河蚬多糖的分离提取及抗氧化活性研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-22页 |
| ·动物多糖的研究进展 | 第12-18页 |
| ·概述 | 第12页 |
| ·动物多糖的提取 | 第12-13页 |
| ·动物多糖的分离、纯化 | 第13-14页 |
| ·除蛋白质 | 第13-14页 |
| ·脱色 | 第14页 |
| ·纯化 | 第14页 |
| ·动物多糖的含量测定 | 第14-15页 |
| ·动物多糖的分子量测定 | 第15页 |
| ·动物多糖的结构分析 | 第15-16页 |
| ·动物多糖的生物活性 | 第16-18页 |
| ·抗肿瘤、提高免疫力作用 | 第16页 |
| ·抗凝、抗血栓作用 | 第16-17页 |
| ·降血糖、降血脂作用 | 第17页 |
| ·抗氧化、抗衰老作用 | 第17页 |
| ·抗炎、抗疲劳作用 | 第17-18页 |
| ·河蚬综合开发利用及功能成分研究现状 | 第18-20页 |
| ·综合开发利用 | 第18页 |
| ·河蚬的营养功能成分及功效 | 第18-20页 |
| ·活性糖蛋白 | 第19页 |
| ·金属硫蛋白 | 第19页 |
| ·活性多糖 | 第19-20页 |
| ·脂类 | 第20页 |
| ·微量元素 | 第20页 |
| ·立题背景和意义 | 第20-21页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第21-22页 |
| 第二章 酶法提取河蚬多糖的研究 | 第22-31页 |
| ·材料与方法 | 第22-25页 |
| ·材料仪器 | 第22页 |
| ·主要试剂 | 第22页 |
| ·试验方法 | 第22-25页 |
| ·最大吸收波长的确定 | 第22-23页 |
| ·吸光度范围的选择 | 第23页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第23-24页 |
| ·河蚬多糖提取工艺流程 | 第24页 |
| ·多糖含量测定 | 第24页 |
| ·单因素实验 | 第24页 |
| ·正交实验设计 | 第24-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-29页 |
| ·单因素实验结果 | 第25-28页 |
| ·料液比对河蚬多糖提取率的影响 | 第25页 |
| ·酶解时间对河蚬多糖提取率的影响 | 第25-26页 |
| ·酶解温度对河蚬多糖提取率的影响 | 第26-27页 |
| ·加酶量对河蚬多糖提取率的影响 | 第27页 |
| ·酶解pH对河蚬多糖提取率的影响 | 第27-28页 |
| ·正交实验结果与分析 | 第28-29页 |
| ·正交实验方差分析结果 | 第29页 |
| ·结论 | 第29-31页 |
| 第三章 超声辅助酶法提取河蚬多糖的研究 | 第31-37页 |
| ·材料与方法 | 第31-32页 |
| ·材料仪器 | 第31页 |
| ·主要试剂 | 第31页 |
| ·试验方法 | 第31-32页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第31页 |
| ·河蚬多糖提取工艺流程 | 第31页 |
| ·多糖含量测定 | 第31-32页 |
| ·单因素实验 | 第32页 |
| ·正交实验设计 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-36页 |
| ·单因素试验结果 | 第32-35页 |
| ·超声时间对河蚬多糖提取率的影响 | 第32-33页 |
| ·超声功率对河蚬多糖提取率的影响 | 第33-34页 |
| ·料液比对河蚬多糖提取率的影响 | 第34页 |
| ·酶解时间对河蚬多糖提取率的影响 | 第34-35页 |
| ·正交实验结果与分析 | 第35-36页 |
| ·正交实验方差分析结果 | 第36页 |
| ·结论 | 第36-37页 |
| 第四章 河蚬多糖的分离纯化及其单糖组成分析 | 第37-42页 |
| ·材料与方法 | 第37-39页 |
| ·材料仪器 | 第37页 |
| ·主要试剂 | 第37-38页 |
| ·试验方法 | 第38-39页 |
| ·河蚬多糖的提取纯化 | 第38页 |
| ·河蚬多糖的单糖组成分析 | 第38-39页 |
| ·河蚬多糖的水解 | 第38页 |
| ·样品的衍生 | 第38页 |
| ·标样的配制 | 第38页 |
| ·色谱条件 | 第38-39页 |
| ·流动相 | 第39页 |
| ·结果与分析 | 第39-41页 |
| ·纤维素离子交换柱层析纯化结果 | 第39页 |
| ·混合单糖标准品的HPLC色谱 | 第39-40页 |
| ·河蚬多糖的HPLC色谱 | 第40-41页 |
| ·结论 | 第41-42页 |
| 第五章 河蚬多糖的体外抗氧化活性研究 | 第42-46页 |
| ·材料与方法 | 第42-44页 |
| ·材料仪器 | 第42页 |
| ·主要试剂 | 第42页 |
| ·试验方法 | 第42-44页 |
| ·ABTS自由基清除率的测定 | 第42-43页 |
| ·DPPH自由基清除率的测定 | 第43-44页 |
| ·结果与分析 | 第44-45页 |
| ·河蚬多糖对ABTS~+·的清除作用 | 第44页 |
| ·河蚬多糖对DPPH·的清除作用 | 第44-45页 |
| ·结论 | 第45-46页 |
| 第六章 总结与展望 | 第46-48页 |
| ·全文总结 | 第46-47页 |
| ·展望 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 作者简介 | 第54页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文 | 第54页 |
