大豆肌醇磷脂的分离及纯化
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-15页 |
| ·肌醇磷脂 | 第9-11页 |
| ·肌醇磷脂结构和性质 | 第9-10页 |
| ·肌醇磷脂的生理功能 | 第10页 |
| ·肌醇磷脂的应用 | 第10-11页 |
| ·肌醇磷脂国内外研究现状 | 第11-13页 |
| ·分离、纯化肌醇磷脂原料来源的发展 | 第11-12页 |
| ·大豆肌醇磷脂分离纯化技术研究进展 | 第12-13页 |
| ·立题依据及意义 | 第13页 |
| ·课题的主要研究内容 | 第13-15页 |
| 第二章 大豆粉末磷脂脱糖工艺研究 | 第15-24页 |
| ·前言 | 第15页 |
| ·材料与方法 | 第15-17页 |
| ·实验材料及试剂 | 第15页 |
| ·实验设备 | 第15页 |
| ·大豆磷脂脱糖工艺流程 | 第15-16页 |
| ·苯酚硫酸法测总糖含量 | 第16页 |
| ·计算方法 | 第16页 |
| ·单因素实验 | 第16-17页 |
| ·正交优化实验 | 第17页 |
| ·糖类物质的定性及含量测定 | 第17页 |
| ·结果与讨论 | 第17-22页 |
| ·单因素结果分析 | 第17-20页 |
| ·大豆粉末磷脂脱糖最佳工艺的确定 | 第20-21页 |
| ·最佳组合的验证 | 第21页 |
| ·糖类物质的定性 | 第21-22页 |
| ·本章小结 | 第22-24页 |
| 第三章 肌醇磷脂的分离及纯化研究 | 第24-43页 |
| ·前言 | 第24页 |
| ·材料与方法 | 第24-27页 |
| ·实验材料、试剂 | 第24页 |
| ·仪器设备 | 第24-25页 |
| ·HPLC测定磷脂各组分含量 | 第25-26页 |
| ·碱性乙醇提取 PI 工艺 | 第26页 |
| ·碱性乙醇提取 PI 单因素实验 | 第26页 |
| ·酸性乙醇纯化 PI 工艺 | 第26页 |
| ·酸性乙醇纯化 PI 单因素实验 | 第26-27页 |
| ·响应面优化实验 | 第27页 |
| ·结果讨论 | 第27-42页 |
| ·碱性乙醇提取 PI 的单因素实验结果分析 | 第27-31页 |
| ·液料比对 PI 提取效果影响 | 第27-28页 |
| ·乙醇碱浓度 PI 提取效果影响 | 第28页 |
| ·提取温度对 PI 提取效果的影响 | 第28-29页 |
| ·提取时间对 PI 提取效果的影响 | 第29页 |
| ·乙醇体积分数对 PI 提取效果的影响 | 第29-30页 |
| ·提取次数对 PI 提取效果的影响 | 第30-31页 |
| ·响应面法优化碱性乙醇提取 PI 工艺 | 第31-35页 |
| ·酸性乙醇纯化 PI 的单因素实验结果分析 | 第35-38页 |
| ·酸性乙醇纯化 PI 的响应面实验结果分析 | 第38-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第四章 酸性乙醇萃取磷脂酸的动力学研究 | 第43-50页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·材料与方法 | 第43-46页 |
| ·实验材料 | 第43页 |
| ·仪器设备 | 第43页 |
| ·磷脂组分的测定 | 第43页 |
| ·粉末磷脂的颗粒粒径的测定 | 第43页 |
| ·溶剂萃取实验 | 第43-44页 |
| ·溶剂萃取 PA 动力学模型的建立 | 第44-46页 |
| ·数据处理 | 第46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-49页 |
| ·粉末磷脂原料组成及粒径 | 第46页 |
| ·不同温度下 PA 萃取动力学 | 第46-48页 |
| ·不同液料比下 PA 萃取动力学 | 第48-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第五章 PI 产品各项指标指标检测及比较 | 第50-59页 |
| ·前言 | 第50页 |
| ·材料与方法 | 第50-52页 |
| ·实验材料 | 第50页 |
| ·仪器设备 | 第50页 |
| ·HPLC-ELSD | 第50-51页 |
| ·肌醇磷脂理化指标测定 | 第51页 |
| ·肌醇磷脂的表面性质测定 | 第51页 |
| ·肌醇磷脂脂肪酸组成测定 | 第51-52页 |
| ·肌醇磷脂的红外光谱检测 | 第52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-57页 |
| ·PI 产品和原料的实物图及 HPLC 图 | 第52-53页 |
| ·PI 产品及粉末磷脂原料理化指标检测结果 | 第53页 |
| ·PI 产品的表面性质检测结果 | 第53-55页 |
| ·粉末磷脂原料与 PI 产品的脂肪酸组成分析 | 第55-57页 |
| ·PI 产品的红外光谱 | 第57页 |
| ·本章小结 | 第57-59页 |
| 主要结论与展望 | 第59-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第66页 |
