| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 1 绪论 | 第11-21页 |
| 1.1 选题依据 | 第11-13页 |
| 1.2 文献综述 | 第13-17页 |
| 1.3 研究方案 | 第17-19页 |
| 1.4 研究基础 | 第19页 |
| 1.5 可能的创新之处与不足 | 第19-20页 |
| 1.6 论文结构 | 第20-21页 |
| 2 相关概念与理论基础 | 第21-27页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第21-22页 |
| 2.2 理论基础 | 第22-25页 |
| 2.3 本章小结 | 第25-27页 |
| 3 我国食品安全教育的发展历程及存在的问题 | 第27-33页 |
| 3.1 我国食品安全教育的必要性 | 第27-28页 |
| 3.2 我国食品安全教育的发展历程 | 第28-29页 |
| 3.3 我国食品安全教育存在的问题 | 第29-32页 |
| 3.4 本章小结 | 第32-33页 |
| 4 食品安全教育参与意愿影响因素分析—以城市居民为例 | 第33-47页 |
| 4.1 问卷调查的基本情况 | 第33-35页 |
| 4.2 调查样本的个人及家庭基本特征描述 | 第35-37页 |
| 4.3 食品安全教育的描述性统计分析 | 第37-43页 |
| 4.4 城市居民对食品安全教育问题的ordered logistic模型分析 | 第43-46页 |
| 4.5 本章小结 | 第46-47页 |
| 5 国外食品安全教育经验借鉴 | 第47-51页 |
| 5.1 美国的食品安全教育 | 第47-48页 |
| 5.2 日本的食品安全教育 | 第48-49页 |
| 5.3 英国的食品安全教育 | 第49-50页 |
| 5.4 本章小结 | 第50-51页 |
| 6 结论与政策建议 | 第51-55页 |
| 6.1 结论 | 第51-52页 |
| 6.2 政策建议 | 第52-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 附录 | 第57-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 个人简历 | 第60页 |