| 摘要 | 第3-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 项目来源 | 第10-14页 |
| 第1章 引言 | 第14-24页 |
| 1.1 坛紫菜的概述 | 第14页 |
| 1.2 坛紫菜的化学组成 | 第14页 |
| 1.3 多糖的研究进展 | 第14-20页 |
| 1.3.1 粗多糖的提取方法 | 第16页 |
| 1.3.2 多糖的降解 | 第16-18页 |
| 1.3.3 多糖的分离纯化 | 第18-19页 |
| 1.3.4 多糖的生物活性研究概况 | 第19-20页 |
| 1.4 坛紫菜多糖的研究进展 | 第20-21页 |
| 1.5 研究思路与意义 | 第21-22页 |
| 1.6 本文研究内容 | 第22-24页 |
| 第2章 坛紫菜粗多糖的制备及酶降解条件的优化 | 第24-36页 |
| 2.1 材料和仪器 | 第24-25页 |
| 2.1.1 主要试剂 | 第24-25页 |
| 2.1.2 实验设备 | 第25页 |
| 2.2 实验方法 | 第25-28页 |
| 2.2.1 坛紫菜粗多糖的制备 | 第25-26页 |
| 2.2.2 DPPH清除能力测定 | 第26-27页 |
| 2.2.3 坛紫菜多糖的降解 | 第27-28页 |
| 2.3 结果与分析 | 第28-35页 |
| 2.3.1 酶的选择 | 第28-29页 |
| 2.3.2 果胶酶降解坛紫菜多糖单因素条件的优化 | 第29-31页 |
| 2.3.3 响应面优化降解条件 | 第31-33页 |
| 2.3.4 响应面分析 | 第33-34页 |
| 2.3.5 果胶酶降解时间的确定 | 第34-35页 |
| 2.4 本章小结 | 第35-36页 |
| 第3章 坛紫菜降解多糖的胆酸结合能力及抗氧化活性研究 | 第36-44页 |
| 3.1 材料和仪器 | 第36-37页 |
| 3.1.1 主要试剂 | 第36-37页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第37页 |
| 3.2 实验方法 | 第37-38页 |
| 3.2.1 体外胆汁酸结合实验 | 第37页 |
| 3.2.2 DPPH清除能力测定 | 第37页 |
| 3.2.3 羟自由基清除能力 | 第37-38页 |
| 3.2.4 还原力的测定 | 第38页 |
| 3.3 结果与分析 | 第38-42页 |
| 3.3.1 胆酸含量测定结果 | 第38-39页 |
| 3.3.2 DPPH的清除能力 | 第39-40页 |
| 3.3.3 羟自由基清除能力 | 第40-41页 |
| 3.3.4 还原力 | 第41-42页 |
| 3.4 本章小结 | 第42-44页 |
| 第4章 坛紫菜酶解多糖的分离纯化及抗氧化活性研究 | 第44-74页 |
| 4.1 材料与仪器 | 第44-46页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第44-45页 |
| 4.1.2 实验仪器 | 第45-46页 |
| 4.2 实验方法 | 第46-53页 |
| 4.2.1 DEAE-52柱层析分级纯化坛紫菜酶解多糖 | 第46-47页 |
| 4.2.2 Sephadex G-100凝胶柱层析纯化 | 第47页 |
| 4.2.3 化学组成分析 | 第47-52页 |
| 4.2.4 黏度的测定 | 第52页 |
| 4.2.5 多糖抗氧化活性的研究 | 第52-53页 |
| 4.3 结果与分析 | 第53-71页 |
| 4.3.1 DEAE-52离子交换层析柱洗脱曲线 | 第53页 |
| 4.3.2 Sephadex G-100层析柱结果 | 第53-55页 |
| 4.3.3 化学组分分析 | 第55-56页 |
| 4.3.4 分子量 | 第56-58页 |
| 4.3.5 单糖组成 | 第58-61页 |
| 4.3.6 红外光谱分析 | 第61-63页 |
| 4.3.7 紫外光谱分析 | 第63-64页 |
| 4.3.8 核磁共振图谱分析 | 第64-67页 |
| 4.3.9 多糖抗氧化活性研究 | 第67-71页 |
| 4.4 本章小结 | 第71-74页 |
| 第5章 坛紫菜多糖对RAW264.7巨噬细胞免疫作用的研究 | 第74-86页 |
| 5.1 材料与仪器 | 第75-76页 |
| 5.1.1 主要材料 | 第75页 |
| 5.1.2 主要仪器 | 第75-76页 |
| 5.2 实验方法 | 第76-80页 |
| 5.2.1 试剂的配制 | 第76页 |
| 5.2.2 噬细胞RAW264.7的复苏、传代、冻存 | 第76-77页 |
| 5.2.3 RAW264.7细胞实验前处理 | 第77-78页 |
| 5.2.4 MTT法测定坛紫菜多糖对RAW264.7细胞增殖能力的影响 | 第78页 |
| 5.2.5 中性红法检测坛紫菜多糖对RAW264.7巨噬细胞的吞噬能力的影响 | 第78-79页 |
| 5.2.6 Griess法测定坛紫菜多糖对RAw264.7细胞分泌NO的影响 | 第79-80页 |
| 5.3 结果与分析 | 第80-85页 |
| 5.3.1 坛紫菜多糖对RAE264.7巨噬细胞增值的影响 | 第80-81页 |
| 5.3.2 坛紫菜多糖对RAW264.7巨噬细胞吞噬的影响 | 第81-83页 |
| 5.3.3 坛紫菜多糖对RAW264.7释放NO能力的影响 | 第83-85页 |
| 5.4 本章小结 | 第85-86页 |
| 第6章 结论、创新点与展望 | 第86-90页 |
| 6.1 结论 | 第86-87页 |
| 6.2 创新点 | 第87-88页 |
| 6.3 展望 | 第88-90页 |
| 参考文献 | 第90-96页 |
| 附录 缩略语表 | 第96-98页 |
| 致谢 | 第98-100页 |
