甘蔗皮多酚的提取、分离鉴定及抗氧化活性研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-31页 |
| ·甘蔗的研究进展 | 第15-18页 |
| ·分类和品种 | 第15-16页 |
| ·甘蔗中的主要功能活性成分 | 第16-18页 |
| ·甘蔗多酚 | 第16-17页 |
| ·植物甾醇 | 第17页 |
| ·甘蔗多糖 | 第17页 |
| ·甘蔗汁中的其他成分 | 第17-18页 |
| ·甘蔗及甘蔗渣的综合利用 | 第18页 |
| ·多酚的研究概况 | 第18-28页 |
| ·植物多酚的结构及化学性质 | 第18-20页 |
| ·植物多酚的提取方法 | 第20-22页 |
| ·溶剂提取法 | 第20页 |
| ·超声波辅助提取法 | 第20页 |
| ·生物酶解提取分离方法 | 第20-21页 |
| ·离子沉淀法 | 第21页 |
| ·超临界提取法 | 第21页 |
| ·其他提取方法 | 第21-22页 |
| ·植物多酚的分离纯化方法 | 第22-24页 |
| ·大孔树脂法 | 第22-23页 |
| ·色谱法 | 第23-24页 |
| ·毛细管电泳法(CE) | 第24页 |
| ·植物多酚抗氧化性 | 第24-28页 |
| ·植物多酚抗氧化力的应用 | 第25-26页 |
| ·植物多酚抗氧化力的测定 | 第26-28页 |
| ·课题的提出及主要内容 | 第28-30页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第30-31页 |
| 第二章 甘蔗皮多酚的提取工艺研究 | 第31-39页 |
| ·材料与仪器 | 第31-32页 |
| ·实验材料与试剂 | 第31页 |
| ·仪器与设备 | 第31-32页 |
| ·试验方法 | 第32-33页 |
| ·没食子酸标准曲线的制作 | 第32页 |
| ·甘蔗皮多酚的提取及含量的测定 | 第32页 |
| ·单因素试验 | 第32页 |
| ·甘蔗皮多酚提取响应面法试验 | 第32-33页 |
| ·结果与分析 | 第33-38页 |
| ·单因素实验结果 | 第33-36页 |
| ·溶剂浓度对甘蔗皮多酚得率的影响 | 第33-34页 |
| ·料液比对甘蔗皮多酚得率的影响 | 第34页 |
| ·超声波温度对甘蔗皮多酚得率的影响 | 第34-35页 |
| ·超声波时间对甘蔗皮多酚得率的影响 | 第35-36页 |
| ·响应面法优化提取条件 | 第36-38页 |
| ·结论 | 第38-39页 |
| 第三章 大孔吸附树脂纯化甘蔗皮多酚 | 第39-48页 |
| ·材料与仪器 | 第39-40页 |
| ·实验材料与试剂 | 第39-40页 |
| ·仪器与设备 | 第40页 |
| ·试验方法 | 第40-42页 |
| ·甘蔗皮多酚粗提液的制备 | 第40页 |
| ·大孔树脂的预处理 | 第40页 |
| ·静态吸附及解吸实验 | 第40-41页 |
| ·吸附动力学测定 | 第41页 |
| ·最佳上样浓度的测定 | 第41页 |
| ·不同浓度乙醇的解吸效果 | 第41页 |
| ·吸附等温线测定 | 第41页 |
| ·动态吸附与解析 | 第41-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-47页 |
| ·大孔树脂的选择 | 第42-43页 |
| ·X-5树脂的静态吸附实验 | 第43-46页 |
| ·甘蔗皮多酚提取液质量浓度对X-5树脂吸附的影响 | 第43页 |
| ·不同浓度乙醇的解吸效果 | 第43-44页 |
| ·X-5树脂对甘蔗皮多酚的等温吸附线及模型 | 第44-46页 |
| ·X-5树脂的动态吸附和解吸 | 第46-47页 |
| ·结论 | 第47-48页 |
| 第四章 甘蔗多酚的HPLC分析 | 第48-55页 |
| ·材料与仪器 | 第49-50页 |
| ·实验材料与试剂 | 第49-50页 |
| ·仪器与设备 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50-51页 |
| ·色谱条件 | 第50-51页 |
| ·标准品的分离及标准曲线的制作 | 第51页 |
| ·样品制备 | 第51页 |
| ·甘蔗皮多酚样品的测定 | 第51页 |
| ·结果与分析 | 第51-54页 |
| ·定性分析 | 第51-53页 |
| ·定量分析 | 第53-54页 |
| ·结论 | 第54-55页 |
| 第五章 甘蔗多酚的抗氧化性 | 第55-62页 |
| ·材料与仪器 | 第55-56页 |
| ·实验材料与试剂 | 第55-56页 |
| ·仪器与设备 | 第56页 |
| ·实验方法 | 第56-58页 |
| ·样品处理 | 第56页 |
| ·甘蔗皮多酚冻干粉总酚含量的测定 | 第56页 |
| ·清除DPPH·自由基能力测定 | 第56-57页 |
| ·总还原力的测定 | 第57-58页 |
| ·TPTA工作液的配制 | 第57页 |
| ·FeS04标准曲线的制作 | 第57页 |
| ·样品FRAP还原力的测定 | 第57-58页 |
| ·结果与分析 | 第58-60页 |
| ·甘蔗皮多酚冻干粉中总酚的含量 | 第58页 |
| ·甘蔗皮多酚清除DPPH·自由基能力 | 第58-59页 |
| ·甘蔗皮多酚的总还原能力 | 第59-60页 |
| ·结论 | 第60-62页 |
| 第六章 总结与展望 | 第62-64页 |
| ·结论 | 第62-63页 |
| ·展望 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-73页 |
| 附件 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 作者简介 | 第75页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文 | 第75页 |
