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麦麸中阿魏酸提取及纯化技术的研究

摘要第1-7页
ABSTRACT第7-13页
1 前言第13-21页
   ·概述第13页
   ·小麦麸皮的加工利用现状第13-14页
     ·加工可食用麸皮第13-14页
     ·制备膳食纤维第14页
     ·分离提取小麦麸皮蛋白第14页
     ·制备麸皮多糖第14页
     ·抗氧化物质的提取第14页
     ·小麦麸皮制备低聚糖第14页
     ·β-淀粉酶的制备第14页
   ·阿魏酸的应用研究第14-15页
     ·用作防腐保鲜剂第15页
     ·作为食品交联剂第15页
     ·生产香兰素第15页
     ·在运动食品中的应用第15页
   ·阿魏酸的提取技术研究第15-17页
     ·植物提取法第15-16页
     ·化学合成法第16-17页
   ·阿魏酸的纯化技术研究第17-18页
     ·离子交换法第17页
     ·大孔树脂吸附法第17页
     ·活性炭吸附法第17页
     ·膜分离法第17页
     ·结晶法第17-18页
   ·阿魏酸的测定方法第18-19页
     ·化学鉴定法第18页
     ·薄层色谱法第18页
     ·光谱法第18页
     ·高效液相色谱法第18-19页
     ·高效毛细管电泳法第19页
   ·课题研究的意义和背景第19页
   ·课题研究的主要内容第19-21页
2 小麦麸皮中阿魏酸测定方法第21-25页
   ·实验材料与仪器设备第21页
     ·原料第21页
     ·药品与试剂第21页
     ·仪器与设备第21页
   ·阿魏酸的定性测定方法第21页
     ·化学鉴定法第21页
     ·薄层色谱法第21页
   ·阿魏酸的定量测定方法第21-22页
     ·标准品溶液的制备第21-22页
     ·阿魏酸标准溶液最大吸收波长的确定第22页
     ·阿魏酸标准曲线的的制作第22页
     ·稳定性试验第22页
   ·结果与讨论第22-24页
     ·阿魏酸最大吸收波长测定结果第22页
     ·阿魏酸标准曲线的绘制第22-23页
     ·小麦麸皮中阿魏酸的测定及计算第23-24页
     ·稳定性试验结果第24页
   ·本章小结第24-25页
3 小麦麸皮中阿魏酸提取工艺的研究第25-48页
   ·实验材料与仪器设备第25页
     ·原料第25页
     ·药品与试剂第25页
     ·仪器与设备第25页
   ·小麦麸皮预处理研究第25-28页
     ·试验方法第25-26页
     ·结果与讨论第26-28页
     ·小麦麸皮预处理小结第28页
   ·碱液浸提法提取麸皮中阿魏酸的研究第28-33页
     ·试验方法第28-30页
     ·结果与讨论第30-33页
     ·碱液浸提法小结第33页
   ·超声波辅助法提取麦麸中阿魏酸的研究第33-39页
     ·试验方法第33-35页
     ·结果与讨论第35-39页
     ·超声波辅助碱液浸提法小结第39页
   ·超声波辅助碱醇提法提取麦麸中阿魏酸的研究第39-46页
     ·试验方法第39-41页
     ·结果与讨论第41-46页
     ·超声波辅助碱醇提取法小结第46页
   ·本章小结第46-48页
4 小麦麸皮中阿魏酸的纯化工艺研究第48-61页
   ·实验材料与仪器设备第48页
     ·原料第48页
     ·药品与试剂第48页
     ·仪器与设备第48页
   ·大孔吸附树脂法纯化阿魏酸提取液第48-55页
     ·大孔吸附树脂法纯化阿魏酸提取液的试验方法第48-51页
     ·大孔吸附树脂纯化结果与讨论第51-55页
     ·大孔吸附树脂纯化小结第55页
   ·超滤法纯化阿魏酸提取液第55-60页
   ·本章小结第60-61页
5 阿魏酸纯化产品的分析鉴定第61-65页
   ·实验材料与仪器设备第61页
     ·原料第61页
     ·药品与试剂第61页
     ·仪器与设备第61页
   ·阿魏酸纯化产品分析鉴定的试验方法第61-62页
     ·薄层层析法鉴定小麦麸皮阿魏酸第61-62页
     ·高效液相色谱法鉴定小麦麸皮中阿魏酸第62页
   ·阿魏酸纯化产品分析鉴定的结果与分析第62-64页
   ·本章小结第64-65页
6 结论与展望第65-67页
   ·研究了小麦麸皮中阿魏酸的不同提取方法的最佳工艺条件第65页
   ·研究了小麦麸皮阿魏酸提取液的不同纯化方法的最佳工艺条件第65页
   ·小麦麸皮阿魏酸纯化产品的分析第65-66页
   ·问题与展望第66-67页
致谢第67-68页
参考文献第68-73页
攻读硕士学位期间发表的学术论文及出版的著作目录第73-74页

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