| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-24页 |
| ·多糖的研究现状 | 第11页 |
| ·多糖的生物活性 | 第11-15页 |
| ·增强机体免疫功能，提高机体的抗肿瘤作用 | 第12-13页 |
| ·激活巨噬细胞，提高其吞噬功能 | 第12页 |
| ·促进 T 细胞增殖和提高 B 细胞活性 | 第12页 |
| ·促进细胞因子生成 | 第12-13页 |
| ·激活补体 | 第13页 |
| ·降血糖作用 | 第13页 |
| ·抗氧化、抗衰老作用 | 第13-14页 |
| ·抗病毒作用 | 第14页 |
| ·抗突变作用 | 第14页 |
| ·抗溃疡作用 | 第14-15页 |
| ·多糖的提取方法 | 第15-17页 |
| ·溶剂浸提法 | 第15页 |
| ·酶法 | 第15页 |
| ·超声辅助提取法 | 第15-16页 |
| ·微波辅助提取法 | 第16页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第16-17页 |
| ·超滤膜技术 | 第17页 |
| ·多糖展望 | 第17-18页 |
| ·构建新疫苗 | 第17页 |
| ·研制新药 | 第17-18页 |
| ·人参的研究现状 | 第18-20页 |
| ·人参的化学成分 | 第18-19页 |
| ·人参的功效 | 第19-20页 |
| ·增强机体的免疫功能 | 第19页 |
| ·保护心肌细胞 | 第19页 |
| ·调节糖代谢 | 第19页 |
| ·提高对有害刺激的抵御能力，可增强机体的应激能力和适应性 | 第19页 |
| ·抗氧化作用 | 第19-20页 |
| ·抑制肿瘤 | 第20页 |
| ·调节中枢神经系统 | 第20页 |
| ·促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力 | 第20页 |
| ·改善心脏功能 | 第20页 |
| ·人参叶 | 第20-22页 |
| ·人参叶的化学成分 | 第21页 |
| ·人参叶的药理作用 | 第21页 |
| ·增强机体抵抗力 | 第21页 |
| ·促进物质代谢 | 第21页 |
| ·其他 | 第21页 |
| ·人参叶提取物的应用 | 第21-22页 |
| ·医药工业方面的应用 | 第21-22页 |
| ·美容化妆品行业方面的应用 | 第22页 |
| ·食品工业方面的应用 | 第22页 |
| ·饲料工业方面的应用 | 第22页 |
| ·叶类药物开发前景 | 第22-24页 |
| 第二章 材料与方法 | 第24-33页 |
| ·材料 | 第24-26页 |
| ·原料 | 第24页 |
| ·实验动物 | 第24页 |
| ·药品 | 第24-25页 |
| ·试剂的配制 | 第25-26页 |
| ·材料 | 第26页 |
| ·仪器 | 第26-27页 |
| ·方法 | 第27-33页 |
| ·苯酚-硫酸法测定多糖 | 第27-28页 |
| ·实验原理 | 第27-28页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第28页 |
| ·多糖含量的测定 | 第28页 |
| ·人参叶多糖提取率计算 | 第28页 |
| ·原料预处理 | 第28页 |
| ·多糖最佳提取工艺的研究和最佳工艺条件的确定 | 第28-30页 |
| ·不同有机溶剂预处理人参叶 | 第29页 |
| ·不同提取方法提取人参叶多糖 | 第29页 |
| ·人参叶多糖提取条件的单因素试验 | 第29-30页 |
| ·人参叶多糖提取的正交试验 | 第30页 |
| ·免疫实验 | 第30-33页 |
| ·分组 | 第30页 |
| ·免疫脏器质量的测定 | 第30-31页 |
| ·细胞免疫功能测定（MTT 法） | 第31页 |
| ·体外淋巴细胞增殖实验 | 第31-32页 |
| ·体外腹腔巨噬细胞吞噬实验 | 第32页 |
| ·数据统计及处理 | 第32-33页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第33-46页 |
| ·葡萄糖标准曲线 | 第33-34页 |
| ·不同有机溶剂预处理人参叶的比较 | 第34页 |
| ·不同提取方法提取人参叶多糖 | 第34-35页 |
| ·确定人参叶多糖提取工艺流程 | 第35页 |
| ·热水提取法最佳工艺的确定 | 第35-41页 |
| ·单因素试验结果 | 第35-37页 |
| ·浸提料液比对人参叶多糖提取率的影响 | 第35页 |
| ·浸提时间对人参叶多糖提取率的影响 | 第35-36页 |
| ·浸提温度对人参叶多糖提取率的影响 | 第36-37页 |
| ·浸提次数对人参叶多糖提取率的影响 | 第37页 |
| ·正交试验结果 | 第37-39页 |
| ·方差分析 | 第39-40页 |
| ·显著性检验 | 第40-41页 |
| ·测定免疫实验多糖含量 | 第41-42页 |
| ·人参叶多糖免疫活性的研究 | 第42-46页 |
| ·人参叶多糖对小鼠体内免疫功能的影响 | 第42-43页 |
| ·人参叶多糖对小鼠免疫器官的影响 | 第42-43页 |
| ·人参叶多糖对体内淋巴细胞增殖的影响 | 第43页 |
| ·人参叶多糖对小鼠体外免疫功能的影响 | 第43-46页 |
| ·人参叶多糖对体外脾淋巴细胞增殖的影响 | 第44页 |
| ·人参叶多糖对体外腹腔巨噬细胞增殖的影响 | 第44-46页 |
| 第四章 结论 | 第46-48页 |
| ·人参叶多糖的提取 | 第46页 |
| ·免疫活性 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 致谢 | 第52页 |