双螺杆挤压膨化大豆浸油预处理工艺的试验研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 1 引言 | 第11-17页 |
| ·课题研究的目的和意义 | 第11-12页 |
| ·国内外研究动态 | 第12-16页 |
| ·大豆制油工艺现状 | 第12-13页 |
| ·挤压膨化技术在制油工艺中的应用 | 第13-16页 |
| ·存在的主要问题 | 第16页 |
| ·主要研究内容 | 第16-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-23页 |
| ·材料 | 第17-18页 |
| ·原料 | 第17页 |
| ·药品与试剂 | 第17-18页 |
| ·试验仪器与设备 | 第18-20页 |
| ·试验方法 | 第20-23页 |
| ·试验工艺流程 | 第20页 |
| ·挤压膨化试验方法 | 第20页 |
| ·膨化物浸出试验方法 | 第20页 |
| ·脂肪的测定方法 | 第20-21页 |
| ·含水率的测定方法 | 第21页 |
| ·度电产量及生产率的测定方法 | 第21页 |
| ·植物显微石蜡切片方法 | 第21-23页 |
| 3 结果与讨论 | 第23-47页 |
| ·挤压参数对粕残油率的影响 | 第23-30页 |
| ·回归模型的建立 | 第23页 |
| ·挤压参数单因素对粕残油率的影响 | 第23-27页 |
| ·两因素交互作用对残油率的影响 | 第27-30页 |
| ·小结 | 第30页 |
| ·挤压参数对生产率及度电产量的影响 | 第30-38页 |
| ·挤压参数对生产率的影响 | 第31-34页 |
| ·挤压参数对度电产量的影响 | 第34-38页 |
| ·小结 | 第38页 |
| ·挤压参数对膨化物剪切强度的影响 | 第38-42页 |
| ·回归模型的建立 | 第38-40页 |
| ·挤压参数单因素对剪切强度的影响 | 第40-42页 |
| ·剪切强度与粕残油率关系分析 | 第42页 |
| ·挤压参数的优化分析 | 第42-44页 |
| ·大豆膨化物与轧坯显微结构分析 | 第44-47页 |
| 4 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第52页 |
