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玉米皮纤维降解技术与其理化特性的研究

摘要第1-6页
Abstract第6-9页
第一章 前言第9-17页
   ·膳食纤维概述第9-13页
   ·玉米皮膳食纤维深加工研究状况第13-15页
   ·课题研究的意义与内容第15-16页
   ·课题的创新点第16-17页
第二章 材料与方法第17-28页
   ·材料第17页
   ·试验方法第17-28页
第三章 结果与分析第28-57页
   ·玉米皮基本成分测定结果第28页
   ·超临界CO_2流体萃取玉米皮结果第28页
   ·双螺杆挤出玉米皮结果与分析第28-33页
   ·超声波对挤出后玉米皮降解作用的结果与分析第33-38页
   ·纤维素酶对挤出后玉米皮酶解作用的结果与分析第38-46页
   ·纤维素酶协助超声波辅助降解挤出后玉米皮结果与分析第46-51页
   ·不同降解方法对玉米皮纤维理化特性的影响第51-57页
第四章 结论第57-58页
参考文献第58-62页
致谢第62-63页
个人简介第63页

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