯的制备及性质研究第52-64页
    4.1 引言第52页
    4.2 实验材料与仪器设备第52-53页
        4.2.1 实验材料第52-53页
        4.2.2 实验仪器和设备第53页
    4.3 实验方法第53-55页
        4.3.1 交联和酯化顺序的确定第53-54页
        4.3.2 水相法交联戊二酸淀粉酯的制备第54页
        4.3.3 交联淀粉交联度的测定第54页
        4.3.4 取代度的测定第54页
        4.3.5 红外光谱结构表征第54页
        4.3.6 X射线衍射第54页
        4.3.7 Brabender粘度测定第54页
        4.3.8 透明度测定第54-55页
        4.3.9 冻融稳定性测定第55页
    4.4 结果与讨论第55-63页
        4.4.1 交联和酯化顺序的确定第55页
        4.4.2 交联酯化淀粉沉降积和取代度关系第55-56页
        4.4.3 红外光谱结构分析第56页
        4.4.4 X射线衍射分析第56-57页
        4.4.5 Brabender粘度比较第57-61页
        4.4.6 透明度比较第61-62页
        4.4.7 冻融稳定性比较第62-63页
    4.5 本章小结第63-64页
第五章 醇相法戊二酸淀粉酯的制备及性质研究第64-82页
    5.1 引言第64页
    5.2 实验材料与仪器设备第64页
        5.2.1 实验材料第64页
        5.2.2 实验仪器和设备第64页
    5.3 实验方法第64-67页
        5.3.1 醇相戊二酸淀粉酯(EGAS)的制备工艺第64-65页
        5.3.2 产品取代度的测定第65页
        5.3.3 醇相戊二酸淀粉酯制备工艺的单因素试验第65-66页
        5.3.4 醇相法戊二酸淀粉酯制备工艺的优化第66页
        5.3.5 红外光谱表征第66页
        5.3.6 扫描电镜法第66页
        5.3.7 X射线衍射分析第66页
        5.3.8 差示扫描量热分析第66页
        5.3.9 Brabender粘度测定第66页
        5.3.10 透明度的测定第66页
        5.3.11 冻融稳定性的测定第66页
        5.3.12 流变性的测定第66页
        5.3.13 抗盐性测定第66页
        5.3.14 数据分析第66-67页
    5.4 结果与分析第67-80页
        5.4.1 单因素试验结果第67-70页
        5.4.2 醇相戊二酸淀粉酯(EGAS)制备工艺的优化第70-71页
        5.4.3 验证实验结果第71页
        5.4.4 红外光谱结构分析第71-72页
        5.4.5 扫描电镜观察第72-73页
        5.4.6 X射线衍射分析第73-74页
        5.4.7 差示扫描量热分析第74-75页
        5.4.8 Brabender粘度分析第75-77页
        5.4.9 透明度的分析第77-78页
        5.4.10 冻融稳定性分析第78页
        5.4.11 流变性分析第78-79页
        5.4.12 抗盐性分析第79-80页
    5.5 本章小结第80-82页
结论与展望第82-85页
    一 结论第82-83页
    二 创新点第83-84页
    三 展望第84-85页
参考文献第85-92页
攻读硕士学位期间取得的研究成果第92-93页
致谢第93-94页
附件第94页

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