| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 中英文对照缩略表 | 第11-12页 |
| 第1章 前言 | 第12-19页 |
| 1.1 热应激概述 | 第12-13页 |
| 1.2 热应激与组织器官 | 第13页 |
| 1.3 热应激与血清生化指标 | 第13-14页 |
| 1.4 热应激与肌纤维面积 | 第14-15页 |
| 1.5 热应激与抗氧化酶活性 | 第15-16页 |
| 1.6 热应激调控肉质的内在机制 | 第16-18页 |
| 1.7 本研究的目的及意义 | 第18-19页 |
| 第2章 热应激对肉鸡器官指数的影响 | 第19-23页 |
| 2.1 材料与方法 | 第19-20页 |
| 2.1.1 实验动物 | 第19页 |
| 2.1.2 取材 | 第19页 |
| 2.1.3 主要仪器设备 | 第19页 |
| 2.1.4 检测指标 | 第19页 |
| 2.1.5 数据分析 | 第19-20页 |
| 2.2 结果与分析 | 第20-21页 |
| 2.3 讨论 | 第21-22页 |
| 2.4 小结 | 第22-23页 |
| 第3章 热应激对血清生化指标AKP、CK的影响 | 第23-27页 |
| 3.1 材料与方法 | 第23-24页 |
| 3.1.1 实验动物 | 第23页 |
| 3.1.2 取材 | 第23页 |
| 3.1.3 主要仪器设备 | 第23页 |
| 3.1.4 试验药品及试剂 | 第23页 |
| 3.1.5 测定肉鸡血清中AKP含量 | 第23-24页 |
| 3.1.6 测定肉鸡血清中CK含量 | 第24页 |
| 3.1.7 数据分析 | 第24页 |
| 3.2 结果与分析 | 第24-25页 |
| 3.3 讨论 | 第25-26页 |
| 3.4 小结 | 第26-27页 |
| 第4章 热应激对肌纤维面积的影响 | 第27-32页 |
| 4.1 材料与方法 | 第27-29页 |
| 4.1.1 实验动物 | 第27页 |
| 4.1.2 取材 | 第27页 |
| 4.1.3 试验药品及试剂 | 第27页 |
| 4.1.4 主要仪器设备 | 第27-28页 |
| 4.1.5 肉鸡胸肌组织石蜡切片的制作 | 第28页 |
| 4.1.6 肉鸡胸肌组织石蜡切片的HE染色 | 第28页 |
| 4.1.7 图像分析 | 第28页 |
| 4.1.8 数据分析 | 第28-29页 |
| 4.2 结果与分析 | 第29-30页 |
| 4.3 讨论 | 第30-31页 |
| 4.4 小结 | 第31-32页 |
| 第5章 热应激对胸肌组织脂质过氧化的影响 | 第32-38页 |
| 5.1 材料与方法 | 第32-34页 |
| 5.1.1 实验动物 | 第32页 |
| 5.1.2 取材 | 第32页 |
| 5.1.3 主要仪器设备 | 第32页 |
| 5.1.4 试验药品及试剂 | 第32页 |
| 5.1.5 组织匀浆制备 | 第32-33页 |
| 5.1.6 测定肉鸡胸肌组织中GSH-PX含量 | 第33页 |
| 5.1.7 测定肉鸡胸肌组织中T-SOD含量 | 第33页 |
| 5.1.8 测定肉鸡胸肌组织中T-AOC含量 | 第33-34页 |
| 5.1.9 测定肉鸡胸肌组织中MDA含量 | 第34页 |
| 5.1.10 数据分析 | 第34页 |
| 5.2 结果与分析 | 第34-36页 |
| 5.3 讨论 | 第36-37页 |
| 5.4 小结 | 第37-38页 |
| 第6章 热应激对胸肌组织中Nrf2和TLR4基因表达的影响 | 第38-45页 |
| 6.1 材料与方法 | 第38-41页 |
| 6.1.1 实验动物 | 第38页 |
| 6.1.2 取材 | 第38页 |
| 6.1.3 主要仪器设备 | 第38页 |
| 6.1.4 试验药品及试剂 | 第38-39页 |
| 6.1.5 目的基因和内参基因引物设计和合成 | 第39页 |
| 6.1.6 总RNA提取 | 第39-40页 |
| 6.1.7 c DNA合成 | 第40页 |
| 6.1.8 荧光定量PCR方法的建立 | 第40-41页 |
| 6.1.9 荧光定量PCR检测Nrf2和TLR4在肉鸡胸肌组织中表达 | 第41页 |
| 6.1.10 数据统计 | 第41页 |
| 6.2 结果与分析 | 第41-43页 |
| 6.2.1 热应激对肉鸡胸肌组织Nrf2 m RNA表达的影响 | 第41-42页 |
| 6.2.2 热应激对肉鸡胸肌组织TLR4 m RNA表达的影响 | 第42-43页 |
| 6.3 讨论 | 第43-44页 |
| 6.4 小结 | 第44-45页 |
| 结论 | 第45-46页 |
| 创新点 | 第45页 |
| 有待进一步解决的问题 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-53页 |
| 作者简介 | 第53页 |
| 发表论文与参加的科研项目 | 第53-54页 |
