| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 1 绪论 | 第6-20页 |
| ·引言 | 第6-7页 |
| ·植物黄酮提取方法的研究 | 第7-11页 |
| ·黄酮类化合物改性方法的研究进展 | 第11-17页 |
| ·研究内容和目的 | 第17-19页 |
| ·本文的创新之处 | 第19-20页 |
| 2 超声波表面活性剂协同提取竹叶黄酮的工艺 | 第20-32页 |
| ·材料与方法 | 第20-23页 |
| ·结果与分析 | 第23-31页 |
| ·结论 | 第31-32页 |
| 3 竹叶抗氧化物中异荭草苷和异牡荆苷的酶法酰化 | 第32-51页 |
| ·材料与方法 | 第32-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-50页 |
| ·结论 | 第50-51页 |
| 4 酰化产物的油水分配系数和清除自由基能力的测定 | 第51-56页 |
| ·材料与方法 | 第51-52页 |
| ·结果与分析 | 第52-55页 |
| ·结论 | 第55-56页 |
| 5 结论与展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-65页 |
| 附录 | 第65-99页 |
| 研究生期间发表的论文与作者简介 | 第99-100页 |
| 致谢 | 第100页 |